Ești un mâncător pretențios sau un mâncător selectiv?
Cu toate acestea, unii adulți nu cresc din obiceiurile lor alimentare pretențioase și, de fapt, uneori se pot agrava și pe măsură ce îmbătrânesc. Adulții cu obiceiuri alimentare pretențioase (cunoscut și sub denumirea de „alimentație selectivă”) ar putea fi mai dificil să mănânce în situații sociale, din cauza alegerilor limitate din propriul meniu alimentar personal.
Nimeni nu știe de ce mâncarea pretențioasă are loc la copii sau adulți, dar puținele cercetări efectuate (mai ales la copii) sugerează că poate fi sau nu direct legată de alimente (de exemplu, a fost găsit un studiu pe copii cu vârsta cuprinsă între 8 și 12 ani) faptul că mâncarea pretențioasă era mai mult legată de comportamentele problematice, nu de tulburările alimentare [Jacobi et al., 2008]). Deci, dacă aceasta este o „tulburare de alimentație”, este diferit de practic orice altă tulburare de alimentație.
Wall Street Journal a publicat recent un articol despre acest fenomen (găsit inexplicabil în secțiunea lor „Afaceri”), sugerând că următoarea ediție a Manualului de diagnosticare și statistică a tulburărilor mintale („DSM”) are în vedere adăugarea unei mâncăruri pretențioase la adulți la lista tulburărilor:
Doctorii au crezut odată că doar copiii sunt consumatori pretențioși și că vor crește din ea. Acum, totuși, un grup de lucru care studiază modul de clasificare a tulburărilor de alimentație pentru noua versiune a Manualului de diagnosticare și statistic al tulburărilor mintale, care va avea loc în 2013, are în vedere recunoașterea pentru prima dată a unei tulburări care trebuie numită „alimentație selectivă”, care ar putea fi aplicată pentru adulți, precum și pentru copii. DSM, o carte de referință psihiatrică obișnuită, ar arunca în prezent consumatorii pretențioși într-o clasificare a tulburărilor de alimentație „nespecificate altfel”, o categorie captivantă pentru persoanele care nu îndeplinesc criteriile pentru o tulburare majoră.
Cu toate acestea, nicăieri în proiectul site-ului web al DSM 5 al Asociației Psihiatrice Americane privind tulburările de alimentație nu este menționat termenul „mâncare selectivă” sau „mâncare pretențioasă” (căutările pentru astfel de termeni nu au arătat nimic nici pe proiectul site-ului DSM 5). Pare destul de întins că o tulburare care nici măcar nu figurează în versiunea preliminară a DSM-5 ar ajunge la versiunea finală.
Revizuirea literaturii de cercetare pentru acest termen a apărut, de asemenea, foarte puțin, în special în ceea ce privește studiile despre alimentația selectivă a adulților. De fapt, atât de puțin, încât ar fi surprinzător să vedem acest termen chiar listat în Anexa DSM, „Condiții care necesită studii suplimentare”.
Acest lucru nu este pentru a minimiza impactul și seriozitatea alimentației selective (cunosc pe cineva direct care are această îngrijorare). Dar se pare că, din cunoștințele limitate pe care le avem despre aceasta, o afecțiune destul de rară, care probabil nu are nevoie de propria etichetă sau categorie în acest moment. Ceea ce are nevoie este de mai multe cercetări care să ne ajute să înțelegem mai bine ce cuprinde, modul în care diferiții consumatori selectivi abordează alimentele și ce tipuri de terapii ar putea fi utile pentru a reduce acest comportament dacă persoana consideră că este supărător sau deranjant.
Jacobi, C. și colab. (2008). Alimentația pretențioasă este o tulburare? Int J Tulburări ale alimentației, 41, 626-634.
