Gătitul poate semnala tulburarea alimentară

Părinții ar trebui să observe dacă copiii lor se întorc de la facultate și preiau bucătăria, pregătind o furtună. Gătitul excesiv sau preocuparea cu mâncarea pot semnala o tulburare alimentară, cum ar fi anorexia.

„Multe persoane cu tulburări de alimentație adoră să gătească și vor găti și vor coace în mod constant pentru familia sau prietenii lor”, a spus Theresa Fassihi, dr., Psiholog cu programul tulburărilor de alimentație de la Menninger Clinic din Houston. „Se pot coace toată ziua, dar nu pot mânca nici măcar un singur lucru.”

Ea a adăugat că unele persoane cu tulburări de alimentație pot avea plăcerea de a-i urmări pe alții cum mănâncă și se pot bucura de control, în timp ce altele cedează alimentelor de îngrășat.

În timp ce coacerea este o parte normală și plăcută a experienței de vacanță, ar putea fi un semn de avertizare dacă este asociat cu alte semne și simptome ale tulburărilor alimentare. Tulburările de alimentație includ anorexia, bulimia, consumul excesiv și exercițiile fizice excesive. În timp ce tulburările alimentare apar mai frecvent la femei, bărbații pot dezvolta și o tulburare alimentară. Aproape 10 milioane de femei și 1 milion de bărbați se luptă în prezent cu o tulburare alimentară, cum ar fi anorexia sau bulimia, potrivit Asociației Naționale a Tulburărilor Alimentare.

Colegiul este o tranzitie majora de viata, iar unii adulti tineri dezvolta tulburari alimentare in acest timp, a spus dr. Fassihi. „S-ar putea să fie speriați că vor câștiga faimosul„ Freshman 15 ”, pot fi influențați de colegii lor de cameră sau de colegii care fac dietă sau pot simți presiunea de a avea o anumită greutate pentru a concura atletic.”

Copiii din facultate pot crede, de asemenea, că alegerea a ceea ce să mănânce și să nu mănânce le oferă un anumit sentiment de control asupra noilor lor vieți și îi face să se simtă în siguranță, a adăugat dr. Fassihi.

Părinții pot observa schimbări în comportamentul alimentar al copilului lor în vârstă de facultate în timpul vacanței, deoarece mulți studenți se întorc acasă pentru mai mult de o zi sau cam așa pentru prima dată după vară. Alte semne ale tulburărilor alimentare includ:

• Pierderea în greutate sau schimbarea în greutate - Ceas pentru o pierdere sau creștere bruscă. Persoanele cu tulburări de alimentație încearcă de obicei să-și ascundă pierderea în greutate purtând haine largi. O persoană este considerată anorexică dacă indicele său de masă corporală (IMC) este de 17,4 sau mai puțin.
• Mâncare pretențioasă - Aveți grijă dacă copilul dumneavoastră obișnuia să mănânce o varietate de alimente, dar acum va mânca doar unele alimente și nu altele sau refuză să mănânce orice alimente care nu conțin grăsimi.
• Dieta bruscă / decizia de a fi vegetarian - Dietele și devenirea vegetariană oferă o modalitate acceptabilă din punct de vedere social pentru o persoană cu o tulburare alimentară de a-și restricționa dieta și de a reduce caloriile. Întrebați-l pe copilul dvs. despre motivele pentru care urmează o dietă sau devine vegetarian.
• Obsesie pentru exerciții fizice - „Ar trebui să ridice un steag roșu dacă copilul tău devine anxios sau speriat dacă trebuie să renunțe la o zi de exercițiu”, a spus dr. Fassihi.
• Călătorii frecvente la baie sau dușuri - Adulții tineri cu bulimie încearcă adesea să controleze cantitatea de calorii pe care o consumă prin purjare după o masă mare. Ei pot face frecvente excursii la baie pentru a curăța și porni dușul pentru a înăbuși vărsăturile.
• Cantități mari de alimente care lipsesc - Adulții tineri care mănâncă excesiv pot mânca normal atunci când sunt în prezența altora. Când sunt singuri, mănâncă cantități mari de alimente dintr-o singură ședință - cum ar fi pungi întregi de prăjituri, căzi de înghețată și pungi de chipsuri. Mancarea lipsa poate fi singurul indiciu.
• Schimbarea personalității - „Tulburările de alimentație îți schimbă complet personalitatea”, a spus dr. Fassihi. „O persoană care iese în mod normal devine timidă și retrasă și poate evita evenimentele sociale sau să mănânce cu familia sau prietenii.”

Dacă bănuiți că aveți o tulburare de alimentație, discutați cu copilul despre preocupările dvs. și încurajați-l să vadă un specialist în tulburări de alimentație pentru a fi evaluat pentru o tulburare de alimentație. Dacă copilul tău neagă o problemă, subliniază riscurile imense pentru sănătate ale tulburărilor alimentare, inclusiv probleme cardiace, pierderea osoasă permanentă și moartea.

„Intervenția timpurie oferă persoanelor cu tulburări de alimentație cel mai bun prognostic”, a spus dr. Fassihi. „Majoritatea persoanelor care primesc tratament pentru tulburările alimentare se recuperează.”

Sursa: Menninger Clinic

Acest articol a fost actualizat de la versiunea originală, care a fost publicată inițial aici la 30 noiembrie 2006.