Noi orientări privind dieta pentru tratarea anorexiei
Cercetătorii au descoperit că dietele cu conținut ridicat de calorii produc de două ori rata creșterii în greutate comparativ cu dietele cu conținut scăzut de calorii, care sunt recomandate în prezent adolescenților spitalizați cu anorexie nervoasă.
Descoperirile, de la cercetătorii de la Universitatea din California - San Francisco, vor fi publicate într-un număr viitor al Journal of Adolescent Health împreună cu un editorial însoțitor și două studii de susținere.
Noua cercetare provoacă abordarea conservatoare actuală a hrănirii adolescenților cu anorexie nervoasă în timpul spitalizării pentru malnutriție.
Aceste descoperiri sunt cruciale pentru a dezvolta ghiduri bazate pe dovezi pentru tratamentul tinerilor care suferă de malnutriție legată de anorexia nervoasă, a spus Andrea Garber, Ph.D., R.D.
„Acesta este primul studiu care urmărește pacienții din spital pe un protocol de hrănire mai agresiv și este clar că vedem rezultate mai bune în comparație cu abordarea tradițională”, a spus Garber, care a condus cercetarea împreună cu colegii din UCSF Adolescent Eating Programul Tulburări.
Asociația Americană de Psihiatrie, Asociația Dietetică Americană și alții recomandă să începeți cu aproximativ 1.200 de calorii pe zi și să avansați încet cu 200 de calorii în fiecare zi.
Această abordare „începeți să scăpați și mergeți încet” este menită să evite sindromul de realimentare - o afecțiune potențial fatală care rezultă din schimbări rapide de electroliți, un risc bine cunoscut la începerea terapiei nutriționale la un pacient înfometat.
În 2011, Garber și colegii ei au publicat un studiu care a fost primul care a arătat că adolescenții care au urmat aceste diete cu conținut scăzut de calorii au avut rezultate slabe, inclusiv pierderea inițială în greutate, urmată de o creștere slabă în greutate și sejururi lungi în spital.
„Acest studiu a arătat că dietele cu conținut scăzut de calorii au contribuit la așa-numitul„ sindrom de subalimentare ”și sunt prea conservatoare pentru majoritatea adolescenților pe care îi spitalizăm”, a spus Garber.
„Acum am comparat o abordare cu mai multe calorii și am constatat că aceasta crește dramatic rata creșterii în greutate și scurtează șederea în spital”.
În noul studiu, cercetătorii au evaluat 56 de pacienți adolescenți cărora li s-au administrat diete cu conținut ridicat de calorii începând de la 1.800 de calorii pe zi și avansând cu aproximativ 120 de calorii pe zi, comparativ cu cei care au început cu 1.100 de calorii pe zi și au avansat la o rată mai lentă de 100 de calorii pe zi.
Participanții la studiu au fost adolescenți cu anorexie nervoasă care au necesitat spitalizare pentru malnutriție indicată de temperatura corporală scăzută, tensiunea arterială, ritmul cardiac și indicele de masă corporală. Pacienții adolescenți, în primul rând albi, au fost hrăniți cu trei mese și trei gustări în fiecare zi, iar semnele lor vitale au fost monitorizate îndeaproape, cu ritmul cardiac măsurat continuu și electroliții verificați de două ori pe zi.
La compararea celor două grupuri, rata creșterii în greutate a fost aproape dublă în cazul dietelor cu calorii mai mari față de cele cu calorii mai mici, iar pacienții care au primit mai multe calorii au fost spitalizați în medie cu șapte zile mai puține, fără un risc crescut de sindrom de reîncărcare.
„Această abordare cu conținut ridicat de calorii este o schimbare majoră a tratamentului care pare foarte promițătoare - nu numai din perspectiva clinică a creșterii în greutate mai bune, ci din perspectiva acestor tineri care doresc să se îmbunătățească rapid și să revină la viața lor„ reală ” ”, A spus Garber.
Tactica a fost utilizată încă din 2008 în Programul UCSF pentru tulburări de alimentație pentru adolescenți.
Sursa: Universitatea din California - San Francisco
