Creierele adolescenților obezi sunt neobișnuit de sensibile la reclame alimentare
Noile cercetări constată că reclamele televizate cu produse alimentare stimulează în mod disproporționat creierul adolescenților supraponderali, inclusiv regiunile care controlează plăcerea, gustul și gura.
Rezultatele studiului Dartmouth College sugerează că reclamele simulează mental obiceiuri alimentare nesănătoase. Acest lucru ar putea face dificilă pentru adolescenți să piardă în greutate mai târziu în viață, spun cercetătorii.
Cercetătorii adaugă că eforturile de dietă nu ar trebui să vizeze doar dorința inițială de a mânca alimente tentante, ci și gândirea ulterioară la degustarea și consumul lor.
Pentru studiu, care a fost publicat în jurnal Cortex cerebral, Cercetătorii au folosit imagistica prin rezonanță magnetică funcțională pentru a examina răspunsurile creierului la două duzini de reclame de tip fast-food și non-alimentare la adolescenții supraponderali și cu greutate sănătoasă între 12 și 16 ani.
Reclamele au fost încorporate într-o emisiune de televiziune populară, „The Big Bang Theory”, astfel încât adolescenții nu erau conștienți de scopul studiului, au observat cercetătorii.
Rezultatele arată că la toți adolescenții, regiunile creierului implicate în atenție și concentrare - lobul occipital, precuneus, girusul temporal superior și insula dreaptă - și în recompensele de procesare - nucleul accumbens și cortexul orbitofrontal - au fost mai puternic active în timp ce vizionează reclame alimentare decât reclame nealimentare.
De asemenea, adolescenții cu grăsime corporală mai mare au arătat o activitate mai mare legată de recompense decât adolescenții cu greutate sănătoasă din cortexul orbitofrontal și din regiunile asociate cu percepția gustului, conform concluziilor studiului.
Cea mai surprinzătoare constatare a fost că reclamele alimentare au activat și regiunea creierului adolescenților supraponderali care le controlează gura, au spus cercetătorii. Această regiune face parte din sistemul senzorial mai mare, important pentru învățarea observațională, au remarcat oamenii de știință.
„Această descoperire sugerează posibilitatea intrigantă ca adolescenții supraponderali să simuleze mental să mănânce în timp ce urmăresc reclame cu alimente”, a declarat autorul principal Kristina Rapuano, student absolvent la Dartmouth’s Brain Imaging Lab.
„Aceste răspunsuri cerebrale pot demonstra un factor prin care comportamentele alimentare nesănătoase devin întărite și transformate în obiceiuri care pot împiedica capacitatea unei persoane să piardă în greutate mai târziu în viață”.
Deși studiile anterioare au arătat răspunsuri sporite ale recompensei creierului la vizualizarea mâncărurilor apetisante, studiul de la Dartmouth este unul dintre primii care a extins această relație la indicii alimentare din lumea reală - de exemplu, reclame TV pentru McDonald’s și Burger King - pe care adolescenții le întâlnesc în mod regulat, cercetătorii a spus.
Circuitele de recompensare ale creierului implică eliberarea de dopamină și a altor substanțe chimice ale neurotransmițătorilor care dau plăcere și pot duce la un comportament de dependență, adaugă ei.
Copiii și adolescenții văd în medie 13 reclame cu produse alimentare în fiecare zi, așa că nu este surprinzător că arată un răspuns puternic la recompensa la reclamele cu produse alimentare, au spus cercetătorii.
Dar noile constatări conform cărora aceste răspunsuri sporite la recompensă sunt asociate cu mișcări corporale care indică faptul că alimentația simulată oferă un indiciu asupra unui potențial mecanism cu privire la modul în care sunt dezvoltate obiceiurile alimentare nesănătoase.
„Se consideră că alimentația nesănătoasă implică atât dorința inițială de a mânca o mâncare tentantă, cum ar fi o bucată de tort, cât și un plan motor pentru adoptarea comportamentului sau consumarea acestuia”, a spus Rapuano.
„Strategiile de intervenție dietetică se concentrează în mare măsură pe minimizarea sau inhibarea dorinței de a mânca mâncarea tentantă, logica fiind că, dacă nu dorim, atunci nu vom adopta.
Constatarile noastre sugereaza un al doilea punct de interventie poate fi simularea somatomotor al comportamentului alimentar care rezulta din dorinta de a manca. Intervențiile care vizează acest sistem, fie pentru a minimiza simularea unei alimentații nesănătoase, fie pentru a promova simularea unei alimentații sănătoase, se pot dovedi în cele din urmă mai utile decât încercarea de a suprima dorința de a mânca. ”
Sursa: Colegiul Dartmouth
Credit foto: Kristina Rapuano
