Restricția calorică poate ajuta la prevenirea bolilor legate de vârstă
Un nou studiu publicat în jurnal Metabolismul celular arată că reducerea aportului caloric cu doar 15% timp de doi ani are capacitatea de a încetini îmbătrânirea și metabolismul și de a proteja împotriva bolilor legate de vârstă.
Un metabolism mai lent este cel mai benefic pentru îmbătrânirea sănătoasă, iar cei care ard energie eficient tind să experimenteze cea mai mare longevitate. Restricția calorică scade stresul oxidativ sistemic, care a fost legat de afecțiuni neurologice legate de vârstă, cum ar fi bolile Alzheimer și Parkinson, precum și de cancer și diabet.
„Restricționarea caloriilor vă poate încetini metabolismul bazal și, dacă produsele secundare ale metabolismului accelerează procesele de îmbătrânire, restricția calorică susținută pe parcursul mai multor ani poate ajuta la scăderea riscului de boli cronice și la prelungirea vieții”, a declarat autorul principal Dr. Leanne M. Redman, asociat profesor de științe clinice la Pennington Biomedical Research din Baton Rouge, La.
Studiul, intitulat CALERIE (Evaluare cuprinzătoare a efectelor pe termen lung ale reducerii aportului de energie), a fost primul studiu controlat randomizat care a investigat efectele metabolice ale restricției de calorii la oamenii non-obezi.
Cercetarea a implicat 53 de bărbați și femei sănătoși, neobezi, cu vârste cuprinse între 21 și 50 de ani, care au redus caloriile cu 15% pe o perioadă de doi ani și au fost supuși unor măsurători suplimentare pentru metabolism și stres oxidativ.
Reducerile de calorii au fost calculate individual prin raportul izotopilor absorbiți de moleculele și țesuturile participanților. S-a demonstrat că această metodă identifică cu exactitate un nivel caloric de menținere a greutății.
În medie, participanții la grupul cu restricții calorice au slăbit în jur de 9 kilograme (19,8 kilograme), deși nu au respectat nicio dietă anume, iar scăderea în greutate nu a fost scopul studiului. Nu s-au găsit efecte negative, cum ar fi anemia, pierderea osoasă excesivă sau tulburările menstruale.
De fapt, participanții au experimentat îmbunătățiri ale stării de spirit și a calității vieții legate de sănătate.
Am constatat că chiar și persoanele care sunt deja sănătoase și slabe pot beneficia de un regim de restricție a caloriilor, a spus Redman.
Redman a subliniat că noul studiu a investigat impactul restricției de calorii asupra îmbătrânirii - nu a pierderii în greutate - în cazul în care discuțiile despre metabolismul „rapid” sau „lent” apar cel mai adesea. În studiile efectuate pe animale, s-a dovedit că restricția calorică scade temperatura centrală a corpului și rata metabolică de repaus.
„Știm din studiile la mamifere că, cu cât este mai mic mamiferul, cu atât metabolismul este mai rapid și cu atât este mai scurtă longevitatea”, a spus ea.
Mulți factori, cum ar fi mecanismele antioxidante și factorii dietetici și biologici, pot avea impact asupra metabolismului, a spus Redman, dar teoriile actuale susțin că un metabolism mai lent este cel mai benefic pentru îmbătrânirea sănătoasă și că organismele care ard energie cel mai eficient ar trebui să aibă cea mai mare longevitate.
„Procesul CALERIE întinerește sprijinul pentru două dintre cele mai îndelungate teorii ale îmbătrânirii umane: teoria„ ratei de viață ”a metabolismului lent și teoria deteriorării oxidative”, a spus ea. Conform teoriei deteriorării oxidative, supraproducția de radicali liberi este legată de deteriorarea oxidativă a lipidelor, proteinelor și ADN-ului, ducând la boli cronice precum ateroscleroza, cancerul, diabetul și artrita reumatoidă.
Deși studiul a fost mic și durata scurtă în contextul duratei de viață a omului, biomarkerii îmbătrânirii au fost îmbunătățiți la participanții la studiu. În studiile viitoare, cercetătorii speră să stabilească biomarkeri ai îmbătrânirii umane și să examineze, de asemenea, efectele restricției calorice coroborate cu alimente antioxidante sau substanțe precum resveratrolul, care imită restricția calorică.
Sursa: Cell Press
