Sucul de portocale, verdele cu frunze pot fi legate de pierderea de memorie redusă la bărbați

Consumul de suc de portocale și consumul de verdeață cu frunze pot fi legate de o reducere a pierderii de memorie în timp la bărbați, potrivit unui nou studiu publicat online în jurnal. Neurologie.

„Unul dintre cei mai importanți factori din acest studiu este că am reușit să cercetăm și să urmărim un grup atât de mare de bărbați pe o perioadă de 20 de ani, permițând rezultate foarte grăitoare”, a declarat autorul studiului Changzheng Yuan, ScD, Harvard TH Școala de sănătate publică Chan din Boston. Studiile noastre oferă dovezi suplimentare alegerile dietetice pot fi importante pentru a vă menține sănătatea creierului.

Studiul a implicat 27.842 de bărbați (vârsta medie de 51 de ani) care erau toți profesioniști din domeniul sănătății, cum ar fi dentiști, optometriști și medici veterinari. Participanții au completat chestionare despre câte porții de fructe, legume și alte alimente au avut în fiecare zi la începutul studiului și apoi la fiecare patru ani timp de 20 de ani.

O porție de fructe este considerată o cană de fructe sau o jumătate de cană de suc de fructe. O porție de legume este considerată o cană de legume crude sau două căni de verdeață cu frunze.

Voluntarii au finalizat un test subiectiv de cunoaștere cu cel puțin patru ani înainte de sfârșitul studiului, când aveau o vârstă medie de 73 de ani. Testul a fost conceput pentru a identifica orice schimbări vizibile în memorie înainte ca aceste modificări să fie detectate prin teste cognitive obiective. Modificările de memorie raportate de participanți ar fi considerate precursori ai afectării cognitive ușoare.

Cele șase întrebări includ „Aveți mai multe probleme decât de obicei amintindu-vă de o listă scurtă de articole, cum ar fi o listă de cumpărături?” și „Aveți mai multe probleme decât de obicei în urma unei conversații de grup sau a unui complot într-un program TV din cauza memoriei dvs.?”

Un total de 55% dintre participanți aveau abilități bune de gândire și memorie, 38% aveau abilități moderate și 7% aveau abilități de gândire și memorie slabe.

Participanții au fost împărțiți în cinci grupuri pe baza consumului lor de fructe și legume. Pentru legume, cel mai mare grup a consumat aproximativ șase porții pe zi, comparativ cu aproximativ două porții pentru cel mai mic grup. Pentru fructe, grupul de top a consumat aproximativ trei porții pe zi, comparativ cu jumătate de porție pentru grupul de jos.

Participanții care au consumat cele mai multe legume au fost cu 34% mai puține șanse de a dezvolta abilități de gândire slabe decât bărbații care au consumat cea mai mică cantitate de legume. Un total de 6,6 la sută dintre bărbații din grupul de vârf au dezvoltat o funcție cognitivă slabă, comparativ cu 7,9 la sută din bărbații din grupul de jos.

Bărbații care au băut suc de portocale în fiecare zi au fost cu 47% mai puține șanse de a dezvolta abilități de gândire slabe decât cei care au băut mai puțin de o porție pe lună. Această legătură a fost observată în principal pentru consumul regulat de suc de portocale în rândul celor mai în vârstă.

Un total de 6,9% dintre bărbații care au băut suc de portocale în fiecare zi au dezvoltat o funcție cognitivă slabă, comparativ cu 8,4% dintre bărbații care au băut suc de portocale mai puțin de o dată pe lună. Această diferență de risc a fost ajustată pentru vârstă, dar nu ajustată pentru alți factori legați de modificările raportate în memorie.

Bărbații care au consumat cele mai multe fructe în fiecare zi au avut mai puține șanse de a dezvolta abilități de gândire slabe, dar această asociere a fost slăbită după ce cercetătorii s-au adaptat pentru alți factori alimentari care ar putea afecta rezultatele, precum consumul de legume, suc de fructe, cereale rafinate, leguminoase și lactate produse.

Descoperirile arată, de asemenea, că bărbații care au consumat cantități mai mari de fructe și legume cu 20 de ani mai devreme au avut mai puține șanse să dezvolte probleme de gândire și de memorie, indiferent dacă au continuat să mănânce cantități mai mari de fructe și legume cu aproximativ șase ani înainte de testul de memorie.

Studiul nu arată o relație directă de cauză și efect între consumul de fructe și legume și o reducere a pierderii de memorie; arată doar o legătură între ele.

O limitare a cercetării a fost aceea că abilitățile de memorie și de gândire ale participanților nu au fost măsurate la începutul studiului pentru a vedea cum s-au schimbat pe parcursul studiului. Cu toate acestea, deoarece toți participanții au finalizat pregătirea profesională, se poate presupune că au început cu o funcție cognitivă relativ ridicată la începutul vieții adulte.

Mai mult, participanții au fost toți profesioniști din domeniul sănătății; astfel, rezultatele s-ar putea să nu se aplice femeilor și altor grupuri de bărbați.

Sursa: Academia Americană de Neurologie