Mamele care lucrează cu normă întreagă se pot adăuga la creșterea în greutate a copiilor
Într-o nouă lucrare, un economist din domeniul sănătății Cornell compară timpul petrecut pentru gătit, cumpărături la cumpărături și jocuri cu copiii printre mamele care stau acasă și cu mămicile care lucrează cu normă întreagă.
Cercetătorii au descoperit că mămicile care lucrează au petrecut cu aproximativ 3-1 / 2 ore mai puțin pe zi pentru aceste și alte treburi legate de dieta și exercițiile fizice ale copiilor lor.
Anchetatorii au descoperit că tații fac puțin pentru a ajuta, deoarece tații angajați petreceau doar 13 minute zilnic pentru a ajuta la cumpărături / gătit / joacă cu activitățile copiilor. Chiar și tații care nu lucrează contribuie doar cu 41 de minute pe zi pentru aceste activități esențiale.
Studiul va fi tipărit în numărul din decembrie al anului Economie și biologie umană și este postat online.
Descoperirile au fost similare în întregul spectru socio-economic, măsurate prin educația mamelor, venitul familiei, rasa și etnia.
Cercetătorii au descoperit că un mod în care mamele care lucrează compensează deficitul de timp este cumpărarea de alimente preparate. Aceasta include mâncărurile din restaurante sau mesele preambalate, gata consumate din magazinele alimentare - alegeri alimentare care sunt în general mai puțin hrănitoare decât mesele gătite acasă.
„Este inexact să stabilim creșterea ratelor de obezitate infantilă la femei, având în vedere că soții iau atât de puțin din slăbiciune”, a avertizat autorul principal John Cawley, Ph.D.
Cercetătorii subliniază că studiul nu demonstrează că ocuparea forței de muncă conduce singură modul în care mămicile își petrec timpul.
„De exemplu, mamele care aleg să lucreze ar putea fi cele cărora le place să gătească mai puțin și care ar găti mai puțin, indiferent dacă lucrează sau nu”, a spus Cawley.
El a adăugat că mamele care muncesc produc beneficii suplimentare pentru copii, precum mai mulți bani pentru a asigura nevoile familiei.
„Este important să ne amintim că putem lua măsuri pentru a îmbunătăți alimentația și activitatea fizică din copilărie fără a susține că femeile părăsesc forța de muncă”, a spus Cawley.
De exemplu, susțin autorii, părinții ar trebui să fie mai bine educați cu privire la conținutul nutrițional al restaurantelor și al alimentelor preambalate.
„Pentru a lua decizii mai informate, consumatorii trebuie să aibă informații nutriționale și calorice disponibile acolo unde își cumpără mâncarea”, a spus Cawley, care a declarat că normele federale de reformă a asistenței medicale vor necesita în curând restaurante cu lanț și fast-food la nivel național pentru a posta un număr de calorii de alimentele pe care le vând.
Cawley a menționat că școlile au o povară mai mare pentru susținerea stilurilor de viață sănătoase.
„Descoperirile noastre subliniază importanța ca școlile să ofere alimente de înaltă calitate și cursuri de educație fizică”, a spus el. "În general, Institutul de Medicină și Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor solicită schimbări cuprinzătoare în mediile școlare pentru a promova alimentația sănătoasă și viața activă."
Sursa: Universitatea Cornell
