Dieta mediteraneană poate încetini declinul cognitiv
Dieta încurajează un aport bogat de legume, pește și ulei de măsline și un consum moderat de vin și alcool.
În cadrul studiului, oamenii de știință ai Centrului Medical al Universității Rush au chestionat aproape 3.800 de rezidenți mai în vârstă din partea de sud a orașului Chicago.
Locuitorii din Chicago fac parte din proiectul Chicago Healthy Aging Project, o evaluare continuă a sănătății cognitive la adulți cu vârsta peste 65 de ani.
O discuție a rezultatelor sondajului se găsește în American Journal of Clinical Nutrition.
La fiecare trei ani, participanții la studiu, cu vârsta de 65 de ani și peste, au fost supuși unei evaluări cognitive care a testat lucruri precum memoria și abilitățile matematice de bază.
Participanții au completat, de asemenea, un chestionar privind frecvența cu care au consumat 139 de produse alimentare, de la cereale și ulei de măsline la carne roșie și alcool.
Cercetătorii au analizat apoi cât de strâns au respectat fiecare dintre participanții la studiu o dietă mediteraneană, care include consumul zilnic de alimente precum fructe, legume, leguminoase, ulei de măsline, pește, cartofi și cereale nerafinate, precum și vin.
Dintr-un scor maxim de 55, care ar indica aderența completă la dieta mediteraneană, participantul la studiu mediu a obținut 28.
Cei cu scoruri mai mari au fost, de asemenea, persoanele ale căror teste cognitive au arătat o rată de declin mai lentă, chiar și atunci când au fost luați în considerare alți factori care ar putea explica rezultatul, cum ar fi nivelul de educație.
Cercetătorii au analizat, de asemenea, cât de strâns participanții la studiu au aderat la Indexul alimentației sănătoase - 2005, care se bazează pe recomandările din Orientările dietetice din 2005 pentru americani.
Scoruri mai mari care indică o aderență mai strânsă la acest indice, care conferă mai puțină greutate peștilor, leguminoaselor și aportului moderat de alcool, nu au corespuns cu diferențele în ratele de declin cognitiv.
Christy Tangney, Ph.D., autor principal al studiului și profesor asociat de nutriție clinică la Universitatea Rush, a spus că rezultatele se adaugă altor studii care arată că o dietă mediteraneană poate reduce riscul de boli de inimă, anumite tipuri de cancer și diabet.
„Cu cât putem încorpora legume, ulei de măsline și pește în dietele noastre și consumul moderat de vin, cu atât mai bine pentru creierele și corpurile noastre îmbătrânite”, a spus Tangney.
Sursa: Centrul Medical al Universității Rush
