Soda dietetică, sarea poate crește riscul de accident vascular cerebral
De fapt, s-a descoperit în primul studiu că pur și simplu consumul de sodă dietetică (nu tipul obișnuit cu zahăr) creează un risc mult mai mare pentru probleme vasculare, comparativ cu faptul că nu bei deloc niciun fel de sodă.
Cercetătorii au confirmat că cei care au băut sodă dietetică în fiecare zi au avut un risc cu 61 la sută mai mare de evenimente vasculare decât cei care nu au băut sodă. Studiul a inclus 2.564 de persoane care făceau parte din studiul multi-etnic din nordul Manhattanului.
La începutul studiului, cercetătorii i-au întrebat pe participanți cât și ce fel de băuturi răcoritoare au băut. Persoanele au fost apoi grupate în șapte categorii: fără sifon (mai puțin de un sifon de orice fel pe lună); numai sifon regulat moderat (între unul pe lună și șase pe săptămână); sifon regulat zilnic (cel puțin unul pe zi); numai sodă cu dietă moderată; dietă zilnică numai sodă; și două grupuri de oameni care beau ambele feluri: dieta moderată și orice regulat, și dieta zilnică cu orice regulat.
În timpul urmăririi de aproximativ 9,3 ani, au existat 559 de evenimente vasculare, inclusiv accident vascular cerebral ischemic și hemoragic (care este cauzat de ruperea unui vas de sânge slăbit).
Cercetătorii au analizat sexul, vârsta, rasa / etnia participanților, exercițiile fizice, aportul caloric zilnic, starea de fumat și consumul de alcool. După sindromul metabolic al participanților, bolile vasculare periferice și istoricul bolilor de inimă au fost luate în considerare, riscul crescut a fost încă cu 48 la sută mai mare.
„Dacă rezultatele noastre vor fi confirmate cu studii viitoare, atunci ar sugera că soda dietetică nu poate fi substitutul optim pentru băuturile îndulcite cu zahăr pentru protecția împotriva rezultatelor vasculare”, a spus Hannah Gardener, Sc.D., autor principal și epidemiolog în Departamentul de Neurologie la Școala Miller.
Într-un alt studiu care a implicat 2.657 de participanți - care fac parte, de asemenea, din studiul Northern Manhattan - cercetătorii au descoperit că consumul ridicat de sare (independent de problemele de hipertensiune) a fost legat de un risc semnificativ crescut de accidente vasculare cerebrale ischemice, în care fluxul de sânge către creier este oprit de un sânge blocarea vaselor.
În acest studiu, persoanele care au consumat mai mult de 4.000 de miligrame de sodiu pe zi au avut mai mult de două ori riscul de accident vascular cerebral, comparativ cu cei care și-au menținut consumul zilnic la mai puțin de 1.500 de miligrame.
Mai exact, au fost raportate 187 de accidente vasculare cerebrale ischemice raportate pe parcursul a 9,7 ani de urmărire. Riscul de AVC, independent de hipertensiune, a crescut cu 16% pentru fiecare 500 mg de sodiu consumat pe zi. Aceste numere au inclus ajustarea în funcție de vârstă, sex, rasă / etnie, educație, exerciții fizice, consum de alcool, aport caloric zilnic, stare de fumat, diabet, colesterol ridicat, tensiune arterială crescută și boli cardiace anterioare.
„Mesajul de luat acasă este că aportul ridicat de sodiu este un factor de risc pentru accidentul vascular cerebral ischemic la persoanele cu hipertensiune, precum și la cei fără hipertensiune, subliniind importanța limitării consumului de alimente cu conținut ridicat de sodiu pentru prevenirea accidentului vascular cerebral”, a spus Gardener.
Această cercetare a fost prezentată în cadrul Conferinței internaționale a accidentului vascular cerebral din 2011 din Asociația Americană a Accidentului Vascular cerebral, din Los Angeles.
Sursa: Universitatea din Miami
.jpg)
