Înțelegerea ortorexiei

„Ah, nu pot să iau masa de prânz, dar ai vrea să bei cafea mai târziu?” Este ceva ce aș spune adesea prietenilor mei. Cercul meu era din ce în ce mai mic. Rar am văzut prieteni sau chiar familie. Apartamentul meu era templul meu. Deținătorul tuturor lucrurilor sănătoase.

Mi-am pregătit toate mesele după ce m-am întors din călătoria mea la Whole Foods. Era duminică, ziua mea de pregătire a mesei, unde pluteam deasupra unui aragaz care coace pui liber, fripturi cu iarbă, broccoli organic și cartofi dulci.

După ce am gătit și am pus cu grijă mâncarea în recipiente de plastic, am mâncat. Am mâncat în singurătate. Mesele au fost foarte importante pentru mine. Tot ceea ce îmi păsa era mâncarea, hrănirea mea, timpul perfect când aș mânca și ce aș mânca.

După ce mi-am terminat masa, am ajuns la dulapul cu medicamente unde aruncam o varietate de vitamine și minerale, care credeam că vindecă o serie de „probleme”, de la probleme digestive la anxietate. „Succes, mă simt sănătos”, mi-aș spune.

Am ales zahăr de nucă de cocos peste Splenda, unt cu iarbă peste ulei de măsline, fripturi cu iarbă peste salate și iaurt cu iarbă plină de grăsimi peste iaurt fără zahăr. Caloriile nu erau preocuparea mea, sănătatea era. Nu m-am apropiat niciun centimetru de nimic fără zahăr.Eram îngrozit de orice procesat sau artificial. Înspăimântat, m-ar face nesănătos. Sănătos era tot ce îmi păsa.

Deoparte de mâncare, cu siguranță am fost preocupat și de imaginea corpului meu. Sigur, aș evita caloriile în plus, dar principala frică a fost mâncarea „proastă”. Mâncare care să-mi ia sănătatea și corpul perfect. Eram ortorexic.

Orthorexia este termenul pentru o afecțiune care include simptome de comportament obsesiv în căutarea unei diete corecte și sănătoase. Persoanele care suferă de ortorexie prezintă deseori semne și simptome ale tulburărilor de anxietate care apar frecvent cu anorexia nervoasă sau alte tulburări de alimentație. O persoană cu ortorexie va fi obsedată de definirea și menținerea dietei perfecte, mai degrabă decât de o greutate subțire. El sau ea se va fixa să mănânce alimente care să le dea senzația de a fi pure și sănătoase. Sănătatea lor îi definește de obicei.

Un ortorexic poate evita numeroase alimente, inclusiv cele preparate cu culori artificiale, arome sau conservanți; orice considerat „procesat”, grăsime, zahăr sau sare; animale, lactate sau gluten. Există multe suprapuneri între ortorexie și alte tulburări de alimentație; cu toate acestea, există câteva simptome care se deosebesc de ortorexie. Potrivit lui Timberline Knolls, un centru de tratament pentru tulburări de alimentație rezidențiale, următoarele sunt semne ale unei persoane care ar putea suferi de ortorexie:

• Preocupare obsesivă cu privire la relația dintre alegerile alimentare și probleme de sănătate, cum ar fi astmul, problemele digestive, starea de spirit scăzută, anxietatea sau alergiile.
• Evitarea crescută a alimentelor din cauza alergiilor alimentare, fără sfatul medicului.
• Creștere notabilă a consumului de suplimente, remedii pe bază de plante sau probiotice.
• Reducerea drastică a opiniilor privind alegerile alimentare acceptabile, astfel încât cel care suferă poate consuma în cele din urmă mai puțin de 10 alimente.
• Preocupare irațională cu privire la tehnicile de preparare a alimentelor, în special spălarea alimentelor sau sterilizarea ustensilelor.

În timp ce ortorexia este mai puțin cunoscută decât alte tulburări alimentare, este la fel de gravă și potențial fatală. Vraja mea sub ortorexie m-a sfârșit în spital de opt ori pentru tentativă de sinucidere. Mă confruntam cu TOC, anxietate și depresie ca urmare a tulburării mele alimentare.

După o serie de terapeuți, psihiatri, nutriționiști și medicamente, m-am lovit de genunchi. Plângând pe podea în sufrageria mea după ce am avut un atac de panică pentru că nu am putut merge la sală în momentul în care am vrut să mă duc, m-a lovit ca o tonă de cărămizi: trebuia să bat chestia asta. Vreau să petrec ore întregi gândindu-mă la mâncare? Îmi planifici antrenamentele? Faceți ritualuri și constrângeri în jurul mâncării și al exercițiilor fizice? Mai pierzi prieteni? Să fii nenorocit? Nu. Nu.

Așadar, am îmbrățișat recuperarea și sunt încă în această călătorie. Lucrez îndeaproape cu un antrenor profesionist de imagine corporală / ortorexic care mă ajută să iau acțiunile necesare pentru a merge mai departe. Am ales să nu lucrez cu un terapeut în acest moment. După ani de terapie, am decis să urmez o altă cale. Și eu mă știam foarte bine. Știam exact ce trebuie să provoc. Am învățat că sunt mai bine cu comportamentele orientate spre acțiune versus terapia de vorbire.

Obiectivul meu era să îmi provoc comportamentele legate de tulburările alimentare. Mi-am propus să mănânc câte o mâncare din lista mea de „alimente temute” în fiecare săptămână. De asemenea, m-am făcut să-mi modific programul de antrenament în fiecare săptămână. De exemplu, în loc să mă antrenez cinci zile, aș lucra patru zile. De asemenea, am făcut o listă de provocări care includea lucruri pe care nu m-am lăsat niciodată să le fac, deoarece tulburarea alimentară mă împiedica. Nu vă pot spune cât de util a fost acest lucru.

Sunt încă în recuperare și sunt foarte proaspăt pentru întreaga experiență. Încă lucrez la listele mele de provocări. Dar vă pot spune că aceasta a fost o experiență foarte deschisă. Simt în fiecare zi mici momente de libertate. Indiferent cât de greu sau de incomod este să provoci un gând negativ sau inutil, îl fac. Cu cât vă distrați mai mult gândurile negative, cu atât acestea vor flutura mai mult.

În timp ce nu lucrez în prezent cu un terapeut, vă recomand să văd unul. De asemenea, vă recomand să colaborați cu medicul dumneavoastră și să efectuați un antrenament complet pentru a exclude orice afecțiuni medicale subiacente. Psihiatrii sunt incredibil de benefici, de asemenea, dacă doriți să identificați dacă medicamentele vă vor fi de ajutor în timpul recuperării.

Inițial, am lucrat și cu un nutriționist săptămânal. Ea m-a ajutat să integrez alimentele „de teamă” înapoi încet și într-un mod în care nu mi s-a părut înfricoșător.

În sfârșit, vă rog să vă încredințați pe cineva. Nu trebuie să fie părinte; poate fi un iubit sau o iubită, o rudă sau un prieten. Asigurați-vă că este cineva în care puteți avea încredere și cu care vă puteți simți confortabil vorbind.

Vă puteți recupera. Nu vă mai lăsați să trăiți în această nenorocire. Îmbrățișați libertatea.