Creșterea dură, insecuritatea alimentară legată de obezitate la femeile tinere

Noile cercetări sugerează că părinții duri și alegerile alimentare inadecvate sau nesănătoase în timpul adolescenței cresc riscul de obezitate al femeilor la vârsta adultă tânără.

Este bine recunoscut faptul că anii adolescenței pot fi plini de schimbări, fie ele fizice, emoționale sau familiale. Noul studiu realizat de cercetătorii Universității de Stat din Iowa sugerează că atunci când acești ani includ perioade prelungite de nesiguranță alimentară, coroborate cu practici dure de creștere a copilului, femeile sunt predispuse la obezitate.

„Când femeile care au o greutate normală la începutul adolescenței se confruntă cu insecuritate alimentară, se întâmplă ceva în corpul lor”, a spus Brenda Lohman, autorul principal al studiului.

„Acest lucru îi pune pe o cale spre creșterea în greutate, astfel încât, până la 23 de ani, sunt mai predispuși să fie supraponderali sau obezi”.

Cercetătorii au descoperit această lipsă de alimente, atunci când este combinată cu alți factori de stres, cum ar fi părinții duri, afectează dezvoltarea unui adolescent. În studiu, părinții duri au fost definiți ca fiind un contact fizic ostil sau aversiv; pedeapsă ca răspuns la un comportament necorespunzător; sau comportament furios, critic sau dezaprobator.

Studiul apare înJournal of Adolescent Health.

„Greutățile afectează modul în care se simte părintele unui tânăr, ceea ce afectează apoi procesele familiale și dinamica familiei”, a declarat co-directorul Proiectului Tranzițiile Familiei, Tricia Neppl, coautor al lui Lohman împreună cu Meghan Gillette.

„În cele din urmă, are impact asupra adolescentului.”

În timp ce impactul greutăților asupra unui copil este incontestabil, motivul pentru care apar diferențe între bărbați și femei rămâne un mister.

„Nu putem explica de ce bărbații sunt mai grei să înceapă în acest studiu”, a spus Lohman. „Dar, mai important, nu putem explica de ce este mai probabil ca femelele să fie supraponderale și obeze atunci când suferă de insecuritate alimentară, atunci când bărbații nu sunt.”

Literatura nutrițională sugerează că, atunci când o persoană este lipsită de substanțe nutritive sau hrană adecvată, pe lângă faptul că se confruntă cu factori stresanți, cum ar fi părinții duri, cortizolul - pe care corpul îl eliberează în timpul unor situații stresante - poate crește. La rândul său, aceasta poate provoca modificări ale sistemului endocrin și poate duce la creșterea în greutate mai mare.

Este nevoie de lucrări suplimentare cu cercetătorii biologici pentru a determina de ce sunt stabilite căi diferite pentru bărbați și femei.

„În special, pentru femei, există ceva între reacția stresantă a creșterii dure a părinților și lipsa hranei nutriționale”, a spus Lohman.

„Putem face ipoteza doar acum că se întâmplă ceva metabolic în corpul lor, că hormonii de stres sunt în creștere - ceea ce își schimbă rata metabolică, comportamentele sau ambele în timp.”

Lohman consideră că sunt necesare mai multe informații despre starea de bine a copilăriei, în special în perioada adolescenței.

„În acest moment, în domeniul politic, accentul se pune pe bunăstare și educație în copilăria timpurie și în copilărie”, a spus ea. „Politicile în vigoare nu se concentrează pe anii de dezvoltare din jurul pubertății, ca la începutul adolescenței. Deci, într-adevăr avem nevoie, dintr-o perspectivă politică, să dezvoltăm acest termen pe termen lung. ”

Lohman a spus că crede că o mare parte din această dezvoltare poate proveni dintr-o serie de inițiative:

• oferirea de cursuri educaționale în abilitățile secolului 21,
• parteneriate cu medici și pediatri pentru a împărtăși informațiile cu familiile cu privire la impactul părinților duri și al insecurității alimentare,
• și lansarea de campanii de relații publice, cum ar fi publicarea literaturii la băncile de alimente despre efectele psihologice dure ale părinților.

În plus, Lohman a spus că progresul poate fi realizat prin colaborarea cu școlile pentru a oferi alimente sănătoase adolescenților, atât în, cât și în afara anului școlar, și prin creșterea accesului și disponibilității adolescenților la programarea de timbre alimentare și la băncile de alimente.

De exemplu, la Iowa State, studenții conduc The Shop (Students Helping Our Peers Our), o cămară alimentară din campus găzduită în clădirea Food Sciences. Lohman crede că programe similare ar putea fi dezvoltate în școlile medii și liceele din întreaga S.U.A.

În timp ce cercetările anterioare din domeniu au explorat relația dintre părinți duri și insecuritatea alimentară, studiul statului Iowa este mai expansiv, folosind date longitudinale prospective mai degrabă decât doar o vedere transversală.

Cercetătorii au folosit date din Iowa Youth and Families Project, un studiu longitudinal pe 451 de tineri adolescenți și membrii familiei lor, începând din 1989 în Midwestul rural. Adolescenții aveau 13 ani la evaluarea inițială și au fost studiați în patru valuri, până la vârsta de 16 ani. Atât mamele, cât și tații s-au auto-raportat la nesiguranța alimentară, în timp ce interacțiunile familiale au fost observate prin experiențe în casă înregistrate pe casetă video.

În timp ce modelul de stres familial utilizat în studiu a fost derivat dintr-un eșantion de familii rurale, predominant albe, Neppl a explicat că modelul a fost reprodus cu familiile urbane, cu latinii și alte etnii și în alte țări. Chiriașii de bază ai modelului au fost reproduși în întreaga lume.

„Ceea ce face studiul nostru unic este că avem mai mulți reporteri”, a spus Neppl.

„Interacțiunile părinte-copil au fost observate pe caseta video, iar părinții au raportat despre propriul comportament, comportamentul adolescentului și situațiile din gospodărie. Apoi, avem tineri care au raportat despre comportamentul părinților lor și despre propriul lor comportament ".

Sursa: Universitatea de Stat din Iowa