Semnale mixte la consumul de pește în timpul sarcinii

Noi cercetări au legat expunerea la mercur la nivel scăzut la femeile gravide de un risc crescut de tulburare de deficit de atenție și hiperactivitate (ADHD) la copiii lor.

Dar aceeași cercetare a constatat, de asemenea, că consumul de pește în timpul sarcinii poate ajuta la reducerea riscului de comportamente legate de ADHD la copii.

Oamenii de știință care au condus studiul, Susan Korrick, MD, MPH, de la Brigham and Women's Hospital și Sharon Sagiv, Ph.D., MPH, de la Boston University School of Public Health, au spus că această „dualitate” este posibilă, deoarece multe tipuri de peștii au un nivel scăzut de mercur, deci este posibil ca o femeie însărcinată să mănânce pește benefic din punct de vedere nutrițional, fără a fi expusă la mult mercur.

Aceste constatari subliniaza dificultatile cu care se confrunta femeile insarcinate atunci cand incearca sa echilibreze beneficiile nutritionale ale consumului de peste cu potentialii detrimenti ai expunerii la nivel scazut la mercur, a spus Korrick.

„Femeile trebuie să știe că nutrienții din pești sunt buni pentru creierul unui făt în curs de dezvoltare, dar femeile trebuie să fie conștiente de faptul că nivelurile ridicate de mercur la unii pești prezintă un risc”, a adăugat Sagiv.

Acest studiu a implicat aproximativ 400 de copii născuți în New Bedford, Massachusetts, între 1993 și 1998. La scurt timp după ce mamele lor au născut, cercetătorii au colectat probe de păr de la mame și le-au analizat pentru a găsi mercur.

De asemenea, le-au dat mamelor un chestionar pentru a determina consumul de pește în timpul sarcinii. Opt ani mai târziu, cercetătorii au urmărit copiii și au administrat teste standardizate pentru a determina comportamentele legate de ADHD.

Cercetătorii au descoperit un risc crescut de comportamente legate de ADHD în copilărie, cu creșterea nivelului de mercur al părului matern.

Cercetătorii au menționat că aceste niveluri de mercur au fost mai mici decât nivelurile potențial periculoase din studiile anterioare.

În plus, cercetătorii au descoperit un risc redus de comportamente legate de ADHD la copiii ale căror mame au raportat că mănâncă mai mult de două porții de pește pe săptămână, ceea ce reprezintă un număr mai mare de porții decât este recomandat în prezent de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente și Agenția pentru Protecția Mediului .

Studiul nu a examinat ce tipuri de pești sunt cele mai bune pentru o femeie însărcinată să mănânce, dar studiile anterioare au arătat că femeile ar trebui să evite peștii cu un conținut ridicat de mercur, cum ar fi rechinul, peștele-spadă, stavridul și tonul proaspăt.

Cercetătorii au concluzionat că peștii cu conținut scăzut de mercur, cum ar fi platanul, eglefinul și somonul, sunt mai siguri de consumat și surse bune de nutriție.

Studiul a fost publicat în versiunea online a Arhive de medicină pentru copii și adolescenți.

Sursa: Brigham and Women’s Hospital