O dietă sănătoasă devreme poate însemna creier mai potrivit în Evul Mediu

Consumul unei diete sănătoase pentru inimă la vârsta adultă tânără - una bogată în fructe și legume, moderată în nuci, pește și alcool și săracă în carne și lactate cu conținut ridicat de grăsimi - este asociată cu o performanță cognitivă mai bună la vârsta mijlocie, potrivit unui nou studiu .

„Descoperirile noastre indică faptul că menținerea unor bune practici dietetice pe tot parcursul vârstei adulte poate ajuta la menținerea sănătății creierului la vârsta mijlocie”, a declarat autorul studiului Claire T. McEvoy, Ph.D., de la Queen’s University Belfast din Irlanda de Nord.

Studiul a inclus 2.621 de persoane care aveau o vârstă medie de 25 de ani la începutul studiului și au fost apoi urmăriți timp de 30 de ani. Au fost întrebați despre dieta lor la începutul studiului și din nou șapte și 20 de ani mai târziu.

Funcția cognitivă a fost testată de două ori, când aveau aproximativ 50 și 55 de ani, potrivit cercetătorilor.

Modelele dietetice au fost evaluate pentru a vedea cât de strâns au aderat la trei diete sănătoase pentru inimă: dieta mediteraneană, dieta Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH) și scorul de calitate a dietei concepute ca parte a unui studiu numit Scorul de calitate a priori al dietei CARDIA sau APDQS.

Dieta mediteraneană pune accentul pe cerealele integrale, fructele, legumele, grăsimile nesaturate sănătoase, nucile, leguminoasele și peștele și limitează carnea roșie, păsările de curte și lactatele cu conținut ridicat de grăsimi.

Dieta DASH pune accentul pe cereale, legume, fructe, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, leguminoase și nuci și limitează carnea, peștele, păsările de curte, grăsimile totale, grăsimile saturate, dulciurile și sodiul.

Dieta APDQS pune accentul pe fructe, legume, leguminoase, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pește și alcool moderat și limitează alimentele prăjite, gustările sărate, dulciurile, lactatele bogate în grăsimi și băuturile răcoritoare îndulcite cu zahăr.

Pentru fiecare dietă, participanții la studiu au fost împărțiți în unul din cele trei grupuri - scorul de aderență scăzut, mediu sau ridicat - pe baza cât de atent au urmat dieta, au explicat cercetătorii.

Cercetătorii au descoperit că persoanele care au urmat dieta mediteraneană și dieta APDQS au avut o scădere mai mică a funcției lor cognitive la vârsta medie între 50 și 55 de ani.

Potrivit rezultatelor studiului, persoanele cu aderență ridicată la dieta mediteraneană au fost cu 46% mai puține șanse de a avea abilități de gândire slabe decât persoanele cu aderență redusă la dietă. Din cei 868 de persoane din grupul înalt, 9% au avut abilități de gândire slabe, comparativ cu 29% din cele 798 de persoane din grupul scăzut, au descoperit cercetătorii.

Persoanele cu aderență ridicată la dieta APDQS au fost cu 52% mai puține șanse de a avea abilități de gândire slabe decât persoanele cu aderență scăzută la dietă. Din cele 938 de persoane din grupul înalt, 6 la sută aveau abilități de gândire slabe, comparativ cu 32 la sută din cei 805 de persoane din grupul scăzut, a arătat studiul.

Rezultatele au fost ajustate pentru alți factori care ar putea afecta funcția cognitivă, cum ar fi nivelul de educație, fumatul, diabetul și activitatea fizică.

McEvoy a remarcat că există diferențe mari în aportul de fructe și legume între grupurile scăzute și ridicate pentru diete.

Pentru dieta mediteraneană, grupul scăzut a avut în medie 2,3 porții de fructe pe zi și 2,8 de legume, comparativ cu 4,2 porții de fructe și 4,4 de legume pentru grupul ridicat. Pentru dieta APDQS, grupul scăzut a consumat 2,7 porții de fructe și 4,3 de legume, comparativ cu 3,7 și 4,4 pentru grupul ridicat, conform concluziilor studiului.

McEvoy a adăugat că studiul nu arată că o dietă sănătoasă pentru inimă are ca rezultat abilități de gândire mai bune. Arată doar o asociere între cei doi.

Această asociere nu a fost văzută cu dieta DASH, a menționat cercetătorul.

O posibilitate este ca DASH să nu ia în considerare consumul moderat de alcool ca parte a tiparului dietetic, în timp ce celelalte două diete o fac, a spus McEvoy. „Este posibil ca un consum moderat de alcool ca parte a unei diete sănătoase să fie important pentru sănătatea creierului la vârsta mijlocie, dar sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma aceste descoperiri”.

„Deși nu cunoaștem încă modelul alimentar ideal pentru sănătatea creierului, trecerea la o dietă sănătoasă pentru inimă ar putea fi o modalitate relativ ușoară și eficientă de a reduce riscul de a dezvolta probleme cu gândirea și memoria pe măsură ce îmbătrânim”, a continuat ea.

Studiul a fost publicat în Neurologie, revista medicală a Academiei Americane de Neurologie.

Sursa: Academia Americană de Neurologie