Disfuncție familială legată de o dietă superioară cu zahăr pentru copii
O familie iubitoare și funcțională este puternic legată de obiceiurile alimentare sănătoase ale copiilor, potrivit noilor descoperiri ale studiului East London Family (ELF) și al Universității Queen Mary din Londra.
Cercetătorii au descoperit că copiii din familii mai funcționale au fost cu 67% mai puține șanse să consume mai mult de patru aporturi de alimente și băuturi zaharoase pe zi, comparativ cu copiii din familii mai puțin funcționale.
Studiul ELF este un studiu major de familie de două generații care a implicat peste 50 de cercetători. Se crede că este primul studiu care demonstrează că consumul ridicat de zahăr este legat de funcționarea deficitară a familiei.
Constatările au arătat că trăirea într-o familie funcțională a fost mai relevantă pentru alimentația sănătoasă decât alți factori asociați în mod obișnuit cu o dietă familială sănătoasă, cum ar fi venitul familial ridicat și educația părintească. De fapt, funcționarea eficientă a familiei a dus la o dietă sănătoasă chiar și în rândul celor cu studii inferioare, care trăiesc într-o zonă defavorizată și care se confruntă cu provocări financiare.
„Trăim într-o lume foarte materialistă, dar numai resursele materiale nu ne pot îndeplini. De asemenea, trebuie să ne satisfacem nevoile psihologice. O familie funcțională este o sursă majoră de plăcere în viață, oferind confort și recompensă.
„În schimb, familiile disfuncționale sunt o sursă majoră de frustrare și stres - și acest lucru poate duce la un consum ridicat de zahăr în căutarea efectului„ se simt bine ”, spune profesorul Wagner Marcenes, liderul studiului.
„Un număr semnificativ de copii ale căror mame au avut un nivel mai scăzut de calificare, dar a căror funcționare familială a fost eficientă, au mai multe șanse să consume mai puțin de patru aporturi de alimente cu zahăr comparativ cu omologii lor a căror funcționare familială a fost afectată”, spune Marcenes.
„Funcționarea eficientă a familiei este o protecție împotriva binecunoscutului impact negativ al nivelurilor inferioare de educație în ceea ce privește consumul de zahăr.”
Funcționarea eficientă a familiei este definită ca o familie capabilă să gestioneze viața de zi cu zi și să rezolve problemele în contextul interacțiunilor familiale calde și eficiente, printr-o comunicare clară, roluri bine definite și un control flexibil al comportamentului.
Pentru studiu, cercetătorii au observat 1.174 de copii, cu vârste cuprinse între trei și patru ani, care locuiau în mai multe tipuri diferite de unități familiale.
„Cercetările noastre au adoptat o definiție largă a„ familiei ”și am inclus părinți singuri și cei care sunt divorțați, conviețuind și tipuri de familie de același sex”, spune Marcenes.
Constatările au implicații majore pentru sănătatea populației. Consumul de prea mult zahăr este legat de o listă lungă de efecte negative asupra sănătății, inclusiv diabet, boli de inimă, obezitate și cariile dentare.
„Sănătatea publică trebuie să treacă dincolo de convingerea naivă că educația pentru sănătate bazată doar pe programe de sensibilizare la riscuri va duce la schimbări de comportament în întreaga populație. Dacă ar fi așa, medicii și asistentele nu ar fuma, nu vor bea peste limită și nu vor mânca dulciuri ”, spune Marcenes.
„Este crucial să înțelegem de ce dorim după zahăr și să identificăm factorii care îi ajută pe oameni să facă față poftei de zahăr. Trebuie să ne concentrăm pe factorii determinanți mai largi ai comportamentului și stilului de viață, cum ar fi factorii socio-psihologici. ”
Descoperirile sunt publicate în Journal of Cercetarea cariilor.
Sursa: Universitatea Queen Mary din Londra
