Stilul de creștere poate duce la gustarea nesănătoasă a copiilor

Noile cercetări arată că o abordare parentală simplă a hrănirii copiilor poate contribui, fără să știe, la creșterea gustării copiilor. Gustarea nesănătoasă este o problemă pentru copiii supraponderali sau obezi cu pofte de mâncare puternice.

Anchetatorii au descoperit că gustarea este un factor important care influențează controlul greutății, întrucât un studiu de 18 luni a stabilit că mai mult de 40% din aportul zilnic de copii adăugat de zaharuri provine din gustări.

În cadrul studiului, cercetătorii de la Colegiul de Medicină Baylor, Universitatea din Michigan și Colegiul de Sănătate Publică al Universității Temple s-au concentrat asupra copiilor hispanici, deoarece aceștia sunt afectați în mod disproporționat de obezitate.

Sheryl Hughes, Ph.D., de la Colegiul de Medicină Baylor explică faptul că părinții cu stiluri de hrănire a copilului neimplicate „pot fi implicați în multe alte aspecte ale creșterii copilului, dar fac puține cereri și au o abordare relativ neimplicată atunci când vine vorba de hrănirea copiilor. “

Studiul longitudinal a vizualizat obiceiurile de gustare ale copiilor din anii preșcolari până în anii de școală timpurie.

„Știm că copiii din SUA consumă o proporție semnificativă de calorii zilnice din gustări”, a declarat autorul principal, Kate Bauer, Ph.D., de la Universitatea din Michigan.

„Gustările nu sunt o parte banală a dietei copiilor - mai degrabă, sunt destul de centrale în această etapă. Constatarile sugereaza ca copiii alimentatorilor neimplicati ar putea fi expusi riscului unui exces alimentar mai mare din gustari. ”

Academia Americană de Pediatrie și Departamentul de Agricultură din SUA recomandă două gustări pe zi copiilor de vârstă preșcolară. Cu toate acestea, din 1977 preșcolarii din SUA au consumat încă 182 de calorii pe zi din gustări, indiferent de statutul socio-economic sau de etnie.

Deserturile, băuturile îndulcite cu zahăr și mâncărurile sărate sunt printre gustările cele mai frecvent consumate de copiii americani cu vârsta cuprinsă între 18 și 18 ani.

Anchetatorii au descoperit că gustarea poate să nu prezinte un risc semnificativ de exces alimentar pentru preșcolarii cu greutate normală, dar poate fi problematică pentru copiii supraponderali și obezi, cu apetit mai mare.

„În timp ce copiii consumă o cantitate semnificativă de energie din gustări, iar gustările consumate tind să fie de o calitate nutrițională slabă, măsura în care gustarea contribuie la aportul alimentar excesiv nu a fost clară până acum”, a spus cercetătorul Jennifer Fisher, MD, de la Temple University.

Sursa: Society for the Study of Ingestive Behavior