Te simți mai uitat pe măsură ce îmbătrânești? Mănâncă ardei
Cu mai puține molecule inflamatorii, cercetătorii consideră că reduce inflamația legată de vârstă și problemele de memorie corespunzătoare, potrivit unui nou studiu realizat de Universitatea din Illinois.
Inflamația din creier pare a fi un factor cheie pentru problemele de memorie legate de vârstă, a spus liderul studiului și profesor de științe animale Rodney Johnson.
Studiul s-a concentrat pe celulele microgliale, celule imune specifice care locuiesc în creier și măduva spinării. Infecțiile declanșează microglia pentru a produce molecule de semnalizare, numite citokine, care determină o creștere a modificărilor chimice din creier.
Unele dintre aceste molecule de semnalizare, citokinele inflamatorii, provoacă trăsăturile asociate senzației de rău: somnolență, deficit de memorie, pierderea poftei de mâncare și comportamente depresive.
Am constatat anterior că în timpul îmbătrânirii normale, celulele microgliale devin neregulate și încep să producă niveluri excesive de citokine inflamatorii, a spus Johnson.
„Credem că acest lucru contribuie la îmbătrânirea cognitivă și este un factor predispozant pentru dezvoltarea bolilor neurodegenerative.”
De aproape un deceniu, Johnson a cercetat proprietățile antiinflamatorii ale nutrienților și diferiților compuși bioactivi ai plantelor, inclusiv luteolina. Studiile anterioare au arătat că luteolina are efecte antiinflamatoare în organism.
Cu toate acestea, acesta este primul studiu care arată că luteolina îmbunătățește sănătatea mintală acționând direct asupra celulelor microgliale pentru a reduce producția lor de citokine inflamatorii în creier.
În studiu, celulele microgliale expuse unei toxine bacteriene au produs citokine inflamatorii care au atacat neuronii. Cu toate acestea, dacă microglia a fost expusă la luteolină înainte de a întâlni toxina, neuronii au trăit.
Neuronii au supravietuit deoarece luteolina a inhibat productia de mediatori inflamatori neurotoxici, a spus Johnson.
Interesant este faptul că cercetătorii au descoperit că expunerea doar a neuronilor la luteolină înainte de experiment nu le-a afectat supraviețuirea.
Acest lucru a demonstrat că luteolina nu protejează neuronii în mod direct, a spus el. „O face afectând celulele microgliale.”
Apoi, oamenii de știință au studiat efectele luteolinei asupra creierului și comportamentul șoarecilor adulți (3 - 6 luni) și în vârstă (2 ani). Timp de patru săptămâni, șoarecii au primit o dietă de control sau o dietă suplimentată cu luteolină. Oamenii de știință și-au observat memoria spațială și au măsurat nivelurile de markeri inflamatori din hipocampus, o regiune din creier asociată cu memoria și conștientizarea spațială.
În mod normal, șoarecii mai în vârstă vor avea mai multe molecule inflamatorii în hipocamp și vor avea rezultate mai slabe la testele de memorie decât șoarecii adulți mai tineri. Cu toate acestea, șoarecii în vârstă din dieta suplimentată cu luteolină s-au descurcat mai bine în sarcinile de învățare și memorie decât șoarecii mai tineri, iar nivelurile de citokine inflamatorii din creier au fost aproape aceleași pentru toate vârstele.
„Când am furnizat șoareci vechi luteolin în dietă, a redus inflamația din creier și, în același timp, a redat memoria de lucru la ceea ce s-a văzut în tinerele cohorte”, a spus Johnson.
„Credem că luteolina din dietă accesează creierul și inhibă sau reduce activarea celulelor microgliene și a citokinelor inflamatorii pe care le produc. Acest efect antiinflamator este probabil mecanismul care permite ca memoria lor de lucru să fie readusă la ceea ce era la o vârstă mai timpurie. ”
Aceste date sugerează că consumul unei diete sănătoase are potențialul de a reduce inflamația asociată vârstei în creier, ceea ce poate duce la o mai bună sănătate cognitivă, a spus el.
Studiul poate fi găsit în numărul curent al Journal of Nutrition.
Sursa: Universitatea din Illinois
