Cum pot afecta emoțiile obiceiurile de gustare ale copiilor
Un nou studiu constată că copiii mici tind să prefere dulciurile în comparație cu alte tipuri de gustări atunci când se simt mai emoționați. De exemplu, descoperirile arată că copiii cu vârste cuprinse între patru ani și jumătate și nouă ani au ales mai des bomboanele de ciocolată în loc de biscuiții de pește, ca răspuns atât la tristețe, cât și la fericire - în special tristețe.
Pentru studiu, copiii au fost împărțiți în grupuri și li s-a prezentat fie un clip fericit, trist sau neutru din Disney’s Lion King. Când li s-au prezentat patru opțiuni de gustare, copiii triști au mâncat mai multe bomboane de ciocolată decât copiii fericiți, care la rândul lor au mâncat mai multe bomboane de ciocolată decât grupul neutru. Grupul neutru a mâncat cele mai multe biscuiți de pește de aur, urmat de copii fericiți și copii tristi.
„A fost frumos să văd că a existat această ierarhie”, a spus autorul studiului Dr. Shayla C. Holub, șef al științelor psihologice dr. program la Universitatea Texas din Dallas (UT) și profesor asociat la Școala de Științe Comportamentale și Brainice.
„Copiii care urmăresc cel mai trist videoclip au mâncat cea mai mare ciocolată. A existat o scădere semnificativă a consumului printre cei care urmăresc videoclipul fericit, dar au consumat totuși mai multă ciocolată decât grupul video neutru. Acest lucru sugerează că copiii mănâncă ca răspuns atât la emoții fericite, cât și la tristețe, dar mai mult pentru tristețe. ”
Descoperirile arată, de asemenea, că acest comportament crește odată cu vârsta, ceea ce sugerează că este - cel puțin parțial - un comportament socializat.
„Acesta este unul dintre foarte puținele studii experimentale privind alimentația emoțională la copiii mici. Ceea ce învățăm este că, cândva, în perioada preșcolară, copiii dezvoltă aceste obiceiuri alimentare ”, a spus Holub.
„De exemplu, mergi la petreceri de ziua de naștere și trăiești emoții pozitive - toată lumea se distrează și primește bomboane sau tort. Și la sărbători, totul este despre mâncare. Copiii încep să asocieze mâncarea cu anumite sentimente. ”
Holub, care a primit în 2015 premiul Aage Møller pentru predare la UT Dallas, a explicat că copiii încep cu o capacitate puternică de a lua cantitatea potrivită de calorii pentru nevoile lor de energie.
„Copiii foarte mici sunt foarte buni în reglarea consumului de alimente”, a spus ea. „Dacă modificați densitatea energetică a conținutului de formulă al unui bebeluș, copilul își adaptează aportul de alimente ca răspuns. Dacă le oferiți o gustare preșcolarilor, aceștia își vor regla aportul de masă pentru a reacționa în mod corespunzător, astfel încât să nu le fie prea foame sau prea plini. Știu propriile indicii ale corpului. ”
Holub adaugă că în anii preșcolari copiii încep să se gândească mai puțin la ceea ce le spune corpul lor și mai mult la ceea ce le spune mediul lor social. În acest timp se introduc frecvent reguli precum consumul de alimente din farfurie sau interzicerea anumitor tipuri de alimente.
„Dacă porția care este pe farfurie este ceea ce ar trebui să mănânc, mă voi forța să o mănânc”, a spus ea. „Practicile restrictive de hrănire par, de asemenea, a fi problematice - a spune copiilor că nu pot avea ceva îl face un aliment preferat și, atunci când au acces la el, mănâncă imediat mai mult din el. Acesta este un alt mod prin care copiii învață să nu mai asculte indicii lor interni. ”
Noile descoperiri se bazează pe lucrările anterioare ale aceluiași cercetători, care arată că părinții învață comportamentul emoțional emoțional atât prin exemplu, cât și prin practicile lor de hrănire.
„În 2015, am publicat unul dintre primele studii care constată că nu numai că comportamentul este modelat pentru un copil - de exemplu, văzând un părinte apelând la mâncare când este trist, ci că uneori s-ar putea părinții hrănesc copiii în moduri de reglare a emoțiilor ”, a spus Holub. „Copilul tău se supără? Iată o bucată de bomboane. Esti plictisit? Iată ceva de mâncare. "
Deci, deși acest lucru nu înseamnă că aceste obiceiuri nu pot fi schimbate mai târziu, vârstele între trei și cinci ani reprezintă un moment crucial în care unii copii își pierd capacitatea de autoreglare.
„Dacă putem învăța cum să cultivăm obiceiuri sănătoase din timp, acest lucru ne face mai puțin probabil să trebuiască să eliminăm comportamentele negative mai târziu”, a spus ea. „Ideea este să stabilim traiectorii sănătoase și să comunicăm cu copiii noștri despre cum să alegem opțiuni sănătoase.”
Lucrarea, intitulată „Efectele fericirii și tristeții asupra consumului de gustări pentru copii”, este publicată online în jurnal Apetit.
A fost coautor cu dr. Cin Cin Tan, facultate de cercetare la Centrul pentru Creștere și Dezvoltare Umană al Universității din Michigan, care și-a finalizat disertația de doctorat pe această temă cu Holub la UT Dallas.
Sursa: Universitatea Texas din Dallas
