O dietă sănătoasă poate ajuta abilitățile de lectură timpurie ale copiilor

Un nou studiu finlandez sugerează că o dietă sănătoasă este legată de abilități mai bune de citire în primii trei ani de școală.

Studiul a implicat 161 de copii cu vârsta cuprinsă între șase și opt ani, cercetătorii urmărind elevii de la clasa întâi până la clasa a treia.

Calitatea dietei lor a fost analizată folosind jurnale alimentare și abilitățile lor academice cu ajutorul testelor standardizate.

Studiul a arătat că copiii a căror dietă era bogată în legume, fructe, fructe de pădure, cereale integrale, pește și grăsimi nesaturate și cu un conținut scăzut de produse zaharoase, s-au descurcat mai bine în testele de măsurare a abilităților de citire decât colegii lor cu o dietă mai slabă.

Studiul, publicat în Jurnalul European de Nutriție, de asemenea, a constatat că asocierile pozitive ale calității dietei cu abilitățile de citire în clasele a doua și a treia erau independente de abilitățile de citire din clasa întâi.

Aceste rezultate indică faptul că copiii cu diete mai sănătoase și-au îmbunătățit mai mult abilitățile de citire de la clasa I până la clasele a doua până la a treia decât copiii cu o dietă mai slabă.

„O altă observație semnificativă este că asocierile calității dietei cu abilitățile de citire au fost, de asemenea, independente de mulți factori confuzi, cum ar fi statutul socio-economic, activitatea fizică, adipozitatea corporală și capacitatea fizică.” spune cercetătorul Eero Haapala, doctorat, de la Universitatea Finlandei de Est și Universitatea din Jyväskylä.

Anchetatorii cred că o dietă sănătoasă este un factor important în susținerea învățării și a performanței academice la copii. Prin alegeri sănătoase la fiecare masă, este posibil să promovăm o dietă sănătoasă și să îmbunătățim calitatea dietei.

Părinții și școlile au un rol important în punerea la dispoziția copiilor a alimentelor sănătoase. Mai mult, guvernele și companiile joacă un rol cheie în promovarea disponibilității și producției de alimente sănătoase.

Sursa: Universitatea din Jyväskylä