Timpurile grele pot duce la calorii ridicate
Într-un nou studiu, cercetătorii au descoperit că atunci când există o percepție a vremurilor dificile, oamenii tind să caute alimente cu conținut ridicat de calorii, care să le mențină mulțumite mai mult timp.
Anchetatorii au stabilit că atunci când indivizii sunt pregătiți subconștient cu astfel de mesaje, se declanșează un impuls „trăiește astăzi”.
Acest lucru determină oamenii să consume cu aproape 40% mai multă mâncare decât în comparație cu un grup de control pregătit cu cuvinte neutre.
„Descoperirile acestui studiu vin într-un moment în care țara noastră se recuperează încet de atacul campaniilor prezidențiale negative, cu subiecte precum economia slabă, violența armelor, războiul, diviziunile politice profunde, doar pentru a numi câteva domenii cu probleme, ”, Spune Juliano Laran, dr., Profesor asistent de marketing la Universitatea din Miami.
„Acum, că știm că acest tip de mesagerie îi determină pe oameni să caute mai multe calorii dintr-un instinct de supraviețuire, ar fi înțelept ca cei care doresc să înceapă un an nou mai sănătos să acorde știri pentru o vreme”.
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că atunci când aceluiași grup pregătit de mesaje „vremuri grele” i s-a spus că alimentele pe care le prelevează sunt sărace în calorii, au consumat cu aproximativ 25% mai puțin din alimente.
Potrivit anchetatorilor, acest lucru se datorează faptului că, dacă oamenii percep că resursele alimentare sunt rare, acestea acordă o valoare mai mare alimentelor cu mai multe calorii. Cercetătorii au efectuat mai multe studii pentru a determina influența ingerării unor versuri cu conținut caloric ridicat de articole cu conținut scăzut de calorii.
Într-un studiu, cercetătorii au invitat subiecții studiului să se alăture unui test de gust pentru un nou tip de M&M. Jumătate din participanți au primit un castron cu bomboane noi și li s-a spus că ingredientul secret era o nouă ciocolată bogată în calorii.
Cealaltă jumătate a participanților a primit, de asemenea, un bol cu M & Ms, dar li s-a spus că noua ciocolată are un conținut scăzut de calorii. Tuturor participanților li s-a spus că pot proba produsul pentru a completa un formular de evaluare a testului gustativ.
În realitate, nu a existat nicio diferență în M&M pe care cele două grupuri au primit gust. Cercetătorii măsurau de fapt cât consumau participanții după ce erau expuși la afișe care conțineau fie propoziții neutre, fie propoziții legate de luptă și adversitate.
Cei care au fost pregătiți în mod inconștient să se gândească la luptă și adversitate au mâncat mai mult cu 70% mai mult din bomboanele „cu un conținut ridicat de calorii” față de opțiunea „cu un conținut scăzut de calorii”, în timp ce cei pregătiți cu cuvinte neutre nu au diferit semnificativ în ceea ce privește cantitatea de M&M consumate.
„Este clar din studii că gustul nu a fost cel care a provocat reacțiile, a fost un dor de calorii”, a continuat Laran.
Aceste constatări ar putea avea implicații pozitive pentru persoanele din domeniul îngrijirii sănătății, campaniile guvernamentale privind nutriția și companiile care promovează sănătatea. Și, cu siguranță, ferește-te de specialiștii în comerț cu alimente care aduc vești proaste. ”
Studiul este publicat în Științe psihologice.
Sursa: Asociația pentru Știința Psihologică
