Americanii tind să se învinovățească pe ei înșiși pentru obezitate
Un nou studiu, totuși, descoperă că americanii se învinovățesc pe ei înșiși pentru această problemă, oferind un exemplu al modului în care eforturile politice sunt adesea direcționate greșit.
Sondajul de cercetare, realizat de doi economiști alimentari, a dezvăluit că majoritatea oamenilor cred că persoanele vinovate de propria lor obezitate - nu restaurante, magazine alimentare, fermieri sau politici guvernamentale.
O implicație a acestei cercetări este că crearea și aplicarea politicilor publice pentru a ajuta la reducerea obezității și / sau pentru a încuraja alegeri alimentare mai sănătoase s-ar putea să nu fie la fel de eficiente pe cât doresc factorii de decizie politică.
Cercetătorul Universității din Illinois, Brenna Ellison, dr., A declarat că ea și colega ei, Jayson Lusk, dr., De la Universitatea de Stat din Oklahoma, sunt amândoi interesați de eficacitatea diferitelor politici alimentare.
Cercetările anterioare au arătat că multe dintre politicile alimentare menite să îmbunătățească alegerile alimentare, cum ar fi solicitarea de informații despre calorii în meniurile restaurantelor și impozitarea băuturilor îndulcite cu zahăr, nu produc întotdeauna rezultatele dorite.
Deci, de ce nu funcționează aceste politici? De ce consumatorii nu răspund la creșterea prețurilor la sodă sau la informațiile despre calorii din meniuri?
„Obezitatea apare în fiecare zi în știri, așa că ar fi greu să spunem că oamenii nu sunt conștienți de inițiativele politice în vigoare pentru a reduce ratele de obezitate din SUA”, a spus Ellison. „Pe baza rezultatelor studiului nostru, concluzia cea mai probabilă este că convingerile consumatorilor cu privire la cine este de vină pentru obezitate nu se aliniază neapărat la convingerile factorilor de decizie politică și ale susținătorilor sănătății publice.
„În Statele Unite, suntem cunoscuți pentru că suntem o societate individualistă, așa că nu este surprinzător faptul că am pune această responsabilitate pentru obezitate pe noi înșine”.
Un sondaj online a fost administrat de Clear Voice Research, al cărui registru al panelistilor este reprezentativ pentru populația SUA în ceea ce privește caracteristicile socioeconomice, sexul și regiunea. Din cele peste 800 de persoane din Statele Unite care au participat la sondaj, 774 au fost utilizabile.
Principala întrebare de interes adresată participanților la sondaj a fost: „Cine este în primul rând vinovat pentru creșterea obezității?”
Respondenților li s-a cerut să clasifice șapte entități diferite (persoane fizice, părinți, fermieri, producători de alimente, magazine alimentare, restaurante și politici guvernamentale) ca fiind în primul rând de vină, oarecum de vină sau nu de vină pentru obezitate.
Rezultatele studiului au arătat că 94 la sută dintre oameni credeau că indivizii sunt în primul rând sau într-o oarecare măsură vinovați pentru creșterea obezității, părinții ajungând pe locul doi la 91 la sută în principal sau oarecum de vină. Respondenții la sondaj au considerat că fermierii și magazinele alimentare sunt relativ fără vină pentru creșterea obezității.
Ellison a spus că o descoperire din sondaj a fost neașteptată.
"Am aflat că fermierii și persoanele care au primit timbre alimentare ar fi mai probabil să dea vina pe politica guvernului și fermei", a spus Ellison.
„Asta pare dezactivat. Nu vă așteptați la această opinie de la persoanele care beneficiază de aceste politici; cu toate acestea, acești indivizi ar putea fi în cea mai bună poziție pentru a observa potențialul rău pe care îl creează unele politici guvernamentale. ”
„Fără îndoială, obezitatea și ratele de supraponderalitate din SUA sunt mult mai mari decât acum 20 sau 30 de ani, deci nu este surprinzător faptul că factorii de decizie politică și oficialii din domeniul sănătății publice caută soluții potențiale”.
Acestea fiind spuse, dacă indivizii consideră obezitatea ca o problemă personală, cât de siguri putem fi că aceste soluții vor funcționa?
„Trebuie să fim realiști cu privire la soluțiile pe care le propunem și le implementăm și, dacă oamenii nu le cumpără, este posibil să fie nevoie să fie reevaluate”, a spus Ellison.
Studiul a fost publicat într - un număr recent al Apetit.
Sursa: Colegiul de Științe Agricole, al Consumatorilor și al Mediului al Universității din Illinois
