Dietele Yo-Yo stimulează alimentația compulsivă?

Noile cercetări pe șobolani par să găsească o legătură între dieta yo-yo și alimentația compulsivă.

Potrivit cercetătorilor de la Școala de Medicină a Universității din Boston (BUSM), un model ciclic cronic de supraalimentare, urmat de supraalimentare, reduce capacitatea creierului de a simți recompensă și poate conduce la alimentația compulsivă.

Descoperirea sugerează că cercetările viitoare în tratamentul comportamentului alimentar compulsiv ar trebui să se concentreze pe reechilibrarea sistemului de dopamină mezolimbică, partea creierului responsabilă de senzația de recompensă sau plăcere, spun cercetătorii.

"Abia acum începem să înțelegem proprietățile de dependență ale alimentelor și modul în care consumul repetat de zahăr ridicat - similar consumului de droguri - poate afecta creierul nostru și poate provoca comportamente compulsive", a spus autorul corespunzător, Pietro Cottone, Ph.D. profesor asociat de farmacologie și terapie experimentală la BUSM și codirector al Laboratorului tulburărilor dependente.

Pentru a înțelege mai bine alimentația compulsivă și incontrolabilă, Cottone și echipa sa de cercetare au efectuat o serie de experimente pe două grupuri de șobolani. Unul, grupul ciclizat, a primit o dietă bogată în zahăr, cu aromă de ciocolată, timp de două zile în fiecare săptămână și o dietă standard de control în zilele rămase din săptămână, în timp ce grupul de control a primit tot timpul dieta de control.

Cercetătorii au descoperit că grupul care circulă între mâncarea plăcută și cea mai puțin plăcută s-a dezvoltat în mod spontan, consumând în mod compulsiv mâncarea dulce și refuzând să mănânce alimente obișnuite.

Ambele grupuri au fost apoi injectate cu o amfetamină psihostimulantă, un medicament care eliberează dopamină și produce recompensă, iar comportamentul lor într-o serie de teste comportamentale a fost apoi observat.

În timp ce grupul de control a devenit în mod previzibil foarte hiperactiv după ce a primit amfetamină, grupul cu ciclu nu.

Mai mult, într-un test al proprietăților de condiționare ale amfetaminei, grupul martor a fost atras de mediile în care au primit anterior amfetamină, în timp ce grupul ciclizat nu.

În cele din urmă, atunci când se măsoară efectele amfetaminei în timp ce stimulează direct circuitul de recompensare a creierului, grupul de control a reacționat la amfetamină, în timp ce grupul cu cicluri nu a fost, conform concluziilor.

După ce au investigat proprietățile biochimice și moleculare ale sistemului de dopamină mezolimbică ale ambelor grupuri, cercetătorii au stabilit că grupul ciclic avea mai puțină dopamină în general, eliberează mai puțină dopamină ca răspuns la amfetamină și avea transportori de dopamină disfuncționali - proteine ​​care transportă dopamina înapoi în celulele creierului - datorită deficitelor din sistemul dopaminei mezolimbice.

Am constatat că grupul ciclizat afișează modificări comportamentale și neurobiologice similare observate în dependența de droguri: în mod specific, un accident în sistemul de recompensare a creierului, a spus Cottone. Acest studiu adauga la intelegerea noastra a neurobiologiei comportamentului alimentar compulsiv.

„Mancarea compulsiva poate proveni din capacitatea redusa de a simti recompensa. Aceste descoperiri oferă, de asemenea, sprijin teoriei conform căreia alimentația compulsivă are similitudini cu dependența de droguri. ”

Datele noastre sugerează că un model ciclic cronic de supraalimentare va reduce capacitatea creierului de a simți recompensa - senzația de satietate. Acest lucru are ca rezultat un cerc vicios, în care sensibilitatea la recompensă diminuată poate, la rândul său, să conducă la o alimentație compulsivă suplimentară ”, a declarat autorul principal Catherine (Cassie) Moore, Ph.D., fost student absolvent în Laboratorul de tulburări de dependență de la BUSM.

Studiul a fost publicat în jurnal Neuropsychopharmacology.

Sursa: Facultatea de Medicină a Universității din Boston