10 alimente care vă pot ajuta să luptați împotriva bolilor
Iată, deci, o listă cu primele 10 alimente care acționează și ca stimulatori imuni - un gust gustos cu substanțe nutritive care vă vor alimenta sistemul imunitar în această iarnă.
1. Iaurt
Mănâncă iaurt cu probiotice sau „culturi active vii”, care sunt bacterii sănătoase care mențin intestinul și tractul intestinal libere de bacterii și germeni care cauzează boala. Un studiu de la Universitatea din Viena din Austria a constatat că o doză zilnică de 7 uncii de iaurt a fost la fel de eficientă în creșterea imunității ca și medicamentele. Căutați iaurt cu sigiliul „Culturi vii și active”. De asemenea, uitați-vă la eticheta pentru vitamina D, deoarece un deficit al acestei vitamine este asociat cu un risc crescut de răceală și gripă.
2. Ovăz sau orz
Ovăzul și orzul conțin o fibră specială numită beta-glucan, care acționează atât ca antioxidant, cât și ca antimicrobian, două substanțe foarte importante care protejează celulele de daunele cauzate de molecule sau microorganisme instabile. Potrivit unui studiu norvegian, capacitățile antioxidante și antimicrobiene ale ovăzului sau abia sunt mai puternice decât populara plantă echinacea. Printre puterile lor se numără ajutarea antibioticelor să funcționeze mai bine.
3. Usturoiul
Usturoiul conține ingredientul activ alicină, care luptă împotriva infecțiilor și bacteriilor. Într-un studiu britanic, consumatorii de usturoi au fost cu două treimi mai puțin predispuși să răcească decât participanții care au mâncat placebo. Alte cercetări indică faptul că persoanele care mănâncă mai mult de șase căței de usturoi pe săptămână au o rată a cancerului de stomac la jumătate și o rată mai mică cu aproximativ o treime a cancerului colorectal.
4. Pește
Peștele conține seleniu, care ajută celulele albe din sânge să producă citokine-proteine care scapă organismul de virusurile gripei. Un bonus suplimentar al consumului de pește, cum ar fi somonul, macroul și heringul, este încărcarea grăsimilor omega-3, care reduc inflamația, cresc fluxul de aer și protejează plămânii de răceli și infecții respiratorii.
5. Carne de vită
Carnea de vită este o sursă excelentă de zinc, care ajută la dezvoltarea globulelor albe din sânge. Persoanele cu un deficit ușor de zinc sunt mai susceptibile la infecție.
6. Cartofi dulci
Acest amidon este bogat în vitamina A, care ajută la construirea țesutului conjunctiv al pielii. Fiind prima linie de apărare în combaterea infecțiilor bacteriene și a altor infecții, menținerea sănătății pielii este o parte critică a stării bune.
7. Ciuperci
Ciupercile cresc producția și activitatea celulelor albe din sânge. Ciupercile Shiitake, Maitake și Reshi par a fi cele mai bune pentru sistemele imune.
8. Boabe
Boabele întunecate sau strălucitoare - mure, zmeură, afine și căpșuni - conțin antociani, care întăresc sistemul imunitar și luptă împotriva bolilor.
9. Ceai
Într-un studiu de la Harvard, participanții care au băut cinci căni de ceai negru pe zi timp de două săptămâni au avut în sânge de zece ori mai mult interferon de combatere a virusului decât participanții care au băut o băutură fierbinte placebo. Atât ceaiul negru, cât și cel verde conțin L-teanină, un aminoacid solubil în apă care construiește proteine și ajută sistemul imunitar.
10. Supa de pui
Supa de pui, alimentul suprem când vă simțiți rău, menține mucusul subțire și elimină congestia nazală, la fel ca medicamentele pentru tuse. Supa de pui are și un agent antiinflamator. Ciclina de aminoacizi cu sulf, eliberată de pui în timpul gătitului, contribuie la un puternic impuls al sistemului imunitar.
Postat inițial pe Sanity Break la Everyday Health.
