Nutriția copilăriei poate influența pozitiv comportamentele sociale și dezvoltarea

Cercetările emergente sugerează un aport nutrițional bun în timpul copilăriei are un efect pozitiv asupra dezvoltării timpurii a copilăriei.

Studiul a fost condus de doi cercetători ai Universității din Pennsylvania: Jianghong Liu, profesor asociat la școala de medicină medicală Penn’s School și Perelman School of Medicine, și Adrian Raine, profesor de criminologie, psihiatrie și psihologie al Universității Richard Perry.

Studiul lor oferă o perspectivă unică asupra unui domeniu care se concentrează adesea asupra modului în care dieta slabă influențează negativ dezvoltarea copilăriei timpurii. Rezultatele studiului apar în jurnal Nutriție maternă și infantilă.

„Ceea ce oamenii nu fac este să analizeze efectele pozitive ale unei alimentații bune, în special asupra comportamentului social”, a spus Raine.

„Legăm nutriția de sănătatea fizică, dar și de sănătatea socială și de comportamentul social pozitiv.”

Liu a spus că este o lacună în cercetarea pe care speră că această lucrare ar putea să o reducă. „Nimeni nu a privit un comportament social pozitiv”, a spus ea.

„Comportamentul social din copilărie, chiar și cel al adulților, are multe implicații asupra sănătății fizice și mentale și a bunăstării.”

Pentru acest studiu, oamenii de știință au analizat un eșantion de 1.795 de copii de 3 ani din Mauritius, o insulă de pe coasta de est a Africii, cu o populație de aproximativ 1,3 milioane de oameni. Aceștia s-au concentrat pe patru aspecte ale sănătății fizice legate de nutriție și pe patru indicatori ai dezvoltării sociale.

Factorii de sănătate fizică sunt probleme medicale care pot include anemie, exprimată prin niveluri scăzute de hemoglobină care reflectă deficiența de fier. O altă afecțiune este stomatita unghiulară dezvăluită de buzele crăpate și lipsa de vitamina B2 și niacină. Și o treime este părul rar sau decolorarea părului ca urmare a aportului insuficient de proteine.

În Mauritius, unde majoritatea copiilor au părul negru, al patrulea factor apare ca o nuanță portocalie sau roșie a părului.

Cercetătorii au considerat că un copil cu doar unul din cvartet este „suferind de deficite nutriționale”. Cu toate acestea, copiii cu mai mulți indicatori de malnutriție au prezentat un comportament social mai afectat.

Interacțiunile sociale studiate au inclus prietenia, gradul de verbalizare, jocul social activ și comportamentul explorator.

Pentru a evalua abilitățile unui copil, un asistent de cercetare a observat succesul fiecărui copil și a evaluat acești factori pe o scară specificată.

Observatorul știa că cercetarea s-a concentrat asupra dezvoltării și comportamentului copilului, dar nu era conștient de ipoteza legată de nutriție.

Examinând relația dintre aceste componente după fapt, Liu și Raine au descoperit o legătură semnificativă statistic între nutriție și comportamentul social cuprinzător. Relațiile neurocognitive au fost nedescoperite până în acest moment.

„Mesajul mai mare este să le oferim copiilor o nutriție bună din timp”, a spus Liu. „Nu numai că va spori funcția cognitivă, dar, mai important, va promova un comportament social bun”, care este esențial pentru dezvoltarea creierului și pentru inteligență.

„În același studiu”, a spus Raine, „am arătat că copiii cu comportament social pozitiv, opt ani mai târziu, au un IQ mai mare”.

În ciuda diversității din Mauritius, care are populații indiene, creole și, într-o măsură mai mică, chineză, franceză și engleză, cercetătorii recunosc dorința de a-și replica descoperirile în orașele mari din Statele Unite.

O altă limitare este natura secțiunii transversale a studiului, ceea ce înseamnă că măsurătorile au avut loc dintr-o dată, mai degrabă decât pe o perioadă lungă de timp.

În mod ideal, a spus Raine, „doriți un studiu de control randomizat. Vrei să manipulezi nutriția pentru a vedea dacă poți obține îmbunătățiri în comportamentul social și funcția cognitivă. ”

Potrivit cercetătorilor, este posibil să se inverseze și efectele unei nutriții proaste.

„Nu este niciodată prea târziu pentru a furniza substanțe nutritive bune”, a spus Liu.

„Și niciodată nu este prea devreme”, a adăugat Raine.

Sursa: Universitatea din Pennsylvania