Orientarea viitoare poate ajuta la reducerea consumului emoțional
„Am fost interesați de„ de ce ”, a spus Gardner.
„De ce atunci când cineva este de dispoziție proastă va alege să mănânce junk food și de ce atunci când cineva este de bună dispoziție vor face alegeri alimentare mai sănătoase?”
Gardner și coautorii au descoperit că multe depind de perspectiva noastră asupra timpului.
„În sens evolutiv, are sens că atunci când ne simțim incomod sau suntem într-o stare proastă, știm că ceva nu este în regulă și ne concentrăm asupra a ceea ce ne este aproape fizic și a ceea ce este aproape în timp, în aici și acum”, a spus Gardner.
„Vedem copacii și nu pădurea sau cum să facem lucruri și nu de ce să facem lucruri.”
Pentru a ajunge la „de ce”, cercetătorii s-au căsătorit cu teoriile reglării afective (modul în care oamenii reacționează la stările lor de spirit și emoții) și cu aspectul temporal (perspectiva timpului) pentru a explica alegerea alimentelor.
Anchetatorii au efectuat patru experimente de laborator pentru a examina dacă persoanele cu dispoziție pozitivă ar prefera mâncarea sănătoasă decât mâncarea îngăduitoare pentru beneficii pe termen lung pentru sănătate și bunăstare, iar cei cu dispoziție negativă ar prefera alimentele indulgente în locul alimentelor sănătoase pentru starea de spirit hedonistă imediat beneficii de management.
Studiile
În primul studiu, cercetătorii au investigat efectul unei dispoziții pozitive asupra evaluărilor alimentelor indulgente și sănătoase, examinând 211 de persoane din asociațiile locale de părinți-profesori (PTA).
Rezultatele au indicat că persoanele cu o stare de spirit pozitivă, comparativ cu participanții la grupul de control într-o stare de spirit relativ neutră, au evaluat alimentele sănătoase mai favorabil decât alimentele indulgente.
„Ne așteptăm că acest lucru se datorează faptului că acestea pun mai multă greutate pe beneficii abstracte, la nivel superior, precum sănătatea și bunăstarea viitoare”, a spus Gardner. „Întrebarea rămasă a fost dacă indivizii cu dispoziție negativă ar acționa diferit.”
Testând această întrebare într-un al doilea studiu folosind 315 studenți de licență recrutați dintr-o mare universitate din Midwestern, cercetătorii au găsit un sprijin suplimentar pentru ipoteza lor că persoanelor cu o stare de spirit negativă le plăceau alimentele indulgente mai mult decât alimentele sănătoase.
Potrivit lui Gardner, constatarea că persoanelor într-o dispoziție pozitivă le-au plăcut opțiunile mai nutritive și, de asemenea, le-a plăcut ideea de a rămâne sănătoși la bătrânețe este în concordanță cu ipoteza că timpul este important.
„Aceasta sugerează că starea de spirit pozitivă îi face pe oameni să se gândească la viitor, iar gândirea la viitor ne face să gândim mai abstract”, a spus Gardner.
Cercetătorii au fost apoi lăsați să elimine realizarea obiectivelor ca explicație alternativă.
„Manipulările noastre de dispoziție din primele două studii au implicat ca participanții să citească articole pozitive, negative sau neutre”, a spus Gardner. „După cum sa dovedit, articolele pozitive implicau pe cineva care a avut o viață grozavă și a atins o mulțime de obiective, iar articolele negative au implicat pe cineva care a avut o viață tristă și nu și-a atins obiectivele.
„Deci, examinatorii s-au întrebat dacă rezultatele s-au datorat manipulării care a implicat atingerea obiectivelor sau manipulării au dus la stări de spirit diferite”.
Un al treilea studiu a fost apoi realizat pentru a demonstra că rezultatele nu au fost cauzate de diferențele de gândire la atingerea obiectivelor.În acest studiu, cercetătorii au folosit o manipulare fără legătură pentru a arăta că starea de spirit nu numai că afectează evaluarea alimentelor hrănitoare față de cele indulgente, ci afectează și consumul real.
Folosind stafide ca alimente sănătoase și M&M-uri ca alimente indulgente, Gardner a spus că au modificat concentrarea participanților asupra prezentului față de viitor, împreună cu starea lor de spirit și au măsurat cât din fiecare aliment au consumat.
Pentru a obține o mai bună înțelegere a procesului de bază, al patrulea studiu s-a axat în mod special pe gândurile legate de alegerea alimentelor și de beneficii concrete diferențiate (orientate spre gust / plăcere) versus beneficii abstracte (orientate spre nutriție / sănătate).
Rezultatele studiilor
În cele din urmă, concluziile tuturor studiilor combinate contribuie la cercetările actuale, demonstrând că indivizii pot selecta alimente sănătoase sau indulgente în funcție de starea lor de spirit, domeniu anterior subreprezentat în cercetările clinice anterioare privind rolul alimentelor sănătoase.
Descoperirile indică, de asemenea, aspectul integral al orizontului de timp, arătând că indivizii cu dispoziții pozitive care fac alegeri alimentare mai sănătoase se gândesc adesea mai mult la beneficiile viitoare pentru sănătate decât cei cu dispoziții negative, care se concentrează mai mult pe gustul imediat și experiența senzorială.
În cele din urmă - și aici devine și mai interesant - Gardner și partenerii ei au descoperit că indivizii cu dispoziții negative vor face în continuare alegeri alimentare influențate de constructe temporale, ceea ce susține ideea că încercarea de a se concentra pe altceva decât prezentul poate reduce consumul de alimente indulgente.
„Dacă oamenii cu o dispoziție proastă aleg de obicei să mănânce alimente care au o recompensă imediată, îngăduitoare, ar putea fi mai eficient să încurajăm ceea ce numim motivație pentru repararea dispoziției sau să le atragem atenția asupra unor modalități mai inofensive de a-și îmbunătăți starea de spirit”, a spus Gardner .
„În loc să vă uitați la etichetele nutriționale și de avertizare, încercați să discutați cu prietenii sau să ascultați muzică.”
Sursa: Universitatea din Delaware
