Cum să mâncați alimente mai sănătoase

Indiferent dacă urmați o dietă sau pur și simplu doriți să mâncați mai bine, angajarea pentru o dietă sănătoasă și echilibrată este un obicei de care putem beneficia cu toții. Știm că a mânca bine ne ajută să ne maximizăm productivitatea și să ne minimalizăm șansele de boli de inimă, printre altele, dar asta nu înseamnă că este ușor. Dificultatea constă în nevoia de a rezista tentației pentru a ne atinge obiectivele.

Toată lumea are acea masă la care nu pot spune nu. Probabil că ai fost și tu acolo. Cu cât încercați mai mult să vă împotriviți dorinței, cu atât persistă mai mult.

Pentru a evita consumul de alimente nesănătoase, trebuie să fim disciplinați și să învățăm să amânăm nevoia noastră de satisfacție imediată. Dar nu trebuie să fie o luptă constantă, așa cum a descoperit un studiu recent. Poate fi mult mai ușor decât crezi.

Într-un studiu realizat de Dr. Carey Morewedge (2010), participanții și-au imaginat efectuarea a 33 de acțiuni repetitive, una câte una. Un grup de control și-a imaginat introducerea a 33 de sferturi într-o mașină de spălat (o acțiune similară cu consumul de M & Ms). Un al doilea grup și-a imaginat introducerea a 30 de sferturi într-o mașină de spălat și apoi și-a imaginat să mănânce trei M&M. Un al treilea grup și-a imaginat introducerea a trei sferturi într-o mașină de spălat și apoi și-a imaginat să mănânce 30 de bărbați.

Apoi, toți participanții au mâncat liber dintr-un castron umplut cu, ați ghicit, M & Ms. Dar aici devine interesant: participanții care și-au imaginat că mănâncă 30 de bărbați și bărbați au mâncat de fapt mult mai puțini bărbați și bărbați decât participanții din celelalte două grupuri.

Acest experiment a demonstrat că imaginarea consumului unui aliment a redus consumul real al acestuia. Cu alte cuvinte, cu cât te gândești mai mult la mâncarea gustării tale preferate, cu atât ești mai puțin motivat să o consumi.

Acest lucru ar putea suna contraintuitiv; nu te-ar fi dorit mai mult să te gândești la ceva? Aparent nu, așa cum susține dr. Morewedge:

Aceste descoperiri sugerează că încercarea de a suprima gândurile cu privire la alimentele dorite pentru a reduce poftele pentru aceste alimente este o strategie fundamental defectuoasă. Studiile noastre au constatat că, în schimb, oamenii care și-au imaginat în mod repetat consumul unei bucăți de mâncare - cum ar fi un M&M sau un cub de brânză - au consumat ulterior mai puțin din acea mâncare decât oamenii care și-au imaginat că au consumat mâncarea de câteva ori sau au efectuat o diferită, dar similar sarcină antrenantă.

Morewedge și cercetătorii săi au descoperit că expunerea repetată la un anumit aliment - ca și cum a lua o mușcătură după alta - a scăzut dorința de a consuma mai mult. Acest proces, pe care psihologii îl numesc obișnuință, a diminuat apetitul participanților, independent de semnalele fiziologice, cum ar fi creșterea nivelului de zahăr din sânge sau creșterea stomacului. Dacă obișnuința poate fi folosită pentru a diminua pofta de mâncare, poate fi folosită și pentru a reduce alte pofte?

Buck nu se oprește cu gustări nesănătoase. Cu toții poftim comportamente proaste indiferent dacă vrem. Este simplu: având în vedere o alegere, obiceiurile proaste sunt mai mari decât cele bune, deoarece sunt mai ușoare. Ei sunt calea celei mai puțin rezistente.De exemplu: dormind când ar trebui să lucrăm la un proiect important. Navigăm pe Internet când ar trebui să ne returnăm e-mailurile. Verificând Facebook când ar trebui să ne concentrăm asupra antrenamentului nostru.

Unii sunt mai răi decât alții, dar toți ne atrag atenția și ne îngreunează capacitatea de a ne construi obiceiuri mai bune. Totuși, dacă ne putem imagina că le facem, poate putem renunța la cântecul de sirenă al viciilor noastre.

Pur și simplu să ne gândim la ultima dată când ne-am exercitat ne poate încuraja să exercităm din nou. Ne putem baza pe memoria autobiografică pentru a ne demotiva și pe noi? Iată câteva exemple de luat în considerare.

Rețele sociale: mi-am șters recent toate aplicațiile de socializare de pe telefon. Fără Facebook. Fără Twitter. Fără Mailchimp. Nimic. Am constatat că le verific prea mult, așa că am decis să-mi fac prostul obicei mai puțin accesibil. Dacă aveam cu adevărat nevoie să le verific, aș putea să trec prin browserul meu.

Se pare că nu am avut nevoie să verific nimic. Dacă simțeam nevoia, pur și simplu mi-am imaginat că le verific. Curând mi-am dat seama că nu îmi lipsește nimic important.

Cafea: Cărți precum Cofeinizat: Cum ne ajută, ne doare și ne agăță obiceiurile noastre zilnice popularizează de ce cafeaua ar putea fi un obicei care merită să fie dat jos. Și dintr-un motiv întemeiat: conform unei surse, americanul mediu cheltuiește 1.092 dolari pe cafea anual (Muniz, 2014). Sunt mulți bani. Cu excepția cazului în care trebuie să vă reparați Starbucks, nu ar fi suficient să vă imaginați să beți un Frappuccino?

Televiziune: te uiți la televizor pentru că vrei cu adevărat sau pentru că este un comportament ușor? Desigur, nu este nimic în neregulă cu vizionarea la televizor; ne bucurăm cu toții și mai ales în companie. Dar ce zici de când îl urmărești în detrimentul tău? Imaginați-vă cât de mult vă veți bucura după ce ați făcut ceea ce trebuie să faceți astăzi.

Consumul de gustări nesănătoase în imaginația noastră ne poate potoli dorințele de a le consuma în realitate. Știm atât de multe. Dar gândirea la comportamentele pe care le dorim sau pe care trebuie să le evităm ne-ar putea ajuta să reducem și alte pofte. Acest lucru a funcționat pentru alții; poate funcționa și pentru tine.

Referințe

Morewedge, C. (2010). Gândit pentru alimente: consumul imaginat reduce consumul real. Ştiinţă, 10 (330), pp. 1530-1533.

Muniz, K. (2014). 20 de moduri în care americanii își suflă banii. Disponibil la: http://www.usatoday.com/story/money/personalfinance/2014/03/24/20-ways-we-blow-our-money/6826633/ Accesat: 2 februarie 2015.