Este necesară o nouă abordare pentru a studia nutriția și Alzheimer
Cercetările anterioare s-au bazat pe sondaje dietetice auto-raportate care le cer oamenilor să-și amintească ce au mâncat. Noua metodă de investigație ar evalua „biomarkerii” nutrienților pentru a evalua în mod obiectiv starea de nutrienți a persoanelor în vârstă cu risc de demență.
În abordarea tradițională, sondajele nu iau în considerare două probleme frecvente la populațiile vârstnice - efectul afectării memoriei asupra amintirii dietei sau probleme digestive care ar putea afecta absorbția nutrienților.
Această problemă este deosebit de îngrijorătoare, spun specialiștii, deoarece vârsta este principalul factor de risc pentru boala Alzheimer, iar viitoarea vală de baby-boomeri și persoane de 85 de ani și peste va pune în curând mult mai multe persoane expuse riscului de demență.
„Studiile dietetice și nutriționale au dat rezultate interesante, dar sunt inconsistente”, a spus dr. Emily Ho, profesor asociat de nutriție la Universitatea de Stat din Oregon și coautor al studiului.
Daca vom stabili cu acuratete stiintifica daca una sau alta abordare nutritionala pentru prevenirea dementei poate avea valoare, trebuie sa avem metode care sa reflecte cu exactitate starea nutritionala a pacientilor, a spus Ho.
Standardul de aur pentru a evalua starea nutrițională ar trebui să fie biomarkeri pe baza testelor de sânge.
Cercetarea tocmai a fost publicată în Boala Alzheimer și tulburările asociate, în munca susținută de Institutele Naționale de Sănătate. Studiul a fost condus de dr. Gene Bowman, cercetător în nutriție și îmbătrânire la Universitatea de Sănătate și Științe din Oregon.
Strategiile de prevenire a bolii Alzehimer devin din ce în ce mai fezabile, au spus cercetătorii, deoarece oamenii de știință încep să înțeleagă care sunt populațiile cu risc crescut de a dezvolta boala.
„Una dintre problemele legate de efectuarea unui studiu bun este înțelegerea stării nutriționale a participanților dvs. atunci când începeți și modul în care tratamentul nutrienților îl schimbă”, a spus Ho. „Oferirea de suplimente sau alimente unei persoane care are deja o stare nutrițională normală a acelui nutrient poate fi foarte diferită decât dacă persoana respectivă este deficitară.”
Complica problema, a spus ea, este că persoanele în vârstă, în general, pot să nu absoarbă sau să proceseze mai mulți nutrienți, precum și adulții mai tineri și, din cauza diferențelor genetice, mulți au răspunsuri biologice diferite la același nivel al unui nutrient.
Știind ce au mâncat oferă, în cel mai bun caz, doar o imagine parțială a stării lor nutriționale. Și, de asemenea, presupune că oamenii, inclusiv cei cu demență timpurie, își vor aminti întotdeauna cu acuratețe care a fost dieta lor atunci când au fost întrebați despre 124 de produse alimentare într-un interviu care poate dura până la două ore.
În acest studiu, oamenii de știință au recrutat 38 de participanți vârstnici, jumătate cu deficit de memorie documentată și cealaltă jumătate intactă cognitiv. Ei au comparat fiabilitatea biomarkerilor nutrienți cu chestionarele alimentare administrate de două ori pe parcursul unei luni.
Chestionarul a fost capabil să determine unele niveluri de nutrienți, dar numai în grupul cu memorie bună. Fiabilitatea biomarkerilor nutrienți a depins de nutrienții de interes, dar, în general, au avut rezultate foarte bune.
„Acum, că avem un test de sânge fiabil pentru evaluarea stării nutriționale, putem începe să studiem biomarkerii nutrienți în combinație, caracteristicile lor interactive și modul în care aceștia pot influența în mod colectiv bolile cronice, inclusiv riscul de boală Alzheimer și demență”, a spus Bowman.
Astfel de abordări ar putea duce la terapii nutriționale mai eficiente în viitor pentru a promova sănătatea cognitivă, a spus el.
Sursa: Universitatea de Stat din Oregon
