Droguri, dependență de alimente Distribuie sursă comună

Un nou studiu arată că aceleași mecanisme moleculare care conduc un individ în dependența de droguri se află în spatele constrângerii de a mânca în exces, împingând un individ în obezitate.

Un șobolan individual, cel puțin.

Constatarea susține ipoteza pe care oamenii cu obezitate o fac de ani de zile - că, la fel ca dependența de alte substanțe, binging-ul cu junk food este extrem de dificil de oprit.

Noul studiu, realizat de profesorul asociat Paul J. Kenny și studentul absolvent Paul M. Johnson de la Scripps Research Institute, a fost publicat într-o ediție online a revistei online Neuroștiința naturii.

Studiul demonstrează că, la modelele de șobolani, dezvoltarea obezității coincide cu o deteriorare progresivă a echilibrului chimic în circuitele cerebrale recompensate de un șobolan.

Pe măsură ce acești centri de plăcere din creier devin din ce în ce mai puțin receptivi, șobolanii dezvoltă rapid obiceiuri compulsive de supraalimentare, consumând cantități mai mari de alimente bogate în calorii și bogate în grăsimi până devin obezi.

Aceleași schimbări au loc în creierul șobolanilor care consumă în exces cocaină sau heroină și se crede că joacă un rol important în dezvoltarea consumului compulsiv de droguri.

Kenny, un om de știință din campusul Scripps Research din Florida, a declarat că studiul, care a durat aproape trei ani pentru a fi finalizat, confirmă proprietățile „captivante” ale junk food.

Noul studiu, spre deosebire de rezumatul nostru preliminar, explică ce se întâmplă în creierul acestor animale atunci când au acces ușor la alimente bogate în calorii și bogate în grăsimi, a spus Kenny.

„Prezintă cele mai amănunțite și convingătoare dovezi că dependența de droguri și obezitatea se bazează pe aceleași mecanisme neurobiologice care stau la baza. În studiu, animalele și-au pierdut complet controlul asupra comportamentului lor alimentar, semnul principal al dependenței.

„Au continuat să mănânce în exces chiar și atunci când anticipau să primească șocuri electrice, subliniind cât de motivați erau aceștia să consume mâncarea plăcută”.

Oamenii de știință au hrănit șobolanii cu o dietă modelată după tipul care contribuie la obezitatea umană - alimente ușor de obținut, bogate în calorii și bogate în grăsimi, cum ar fi cârnații, slănina și tortul de brânză. La scurt timp după ce au început experimentele, animalele au început să se înmulțească dramatic.

„Au mers întotdeauna după cele mai proaste tipuri de alimente”, a spus Kenny, „și, ca urmare, au luat de două ori caloriile decât șobolanii de control. Când am eliminat junk food-ul și am încercat să le punem pe o dietă hrănitoare - ceea ce am numit „opțiunea de salată” - pur și simplu au refuzat să mănânce. Schimbarea preferinței lor de dietă a fost atât de grozavă încât, practic, s-au înfometat timp de două săptămâni după ce au fost întrerupți de la junk food. Animalele au arătat „prăbușirea” circuitelor de recompensare a creierului care au avut cea mai profundă schimbare în preferința alimentară față de dieta plăcută și nesănătoasă. Aceiași șobolani erau, de asemenea, cei care continuau să mănânce chiar și atunci când anticipau să fie șocați. ”

Ce se întâmplă în dependență este letal simplu, a explicat Kenny. Căile de recompensă din creier au fost atât de supraestimulate încât sistemul se transformă practic în sine, adaptându-se la noua realitate a dependenței, indiferent dacă este vorba de cocaină sau cupcakes.

„Corpul se adaptează remarcabil de bine la schimbare - și asta este problema”, a spus Kenny.

„Când animalul își supraestimulează centrele de plăcere a creierului cu hrană foarte plăcută, sistemele se adaptează prin scăderea activității lor. Cu toate acestea, acum animalul necesită o stimulare constantă din hrana gustativă pentru a evita intrarea într-o stare persistentă de recompensă negativă. ”

După ce au arătat că șobolanii obezi aveau comportamente clare de căutare a alimentelor asemănătoare dependenței, Johnson și Kenny au investigat în continuare mecanismele moleculare de bază care ar putea explica aceste schimbări. Ei s-au concentrat pe un anumit receptor din creier despre care se știe că joacă un rol important în vulnerabilitatea la dependența de droguri și la obezitate - receptorul dopaminei D2.

Receptorul D2 răspunde la dopamină, un neurotransmițător care este eliberat în creier prin experiențe plăcute, cum ar fi mâncarea, sexul sau drogurile ilegale.

În cazul abuzului de cocaină, de exemplu, medicamentul modifică fluxul de dopamină prin blocarea recuperării acestuia, inundarea creierului și supraestimularea receptorilor, lucru care duce în cele din urmă la modificări fizice în modul în care creierul răspunde la medicament.

Noul studiu arată că același lucru se întâmplă și în dependența de junk food.

„Aceste descoperiri confirmă ceea ce noi și mulți alții am suspectat”, a spus Kenny, „că consumul excesiv de alimente extrem de plăcute declanșează răspunsuri neuroadaptive asemănătoare dependenței în circuitele de recompensare a creierului, determinând dezvoltarea alimentației compulsive. Prin urmare, mecanismele comune pot sta la baza obezității și dependenței de droguri. ”

În concordanță cu mecanismele comune care explică dependența și obezitatea, nivelurile receptorilor de dopamină D2 au fost reduse semnificativ în creierul animalelor obeze, similar cu rapoartele anterioare despre ceea ce se întâmplă la dependenții de droguri umane, a menționat Kenny.

În mod remarcabil, când oamenii de știință au doborât receptorul folosind un virus specializat, dezvoltarea consumului de dependență a fost accelerată dramatic.

„Acest comportament asemănător dependenței s-a întâmplat aproape din momentul în care am dărâmat receptorii dopaminei”, a remarcat Kenny.

„Chiar a doua zi după ce am oferit acces la mâncarea plăcută, creierul lor s-a transformat într-o stare care era în concordanță cu un animal care mânca excesiv de câteva săptămâni. Animalele au devenit, de asemenea, compulsive în comportamentele lor alimentare aproape imediat.

„Aceste date sunt, din câte știm, cel mai puternic sprijin pentru ideea că consumul excesiv de alimente gustoase poate deveni obișnuit în același mod și prin aceleași mecanisme ca și consumul de droguri abuzive”.

Sursa: Scripps Research Institute