Diete complexe predispuse la eșec

Pierderea în greutate are loc dacă, pe bază cumulativă, se folosesc mai multe calorii decât se iau. Pentru majoritatea dintre noi acest lucru înseamnă că trebuie să urmăm o dietă. Cu toate acestea, noi cercetări sugerează că este nevoie de mai mult decât voință pentru a rămâne la dietă - și, în acest caz, simplitatea contează.

Mulți oameni cred că succesul dietei, aparent o obsesie națională în urma exceselor și rezoluțiilor din sezonul de sărbători, depinde în mare măsură de cât de mult se străduiește - de voința și dedicația.

Deși acest lucru contează, noile cercetări au descoperit că un aspect mult mai subtil al dietelor în sine poate avea, de asemenea, o influență mare asupra kilogramelor vărsate - și anume, complexitatea percepută a regulilor și cerințelor unui plan de dietă.

Oamenii de știință cognitivi de la Universitatea Indiana și de la Institutul Max Planck pentru Dezvoltare Umană din Berlin au comparat comportamentul de dietă al femeilor care urmează două planuri de dietă radical diferite și au descoperit că, cu cât oamenii mai complicați credeau că planul lor de dietă este, cu atât mai repede ar fi probabil să-l renunțe.

„Pentru persoanele care urmează o dietă mai complexă, care implică urmărirea cantităților și a obiectelor consumate, impresia lor subiectivă asupra dificultății dietei îi poate determina să renunțe la aceasta”, a raportat Peter Todd, profesor în cadrul Departamentului de Științe Psihologice și Creierului IU .

Jutta Mata, acum profesor de psihologie la Universitatea Stanford, a spus că acest efect este valabil chiar și după controlul influenței unor factori social-cognitivi importanți, inclusiv autoeficacitatea, credința că cineva este capabil să atingă un obiectiv cum ar fi respectarea unui regim alimentar la controlează greutatea cuiva.

„Chiar dacă credeți că puteți reuși, gândirea că dieta este complexă cognitiv vă poate submina eforturile”, a spus ea.

Regimul nu este totul în cap - contează și mediul, spun profesorii. Mediul fizic trebuie să fie configurat corespunzător, cum ar fi scoaterea de la vedere a gustărilor pentru a evita consumul fără minte. Dar mediul cognitiv, spun ei, trebuie, de asemenea, să fie construit în mod adecvat, alegând reguli de dietă pe care le găsești ușor de reținut și de urmat.

Pentru persoanele interesate să urmeze un plan de dietă, Mata le sugerează să arunce o privire asupra mai multor planuri de dietă, având în vedere câte reguli au planurile și câte lucruri trebuie să fie, câte lucruri trebuie să ținem cont.

„Dacă decid să meargă cu o dietă mai complexă, care ar putea fi mai atractivă, de exemplu, dacă permite mai multă flexibilitate, ar trebui să evalueze cât de dificil le este să facă calculele și să le monitorizeze consumul”, a spus ea. „Dacă le este foarte dificil, probabilitatea că vor renunța prematur la dietă este mai mare și ar trebui să încerce să găsească un alt plan”.

Despre studiu: Studiul a examinat complexitatea obiectivă și subiectivă a două planuri de dietă. Brigitte, cea mai simplă din punct de vedere cognitiv dintre cele două, este o dietă populară de rețete germane care oferă liste de cumpărături pentru persoanele care fac dieta, cerând astfel participanților să urmeze pur și simplu planul de masă furnizat.

Weight Watchers atribuie valori punctuale pentru fiecare aliment și îi instruiește pe participanți să mănânce doar un anumit număr de puncte pe zi. Cele 390 de femei implicate au fost recrutate din camerele de chat pe internet în limba germană care se ocupau cu gestionarea greutății și erau deja în plină utilizare a unuia dintre cele două planuri de dietă.

Ei au răspuns la chestionare la începutul, la jumătatea punctului și la sfârșitul unei perioade de opt săptămâni.

Deși pierderea în greutate inițial nu este o știință a rachetelor, menținerea acesteia rămâne o provocare pentru persoanele care iau dieta. În general, se crede că, cu cât oamenii își pot adera mai mult planul de dietă, cu atât vor avea mai mult succes pe termen lung prin menținerea pierderii în greutate.

Și cu cât se simte mai degrabă planul dietetic al științei rachetelor, raportează Todd și Mata, cu atât este mai puțin probabil ca aderența și întreținerea pe termen lung să aibă succes.

Sursa: Universitatea Indiana