Examinarea crescândă a efectelor băuturilor energizante
„Mai multe aspecte ale performanței cognitive care prezintă îmbunătățiri sub influența cofeinei sunt atenția, timpul de reacție, căutarea vizuală, viteza psihomotorie, memoria, vigilența și raționamentul verbal”, a spus co-autorul Cecile A. Marczinski, Ph.D., din Northern Universitatea din Kentucky.
Monster, Red Bull și Rockstar devin din ce în ce mai populare în rândul studenților de liceu și de facultate, iar psihologii sunt dornici să exploreze modul în care aceste băuturi încărcate cu zahăr, puternic cofeinizate, îi afectează pe tineri.
În special, studenții consumă băuturi energizante pentru a rămâne treaz, se concentrează asupra materialelor de studiu și reduc efectele alcoolului. Cu toate acestea, utilizarea băuturilor energizante pentru a încetini intoxicația cu alcool a dus recent pe mulți tineri în sălile de urgență ale spitalelor. Acest lucru a determinat unele consilii de stat să controleze băuturile alcoolice să interzică băutura Four Loko, o combinație de cofeină și alcool.
„Rezultatele studiului actual ilustrează faptul că băuturile energizante pot crește stimularea și pot reduce oboseala mentală, sugerând că acestea pot fi utilizate cu alcool pentru a contracara sedarea asociată cu consumul de alcool”, a spus Marczinski.
Pentru studiu, cercetătorii au recrutat 80 de studenți (34 de bărbați și 46 de femei) cu vârste cuprinse între 18 și 40 de ani. Primul grup a primit Red Bull 7; unui al doilea grup i s-au administrat cantități mai mici de cofeină adăugate la Squirt, o sifon decofeinizat care arată și are gust ca Red Bull; unui al treilea grup i s-a administrat un placebo - Squirt simplu, fără cofeină suplimentară.
La o jumătate de oră după ce participanții și-au terminat băuturile, li s-a cerut să joace un test computerizat „go / no-go” în care trebuia să răspundă rapid la ținte pe un ecran. Când a apărut o țintă verde, trebuia să lovească tasta slash înainte, iar când a apărut o țintă albastră, nu trebuia să facă nimic.
Cercetătorii i-au întrebat, de asemenea, pe voluntari cât de stimulați și de obosiți mental s-au simțit după ce și-au consumat băuturile. Studenții care au băut Red Bull au spus că se simt mai stimulați și mai puțin obosiți decât ceilalți participanți, dar ratele lor de răspuns au fost de fapt mai lente.
Aceasta constatare este de interes, dat fiind faptul ca bauturile energizante sunt frecvent amestecate cu alcool si efectele acute ale alcoolului inhiba raspunsul afecteaza, a spus Marczinski.
„Deoarece reglementarea băuturilor energizante este laxă în Statele Unite în ceea ce privește etichetarea conținutului și posibilele avertismente de sănătate, în special amestecate cu alcool, este necesară o mai bună înțelegere a efectelor subiective și obiective acute ale acestor băuturi.”
Într-un alt studiu raportat în același jurnal, Jennifer L. Temple, dr. Și colegii de la Universitatea din Buffalo au descoperit că băieții și fetele au răspunsuri fiziologice diferite la cofeină. Pentru această cercetare, 26 de băieți și 26 de fete cu vârste cuprinse între 12 și 17 ani au băut Sprite plat cu cofeină adăugată în trei concentrații: 50 mg, 100 mg sau 200 mg. Plat Sprite fără cofeină a fost inclus ca placebo.
La fiecare 10 minute timp de o oră, voluntarii au fost testați pentru orice modificare a tensiunii arteriale și a ritmului cardiac. Odată ce ora s-a terminat, elevilor li s-a dat un chestionar și posibilitatea de a mânca cât doreau din următoarele junk food-uri: Skittles și Smarties (zahăr bogat, cu conținut scăzut de grăsimi); chipsuri de cartofi și Doritos (cu conținut scăzut de zahăr, cu conținut ridicat de grăsimi); și M & Ms și Twix (conținut ridicat de zahăr, conținut ridicat de grăsimi).
Băieții care consumaseră cantități mari de cofeină au avut o creștere mai mare a tensiunii arteriale diastolice decât băieții care au ingerat mai puțină cofeină. Cu toate acestea, la fete nu a existat nicio asociere între tensiunea arterială și aportul de cofeină. Mai mult, acei studenți care au avut cea mai mare cantitate de cofeină au ales mai multe gustări cu conținut ridicat de zahăr în laborator, comparativ cu consumatorii cu conținut scăzut de cofeină.
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că băieții și fetele aveau motive diferite pentru a bea cofeină. Băieții au fost mai predispuși decât fetele să declare că consumă cofeină „pentru a obține energie”, „pentru a obține o grabă” și pentru „performanță atletică”.
„Adolescenții sunt printre consumatorii de cafeină cu cea mai rapidă creștere și totuși foarte puține studii empirice s-au concentrat asupra acestei populații”, a spus Temple.
„Este imperativ să înțelegem impactul consumului de cofeină asupra adolescenților.”
Cercetarea poate fi găsită în numărul din decembrie al revistei APAPsihofarmacologie experimentală și clinică.
Sursa: American Psychological Association
