Un nou studiu arată cum afectează motivația dieta
Un nou studiu sugerează că persoanele cu atitudine pozitivă sunt mai predispuse să mănânce sănătos.
Condus de cercetători de la Universitatea East Anglia (UEA) din Anglia, studiul a implicat 1.125 de persoane din Taiwan, unde obiceiurile alimentare s-au schimbat, ducând la creșterea obezității, a tensiunii arteriale crescute și a diabetului. Participanții au fost interogați cu privire la implicarea și cunoștințele lor nutriționale, precum și la ajustările dietelor lor.
Cercetătorii au examinat rolul motivațional al unei teorii numită concentrare de reglementare asupra implicării consumatorilor în nutriție. Această teorie analizează timpul și efortul depus de oameni pentru a afla despre nutriție și pentru a căuta alimente nutritive.
Cercetătorii au examinat, de asemenea, efectul implicării nutriționale asupra cunoștințelor consumatorilor despre nutriție și comportamentul dietetic.
Accentul de reglementare sugerează că există diferențe motivaționale fundamentale între oameni, cu două aspecte - promovarea și prevenirea - comportamentul de ghidare, potrivit cercetătorilor.
Cei cu un accent de promovare sunt preocupați de urmărirea unor rezultate pozitive, cum ar fi implicarea în comportamente sănătoase, în timp ce cei cu un accent de prevenire caută să prevină consecințele negative, de exemplu, evitând comportamente nesănătoase, explică cercetătorii.
Rezultatele studiului arată că a avea un accent de promovare duce la implicarea consumatorului în nutriție, ceea ce duce la cunoașterea nutriției și la ajustarea dietei în urma sfaturilor, de exemplu de la mass-media, medici, membri ai familiei sau prieteni.
Cercetătorii au descoperit că a avea un accent preventiv nu a avut niciun efect asupra implicării nutriționale.
De asemenea, studiul a constatat că efectul concentrării promovării asupra implicării nutriționale a fost mai mare în rândul consumatorilor cu venituri mari.
Descoperirile au sugerat, de asemenea, că efectul concentrării pe promovare a fost mai puternic în rândul bărbaților decât în rândul femeilor, dar cercetătorii spun că acest lucru este de așteptat, deoarece cercetările anterioare au arătat că femeile au niveluri mai ridicate de implicare nutrițională, indiferent de faptul că au un accent promovat.
Descoperirile oferă informații despre atitudinile și comportamentele consumatorilor legate de nutriție, ceea ce este important având în vedere ratele crescânde de obezitate și afecțiuni precum diabetul, a declarat autorul principal Kishore Pillai, doctorat, profesor de vânzare cu amănuntul și marketing la Norwich Business School din UEA .
„Nivelurile aspiraționale mai ridicate ale consumatorilor orientați spre promovare vor duce la o mai mare implicare în nutriție pentru a le spori bunăstarea”, a spus Pillai. „În timp ce atât persoanele axate pe promovare, cât și prevenirea vor fi motivați să mențină o sănătate bună, primii sunt mai predispuși să utilizeze strategii de abordare, precum implicarea nutrițională.
„Deciziile consumatorilor cu privire la comportamentele alimentare și nutriția pot duce la consecințe, cum ar fi bolile și obezitatea, care au implicații directe asupra politicii de sănătate publică”, a spus Pillai. „Obezitatea se poate preveni și implicarea crescândă a consumatorilor în nutriție poate contribui la realizarea acestui lucru.”
Potrivit lui Pillai, este probabil ca consumatorii să primească sfaturi despre nutriție din mai multe surse din viața lor de zi cu zi.
„Agențiile publice pot încuraja promovarea și implicarea la rândul lor în nutriție printr-o comunicare adecvată. Dar, după cum indică rezultatele acestui studiu, eficacitatea acestei intervenții va varia între grupurile cu venituri mari și mici și este probabil să varieze între bărbați și femei. ”
„Având în vedere problemele obezității și bolilor legate direct de obiceiurile alimentare nesănătoase, efectul direct al implicării nutriționale asupra comportamentelor dietetice demonstrat în acest studiu subliniază importanța investițiilor în eforturile de promovare a implicării nutriționale din perspectiva politicii de sănătate publică”, a adăugat Pillai.
Studiul a fost publicat în jurnal Apetit.
Sursa: Universitatea din Anglia de Est
