Fast Food legat de depresie

Există o relație directă între consumul de mâncare rapidă sau produse de patiserie comerciale (gogoși, prăjituri, cornuri) și riscul apariției depresiei, potrivit unui studiu recent realizat de oamenii de știință de la Universitatea Las Palmas de Gran Canaria și Universitatea din Granada.

Descoperirile arată că consumatorii de fast-food sunt cu 51% mai predispuși să dezvolte depresie decât cei minimați sau cei care nu sunt consumatori.

În plus, legătura dintre cele două este atât de puternică încât „cu cât consumați mai multe alimente rapide, cu atât este mai mare riscul de depresie”, a declarat Almudena Sánchez-Villegas, dr. Autor principal al studiului.

Rezultatele au arătat, de asemenea, că acei participanți care au mâncat cea mai rapidă mâncare și produse de patiserie comerciale au mai multe șanse să fie singuri, mai puțin activi și să aibă obiceiuri alimentare slabe (consumând mai puține fructe, nuci, pește, legume și ulei de măsline). De asemenea, era obișnuit ca persoanele din acest grup să fumeze și să lucreze peste 45 de ore pe săptămână.

Rezultatele au fost la fel de consistente în ceea ce privește consumul de produse de panificație comerciale. „Chiar și consumul de cantități mici este legat de o șansă semnificativ mai mare de a dezvolta depresie”, a spus Sánchez-Villegas.

Eșantionul de studiu a fost format din 8.964 de participanți care au făcut parte din proiectul SUN (Programul de urmărire a dietei și stilului de viață al Universității din Navarra). Subiecții nu fuseseră diagnosticați niciodată cu depresie sau luate antidepresive. Au fost evaluați în medie timp de șase luni și, în acest timp, 493 au fost diagnosticați cu depresie sau au început să ia antidepresive.

Aceste noi date susțin rezultatele proiectului SUN din 2011, care a înregistrat 657 de cazuri noi de depresie din cele 12 059 persoane analizate timp de peste șase luni. Acest studiu a arătat o creștere cu 42% a riscului de depresie asociat cu mâncarea rapidă, care este un procent mai mic decât s-a constatat în studiul actual.

Sánchez-Villegas a spus că „deși sunt necesare mai multe studii, aportul acestui tip de alimente ar trebui controlat din cauza implicațiilor sale atât asupra sănătății, cât și asupra bunăstării mentale”.

Studiile anterioare sugerează că anumiți nutrienți joacă un rol preventiv în depresie. Acestea includ vitaminele B, acizii grași omega-3 și uleiul de măsline. Și o dietă sănătoasă generală a fost legată de un risc mai mic de a dezvolta depresie.

Acest studiu a fost publicat în Nutriție pentru sănătate publică jurnal.

Sursa: AlphaGalileo