Dieta bogată în carbohidrați rafinați poate declanșa insomnia la femeile în vârstă
Un nou studiu constată că femeile aflate în postmenopauză care consumă o dietă bogată în carbohidrați rafinați, în special zaharuri adăugate, pot prezenta un risc mai mare de insomnie. În schimb, femeile din studiu care au consumat mai multe legume, fibre și fructe întregi (nu suc) au fost mai puțin susceptibile de a dezvolta insomnie.
„Insomnia este adesea tratată cu terapie cognitiv-comportamentală sau medicamente, dar acestea pot fi costisitoare sau pot avea efecte secundare”, a declarat autorul principal al studiului, James Gangwisch, dr., Profesor asistent la Colegiul de medici și chirurgi de la Universitatea Columbia Vagelos.
Prin identificarea altor factori care duc la insomnie, putem găsi intervenții simple și cu costuri reduse, cu mai puține efecte secundare potențiale.
Descoperirile sunt publicate online în Jurnalul American de Nutriție Clinică.
Studiile anterioare au investigat relația dintre carbohidrații rafinați și insomnie, dar rezultatele au fost mixte. Și întrucât studiile nu au urmărit participanții de-a lungul timpului, nu este clar dacă o dietă bogată în carbohidrați rafinați a declanșat apariția insomniei sau dacă insomnia a determinat persoanele să mănânce mai multe dulciuri.
În studiul actual, cercetătorii au analizat datele de la peste 50.000 de participanți la Inițiativa pentru sănătatea femeilor care au completat jurnale alimentare. Au analizat dacă femeile cu un indice glicemic dietetic mai mare au mai multe șanse de a dezvolta insomnie.
Au descoperit că diferite tipuri și cantități de carbohidrați pot crește nivelul zahărului din sânge în grade diferite. În special, carbohidrații foarte rafinați - cum ar fi zaharurile adăugate, pâinea albă, orezul alb și sifonul - au un indice glicemic mai mare și determină o creștere mai rapidă a zahărului din sânge.
„Când zahărul din sânge este crescut rapid, corpul tău reacționează prin eliberarea insulinei, iar scăderea rezultată a zahărului din sânge poate duce la eliberarea de hormoni precum adrenalina și cortizolul, care pot interfera cu somnul”, spune Gangwisch.
Cercetătorii au emis ipoteza că vârfurile și scăderile rapide ale zahărului din sânge după consumul de carbohidrați rafinați pot declanșa insomnie.
Au descoperit că, cu cât este mai mare indicele glicemic dietetic, cu atât este mai mare riscul de a dezvolta insomnie. Pe de altă parte, femeile care consumau mai multe legume și fructe întregi (nu sucuri) erau mai puțin susceptibile de a dezvolta insomnie.
„Fructele întregi conțin zahăr, dar fibrele din ele încetinesc rata absorbției pentru a preveni creșterea glicemiei”, a spus Gangwisch. „Acest lucru sugerează că vinovatul alimentar care a declanșat insomnia femeilor a fost alimentele foarte procesate care conțin cantități mai mari de zaharuri rafinate care nu se găsesc în mod natural în alimente.”
Întrucât majoritatea oamenilor - nu doar femeile în vârstă, precum cele din studiu - experimentează o creștere rapidă a zahărului din sânge după ce au consumat carbohidrați rafinați, autorii suspectează că descoperirile pot fi valabile și la o populație mai largă.
„Pe baza constatărilor noastre, am avea nevoie de studii clinice randomizate pentru a determina dacă o intervenție dietetică, axată pe creșterea consumului de alimente întregi și carbohidrați complecși, ar putea fi utilizată pentru a preveni și trata insomnia”, a spus Gangwisch.
Sursa: Centrul Medical Irving al Universității Columbia
