Obiceiuri alimentare slabe Factor critic în obezitatea copilului

Noi cercetări constată că modul în care un copil se raportează la mâncare și mâncare este cea mai importantă caracteristică pentru controlul greutății în timpul adolescenței.

Cercetătorii norvegieni au studiat o varietate de factori care pot influența obezitatea.

„Ne-am uitat să vedem dacă activitatea fizică, timpul de televiziune și trăsăturile poftei de mâncare pot explica de ce indicele de masă corporală (IMC) al unor copii crește mai mult decât crește alții”, spune Silje Steinsbekk, profesor asistent la Universitatea Norvegiană de Științe și Departamentul de Psihologie al Tehnologiei.

Steinsbekk și profesorul Lars Wichstrøm explică faptul că greutatea unui copil ar trebui să crească pe măsură ce îmbătrânesc, dar provocarea este să câștige în greutate într-un mod adecvat. În consecință, cercetătorii au studiat de ce unii copii s-au îngrășat mai repede decât alții.

„IMC este o modalitate de a măsura forma noastră sferică - indică cât de rotunde sunt corpurile noastre”, spune Steinsbekk.

Un bebeluș sănătos este dolofan și rotund. La vârsta preșcolară, majoritatea copiilor slăbesc până se completează treptat din nou, mai ales în jurul pubertății.

„La adulți, un IMC peste 25 este definit ca supraponderal, iar un IMC peste 30 este definit ca obez”, spune Steinsbekk. La calcularea IMC la copii, se iau în considerare atât vârsta, cât și sexul, deoarece băieții și fetele se dezvoltă ușor diferit.

Cercetătorii au descoperit că felul în care copiii se legau de mâncare și mâncare era crucial. Activitatea fizică și vizionarea TV, pe de altă parte, nu au explicat de ce IMC-ul unor copii a crescut mai mult în comparație cu alții.

„Studiul nostru arată că IMC crește mai mult la copii, unde alimentele le declanșează în special comportamentul alimentar. Aportul lor alimentar este controlat mai mult de vederea și mirosul alimentelor și mai puțin de o experiență interioară a foamei.

Studiile anterioare au arătat că copiii care răspund cu mai mult entuziasm la mâncare și continuă să mănânce chiar și atunci când sunt saturați, de asemenea mănâncă mai mult.

Prin urmare, este plauzibil ca motivul pentru care trăsăturile de apetit care promovează obezitatea (declanșate de alimente, nu se oprește chiar dacă sunt pline) să ducă la o curbă a IMC mai abruptă se datorează faptului că acești copii mănâncă mai mult decât alții.

Pentru a afla mai multe despre acest domeniu, cercetătorii au pus părinților o varietate de întrebări. De exemplu:

Copilul chiar așteaptă cu nerăbdare orele de masă? Copilul este foarte îngrijorat de mâncare? Copilul vrea să aibă mai multă mâncare, chiar dacă este plin? Copilul mănâncă mai repede decât ceilalți copii? Copilul recurge la mâncare confortabilă?

Investigația actuală face parte dintr-un studiu pe termen lung care analizează dezvoltarea psihologică și psihosocială a copiilor pe parcursul mai multor ani. Aceiași copii sunt examinați la fiecare doi ani și, în acest studiu special, cercetătorii s-au ocupat de date de când copiii aveau patru, șase și opt ani.

O altă întrebare critică pe care cercetătorii ar dori să o răspundă este: Ce este primul, apetitul sau supraponderalitatea?

Obiceiurile alimentare ale copilului explică diferențele în ceea ce privește IMC-ul sau este exact opusul că IMC-ul copiilor explică obiceiurile lor alimentare? Sau într-un alt mod de a întreba - este entuziasmul pentru alimente care explică IMC-ul mai ridicat sau este faptul că copiii cu un IMC ridicat au nevoie de mai multă energie și, astfel, consumă alimente mai cu nerăbdare?

Cercetătorii au descoperit că pare să meargă în ambele sensuri.

„Rezultatele noastre arată că, în termeni relativi, IMC-ul copiilor care sunt declanșați în special de alimente crește mai mult în comparație cu alții. Dar am găsit și efectul opus: un IMC ridicat duce la creșterea de către copii a alimentelor în timp (la aproximativ șase până la opt ani). Pe măsură ce îmbătrânesc, sunt și mai puțin capabili să nu mai mănânce când sunt plini ”, spune Steinsbekk.

De ce este acest lucru, oamenii de știință nu pot răspunde încă. Sunt necesare mai multe studii.

Steinsbekk subliniază că mulți copii obezi au dificultăți în a ști când sunt plini și, prin urmare, au nevoie de ajutorul părinților pentru a-și regla consumul de alimente (de exemplu, o porție la cină).

Pe de altă parte, știm că, pentru a promova dezvoltarea unui comportament alimentar normal, este important ca copiii să decidă cât de mult vor să mănânce. Dacă copiii sunt împinși să mănânce tot ce se află în farfurii, pot să nu se mai bazeze pe semnalele propriului corp și să mănânce până când părinții sunt fericiți.

Sursă: Departamentul de Psihologie al Universității Norvegiene de Știință și Tehnologie