Dieta mediteraneană legată de o mai bună funcție cognitivă
Noile cercetări se adaugă la tot mai multe dovezi care arată beneficiile cognitive și mentale ale sănătății consumării unei diete mediteraneene; una bogată în legume, cereale integrale, pește și ulei de măsline.
Potrivit unei analize a datelor din două studii majore asupra bolilor oculare, cercetătorii au descoperit că participanții care au aderat cel mai strâns la o dietă mediteraneană au prezentat o funcție cognitivă mai bună. Dintre acești subiecți, consumul ridicat de pește și legume părea să aibă cel mai mare efect protector asupra cunoașterii.
Cercetătorii de la Institutul Național al Ochilor (NEI), care fac parte din Institutul Național de Sănătate, au condus analiza datelor din Studiul bolilor oculare legate de vârstă (AREDS) și AREDS2. Ei și-au publicat concluziile în jurnal Alzheimer și demență.
„Nu întotdeauna suntem atenți la dietele noastre. Trebuie să explorăm modul în care nutriția afectează creierul și ochiul ”, a declarat Emily Chew, MD, director al Diviziei NEI de Epidemiologie și Aplicații Clinice și autor principal al studiilor.
Echipa de cercetare a analizat efectele a nouă componente ale dietei mediteraneene asupra funcției cognitive. Dieta mediteraneană pune accentul pe consumul de fructe întregi, legume, cereale integrale, nuci, leguminoase, pește și ulei de măsline, precum și consum redus de carne roșie și alcool.
Studiile AREDS și AREDS2 au evaluat efectele vitaminelor asupra degenerescenței maculare legate de vârstă (DMA), care dăunează retinei sensibile la lumină. AREDS a inclus aproximativ 4.000 de participanți cu și fără degenerescență maculară legată de vârstă, iar AREDS2 a implicat aproximativ 4.000 de participanți cu degenerescență maculară legată de vârstă.
Echipa de cercetare a evaluat subiecții AREDS și AREDS2 în ceea ce privește dieta lor la începutul studiilor. Studiul AREDS a testat funcția cognitivă a participanților la cinci ani, în timp ce AREDS2 a testat funcția cognitivă la subiecți la momentul inițial și din nou doi, patru și 10 ani mai târziu.
Cercetătorii au folosit teste standardizate bazate pe examinarea modificată a stării mini-mentale pentru a măsura funcția cognitivă a participanților, precum și alte teste. Echipa a evaluat dieta cu un chestionar care le-a cerut participanților consumul mediu al fiecărei componente dietetice mediteraneene în cursul anului precedent.
Constatările arată că participanții cu cea mai mare aderență la dieta mediteraneană au avut cel mai mic risc de afectare cognitivă. Consumul ridicat de pește și legume părea să aibă cel mai mare efect protector. La 10 ani, participanții la AREDS2 cu cel mai mare consum de pește au avut cea mai lentă rată de declin cognitiv.
Diferențele numerice în scorurile funcției cognitive dintre participanții cu cea mai mare aderență față de cea mai mică aderență la o dietă mediteraneană au fost relativ mici, ceea ce înseamnă că indivizii probabil nu vor vedea o diferență în funcția zilnică. Dar la nivel de populație, efectele arată clar că cognitivitatea și sănătatea neuronală depind de dietă.
Echipa de cercetare a constatat, de asemenea, că participanții cu gena ApoE, care îi prezintă un risc ridicat de boală Alzheimer, au avut în medie scoruri mai mici ale funcției cognitive și un declin mai mare decât cei fără genă. Alzheimer este o tulburare cerebrală progresivă ireversibilă.
Beneficiile aderării strânse la o dietă mediteraneană au fost similare pentru persoanele cu sau fără gena ApoE, ceea ce înseamnă că efectele dietei asupra cunoașterii sunt independente de riscul genetic al bolii Alzheimer.
Studiile anterioare au arătat că consumul unei diete mediteraneene poate încetini pierderea memoriei și reduce pierderea volumului creierului la adulții în vârstă.
Sursa: NIH / National Eye Institute
