Consumați mai mulți pești legați de un risc mai scăzut de scleroză multiplă
Consumul regulat de pește a fost legat de o mare varietate de beneficii pentru sănătatea mentală și fizică, inclusiv un somn mai bun, o memorie îmbunătățită și un risc redus de depresie.
Într-un nou studiu, cercetătorii au descoperit că consumul de pește cel puțin o dată pe săptămână - sau consumul de pește de una până la trei ori pe lună plus suplimente zilnice de ulei de pește - poate fi asociat cu un risc redus de scleroză multiplă (SM).
Descoperirile, prezentate recent la cea de-a 70-a reuniune anuală a Academiei Americane de Neurologie, sugerează că acizii grași omega-3 găsiți în pești, precum și modul în care sunt prelucrați în organism, pot fi asociați cu un risc mai mic de a dezvolta SM.
Scleroza multiplă este o boală a sistemului nervos central care perturbă capacitatea creierului de a comunica cu alte părți ale corpului. Sistemul imunitar al pacientului atacă mielina, substanța albă grasă care izolează și protejează nervii. Acest lucru interferează cu semnalele trimise între creier și restul corpului.
Simptomele SM pot include oboseală, amorțeală, furnicături sau dificultăți de mers. Primul episod de simptome ale SM, care durează cel puțin 24 de ore, este cunoscut sub numele de sindrom izolat clinic. În prezent, nu există nici un remediu pentru SM.
„Consumul de pește care conține acizi grași omega-3 s-a dovedit a avea o varietate de beneficii pentru sănătate, așa că am vrut să vedem dacă această simplă modificare a stilului de viață, consumul regulat de pește și administrarea suplimentelor de ulei de pește, ar putea reduce riscul de SM”, a spus autorul studiului, Annette Langer-Gould, MD, Ph.D., de la Kaiser Permanente Southern California din Pasadena, California, și membru al Academiei Americane de Neurologie.
Pentru studiu, cercetătorii au analizat dietele a 1.153 de persoane cu o vârstă medie de 36 de ani dintr-o varietate de medii, dintre care aproximativ jumătate au fost diagnosticate cu SM sau sindrom izolat clinic.
Participanții au fost rugați să raporteze cât de mult pește au consumat în mod regulat. Aportul ridicat de pește a fost definit fie prin consumul unei porții de pește pe săptămână, fie prin consumul de una până la trei porții pe lună, în plus față de administrarea zilnică de suplimente de ulei de pește. Aportul redus a fost definit ca mai puțin de o porție de pește pe lună și fără suplimente de ulei de pește. Exemple de pește consumat de participanții la studiu includ creveți, somon și ton.
Rezultatele arată că aportul ridicat de pește a fost legat de un risc redus de 45% de SM sau sindrom izolat clinic în comparație cu cei care au consumat pește mai puțin de o dată pe lună și nu au luat suplimente de ulei de pește. Un total de 180 dintre cei cu SM au avut un aport ridicat de pește, comparativ cu 251 din controalele sănătoase.
Cercetătorii au studiat, de asemenea, 13 variații genetice într-un grup de gene umane care reglează nivelurile de acizi grași. Au descoperit că două dintre cele 13 variații genetice pe care le-au examinat au fost asociate cu un risc mai scăzut de SM, chiar și după ce au luat în considerare aportul mai mare de pește. Acest lucru poate sugera că unii oameni au un avantaj genetic pentru a-i ajuta să regleze nivelul de acizi grași.
În timp ce studiul sugerează că acizii grași omega-3 și modul în care aceștia sunt prelucrați de către organism, pot juca un rol important în reducerea riscului de SM, Langer-Gould observă că rezultatele arată pur și simplu o asociere și nu cauză și efect. Sunt necesare mai multe studii pentru a confirma descoperirile și pentru a investiga modul în care acizii grași omega-3 pot afecta inflamația, metabolismul și funcția nervilor.
Peștii, cum ar fi somonul, sardinele, păstrăvul de lac și tonul alb, sunt, în general, recomandate ca surse bune de acizi grași omega-3.
Sursa: Academia Americană de Neurologie
