Dieta bogată în carbohidrați rafinați legată de depresia la femeile aflate în postmenopauză

Consumul unei diete bogate în carbohidrați rafinați, cum ar fi orezul alb, pâinea albă și zahărul, a fost legat de un risc crescut de depresie de debut la femeile aflate în postmenopauză, potrivit unei noi cercetări publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică.

Acești carbohidrați rafinați declanșează un răspuns hormonal care îi spune organismului să reducă nivelul zahărului din sânge, ducând astfel la oboseală, modificări ale dispoziției și simptome depresive.

Cu cât un carbohidrat este mai rafinat, cu atât scorul său este mai mare pe scara indicelui glicemic (IG). Scara GI, care variază de la 0 la 100, măsoară cantitatea de zahăr găsită în sânge după ce a mâncat.

Alimentele rafinate precum pâinea albă, orezul alb și sifonul declanșează un răspuns hormonal în organism pentru a reduce nivelul zahărului din sânge. Acest răspuns poate provoca sau exacerba modificări ale dispoziției, lipsa de aparență și alte simptome ale depresiei.

Studiul, realizat de James Gangwisch, Ph.D., și colegii din departamentul de psihiatrie de la Columbia University Medical Center (CUMC), a analizat datele a 70.000 de femei aflate în postmenopauză care participaseră la Institutul Național de Sănătate al Inițiativei pentru Sănătate a Femeilor. Studiu între 1994 și 1998.

Cercetătorii au analizat dietele femeilor, inclusiv indicele glicemic dietetic al alimentelor pe care le-au consumat, încărcarea lor glicemică și tipurile de glucide consumate, precum și nivelurile de depresie ale femeilor.

Consumul de carbohidrați crește nivelul zahărului din sânge în grade diferite, în funcție de tipul de alimente ingerate. Cercetătorii au descoperit că scorurile digestive GI mai ridicate și consumul de zaharuri adăugate și boabe rafinate au fost legate de un risc mai mare pentru dezvoltarea depresiei la femeile aflate în post-menopauză.

Pe de altă parte, cercetătorii au descoperit că un consum mai mare de fibre dietetice, cereale integrale, legume și fructe fără suc a fost asociat cu un risc scăzut de depresie. Aceste descoperiri sugerează cu tărie că intervențiile dietetice ar putea servi drept tratamente și măsuri preventive pentru depresie.

Rezultatele acestui studiu sugerează că dietele bogate în IG ar putea fi un factor de risc pentru depresia la femeile aflate în postmenopauză, scriu cercetătorii. „Ar trebui întreprinse studii randomizate pentru a examina problema dacă dietele bogate în alimente cu conținut scăzut de IG ar putea servi drept tratamente și măsuri preventive primare pentru depresie la femeile aflate în postmenopauză”.

Potrivit Institutului Național de Sănătate Mintală (NIMH), unele simptome ale depresiei includ sentimente persistente triste, anxioase sau „goale”; sentimente de vinovăție, lipsă de valoare sau neputință; iritabilitate, neliniște sau oboseală; dificultate de concentrare; insomnie sau somn excesiv; și gânduri de sinucidere.

Sursa: Centrul Medical al Universității Columbia