Legumele zilnice pot ajuta la ameliorarea stresului la femei
Un nou studiu longitudinal sugerează că consumul de fructe și legume pare să transmită un nivel de protecție împotriva stresului psihologic pentru femei mai mult decât bărbați.
Cercetătorii de la Universitatea din Sydney au urmărit peste 60.000 de australieni cu vârsta de 45 de ani și peste. Anchetatorii au măsurat participanții consumul de fructe și legume, factorii de stil de viață și suferința psihologică pentru perioada 2006-08 și apoi în 2010.
Distresul psihologic a fost măsurat folosind scala Kessler Psychological Distress Scale, un chestionar cu 10 itemi care măsoară anxietatea generală și depresia. Consumul obișnuit de fructe și legume a fost evaluat folosind întrebări scurte validate.
„Acest studiu arată că consumul zilnic moderat de fructe și legume este asociat cu rate mai mici de stres psihologic”, a spus dr. Melody Ding de la Școala de Sănătate Publică a Universității din Sydney.
„De asemenea, dezvăluie că aportul zilnic moderat de legume este legat de o incidență mai mică a stresului psihologic. Doar aportul moderat de fructe pare să nu confere niciun beneficiu semnificativ stresului psihologic al oamenilor ".
Aceste noi descoperiri sunt în concordanță cu numeroase studii transversale și longitudinale care arată că fructele și legumele, împreună și separat, sunt legate de un risc mai mic de depresie și niveluri mai ridicate de bunăstare evaluate prin mai multe măsuri de sănătate mintală.
„Am constatat că fructele și legumele erau mai protective pentru femei decât bărbații, sugerând că femeile ar putea beneficia mai mult de fructe și legume”, a spus primul autor și Universitatea din Sydney Ph.D. student, Binh Nguyen.
Anchetatorii spun că studii suplimentare ar trebui să investigheze posibilitatea unui prag între nivelurile medii și superioare de aport de fructe și legume și stresul psihologic.
Descoperiri cheie:
- persoanele care au consumat trei până la patru porții zilnice de legume au avut un risc de stres cu 12% mai mic decât cele care au consumat zero la o porție zilnică;
- persoanele care au consumat cinci până la șapte porții zilnice de fructe și legume au avut un risc de stres cu 14% mai mic decât cele care au consumat zero până la patru porții zilnice;
- femeile care au consumat trei până la patru porții zilnice de legume au avut un risc cu 18 la sută mai mic de stres decât femeile care au consumat zero la o porție zilnică;
- femeile care au consumat două porții zilnice de fructe au avut un risc de stres cu 16 la sută mai mic decât femeile care au consumat zero la o porție zilnică;
- femeile care au consumat cinci până la șapte porții zilnice de fructe și legume au avut un risc de stres cu 23 la sută mai mic decât femeile care au mâncat zero la o porție zilnică.
La începutul studiului, caracteristicile asociate cu stresul mai mare includeau: a fi femeie, mai tânără, a avea educație și venituri mai mici, a fi supraponderal / obez, fumător actual și a fi inactiv fizic.
Interesant este că numai consumul de fructe nu a avut o asociere semnificativă cu o incidență mai mică a stresului.Mai mult, nu a existat nicio asociere semnificativă între nivelurile mai ridicate de aport de fructe și legume (mai mare de șapte porții zilnice) și o incidență mai mică de stres.
Sursa: Universitatea din Sydney / EurekAlert
