Alimentația sănătoasă legată de o bunăstare sporită la copii

Indiferent de greutatea corporală, copiii care consumă diete sănătoase sunt mai predispuși să aibă o stimă de sine mai mare și mai puține probleme emoționale și de la egal la egal, cum ar fi să ai mai puțini prieteni sau să fii ales sau agresat, potrivit unei noi cercetări publicate în jurnalul cu acces liber BMC Sănătate Publică.

„Am constatat că la copiii mici cu vârsta cuprinsă între doi și nouă ani există o asociere între respectarea ghidurilor dietetice sănătoase și o bunăstare psihologică mai bună, care include mai puține probleme emoționale, relații mai bune cu ceilalți copii și o stimă de sine mai mare, doi ani mai târziu . Descoperirile noastre sugerează că o dietă sănătoasă poate îmbunătăți bunăstarea la copii ”, a declarat autorul studiului, Dr. Louise Arvidsson, de la Academia Sahlgrenska, Universitatea din Gothenburg, Suedia.

Pentru studiu, cercetătorii au observat 7.675 de copii cu vârste cuprinse între doi și nouă ani din opt țări europene: Belgia, Cipru, Estonia, Germania, Ungaria, Italia, Spania și Suedia. Cercetătorii au descoperit că un scor mai mare de aderență alimentară sănătoasă (HDAS) la începutul studiului a fost asociat cu o mai bună stimă de sine și cu mai puține probleme emoționale și de la egal la egal doi ani.

HDAS măsoară respectarea ghidurilor dietetice sănătoase, cum ar fi limitarea consumului de zaharuri rafinate, reducerea aportului de grăsimi și consumul de fructe și legume. Un scor mai mare la HDAS indică o mai bună aderență la liniile directoare privind alimentația sănătoasă. Liniile directoare sunt aceleași în cele opt țări din acest studiu.

În plus, cercetătorii au descoperit că o mai mare stimă de sine la debutul studiului a fost asociată cu un HDAS mai mare doi ani mai târziu și că asocierile dintre HDAS și bunăstare au fost similare atât pentru copiii cu greutate normală, cât și pentru copiii supraponderali.

„A fost oarecum surprinzător să constatăm că asocierea dintre dieta inițială și bunăstarea mai bună doi ani mai târziu a fost independentă de poziția socioeconomică a copiilor și de greutatea corporală a acestora”, a spus Arvidsson.

Cercetătorii au folosit date din Studiul de identificare și prevenire a efectelor asupra sănătății induse de dietă și stilul de viață la copii și sugari, un studiu prospectiv de cohortă care își propune să înțeleagă cum să prevină supraponderalitatea la copii, luând în considerare, de asemenea, factorii multipli care contribuie la aceasta.

La începutul studiului, părinții au fost întrebați cât de des consumau copiii lor alimente dintr-o listă de 43 de articole. Pe baza consumului acestor alimente, copiilor li s-a atribuit apoi un scor HDAS. Bunăstarea psihosocială a fost evaluată folosind informații despre stima de sine a copiilor, relațiile dintre părinți și problemele emoționale și de la egal la egal, raportate de părinți. Înălțimea și greutatea copiilor au fost, de asemenea, măsurate. Toate chestionarele și măsurătorile au fost repetate doi ani mai târziu.

Studiul este primul care a investigat componentele individuale incluse în HDAS și asocierile acestora cu bunăstarea copiilor. Important, constatările arată că aportul de pește conform ghidurilor (de două până la trei ori pe săptămână) a fost legat de o stimă de sine mai mare și de probleme emoționale și de la egal la egal. Aportul produselor integrale din masă a fost asociat cu probleme de egalitate.

Rezultatele arată mai multe asociații: o bunăstare mai mare a fost legată de consumul de fructe și legume și de consumul de zahăr și grăsimi în conformitate cu liniile directoare dietetice. O mai mare stimă de sine a fost asociată cu aportul de zahăr conform ghidurilor. Relațiile bune cu părinții au fost asociate cu consumul de fructe și legume în conformitate cu liniile directoare. Mai puține probleme emoționale au fost asociate cu aportul de grăsimi conform ghidurilor și mai puține probleme de la egal la egal au fost asociate cu consumul de fructe și legume conform ghidurilor.

Cercetătorii avertizează, totuși, că studiul prezintă unele dezavantaje. De exemplu, copiii cu o dietă slabă și o bună stare de sănătate au fost mai predispuși să renunțe la studiu și, prin urmare, au fost subreprezentați la urmărirea de doi ani. Acest lucru poate avea concluzii complicate cu privire la ratele reale ale unei diete slabe și a unei bunăstări slabe. De asemenea, întrucât studiul a fost observațional și s-a bazat pe date auto-raportate de la părinți, nu se pot face concluzii despre cauză și efect.

Asociațiile pe care le-am identificat aici trebuie confirmate în studii experimentale, inclusiv copii cu diagnostic clinic de depresie, anxietate sau alte tulburări de comportament, mai degrabă decât bunăstare, așa cum au raportat părinții, a spus Arvidsson.

Sursa: BioMed Central