Decizia de a face alegerea alimentelor sănătoase Balamale pe competiția creierului

Decizia de a transmite o bucată delicioasă de prăjitură de ciocolată sau de a vă răsfăța poate fi o luptă, deoarece cântărim argumentele pro și contra.

Această luptă interioară este comună pe măsură ce decidem asupra comportamentelor de sine. Noile cercetări au identificat procesele neuronale la locul de muncă în timpul unei astfel de autoreglări - și ce determină dacă mănânci tortul sau dacă menții un control puternic de sine.

„Se pare că avem sisteme independente capabile să ne conducă deciziile și, în situații ca aceasta, aceste sisteme pot concura pentru controlul a ceea ce facem”, a spus Cendri Hutcherson, Ph.D., un cercetător postdoctoral Caltech.

Hutcherson este autorul principal al unei noi lucrări despre aceste sisteme cerebrale concurente, care este publicată în Jurnalul de Neuroștiințe.

„În multe cazuri, aceste sisteme ghidează comportamentul în aceeași direcție, deci nu există niciun conflict între ele”, adaugă ea.

Dar, în alte cazuri, cum ar fi lupta interioară prea obișnuită pentru a rezista tentației de a mânca tortul cu ciocolată, ei pot ghida comportamentul către diferite rezultate. Mai mult, rezultatul deciziei pare să depindă de care dintre cele două sisteme preia controlul comportamentului. ”

Un număr mare de dovezi arată că oamenii iau decizii prin atribuirea diferitelor valori diferitelor opțiuni, spune Antonio Rangel, profesor de economie și neuroștiințe și autorul principal al lucrării.

Pentru a lua deciziile, oamenii aleg alegerea cu cea mai mare valoare.

„O întrebare deschisă importantă și controversată - pe care acest studiu a fost conceput să o abordeze - este dacă există un semnal cu o singură valoare în creier sau dacă există în schimb semnale cu mai multe valori cu proprietăți diferite care concurează pentru controlul comportamentului.”

O teorie susține că abilitatea de a spune nu tortului de ciocolată depinde de un singur sistem care compară valori precum sănătatea și gustul.

O altă ipoteză, însă, sugerează că există diferite sisteme care procesează valori diferite. Abilitatea de a refuza tortul depinde, prin urmare, dacă creierul poate activa sistemul adecvat - cel care evaluează sănătatea.

Dacă nu doriți tortul, înseamnă că acordați o valoare mai mare sănătății decât gustului și creierul dvs. acționează în consecință.

Pentru studiu, cercetătorii au cerut 26 de voluntari să se abțină de la a mânca timp de patru ore înainte de a fi testați.

Apoi au folosit o mașină funcțională de imagistică prin rezonanță magnetică (fMRI) pentru a măsura activitatea creierului participanților flămânzi, în timp ce au decis cât de mult ar fi dispuși să plătească pentru diferite gustări, care au fost afișate pe ecranul computerului.

Elementele, inclusiv alimente precum chipsuri și legume, au avut un gust și o sănătate variate. Subiecților li s-a cerut în mod explicit să facă alegerile într-una din cele trei condiții: în timp ce încercau să-și suprime dorința de a mânca mâncarea, în timp ce încercau să-și mărească dorința de a mânca mâncarea sau acționând normal.

Voluntarii puteau face orice doreau să se controleze - de exemplu, concentrându-se pe gust (să zicem, pentru a-și spori dorința de a mânca ceva delicios, dar nesănătos) sau sănătatea obiectului (pentru a reduce dorința respectivă).

După o perioadă de patru secunde, participanții au plasat oferte reale pentru dreptul de a cumpăra articolele care reflectă valoarea pe care au pus-o pe mâncare.

Cercetătorii au descoperit că activitatea în două zone diferite ale creierului s-a corelat cu cât de mulți participanți au spus că vor un articol, după cum indică ofertele lor. Cele două regiuni erau cortexul prefrontal dorsolateral (dlPFC), care se află în spatele templelor, și cortexul prefrontal ventromedial (vmPFC), care se află în mijlocul frunții chiar deasupra ochilor.

Cercetătorii au descoperit că cele două domenii au jucat roluri foarte diferite în procesul de autoreglare. Când voluntarii și-au spus să nu dorească mâncarea, dlPFC părea să preia controlul; a existat o corelație mai puternică între semnalele din această zonă și comportament, în timp ce semnalele din vmPFC nu păreau să aibă nicio influență asupra comportamentului.

Cu toate acestea, când voluntarii s-au încurajat să dorească mâncarea, rolul fiecărei regiuni cerebrale a răsturnat. VmPFC a preluat controlul în timp ce semnalele din dlPFC păreau să nu aibă efect.

O altă constatare interesantă a fost că creierul nu a trecut imediat între cele două zone. Au trecut câteva secunde până când creierul a reușit să ignore pe deplin regiunea aflată în conflict.

De exemplu, atunci când un voluntar a încercat să suprime pofta, vmPFC a părut inițial să conducă comportamentul. Abia după câteva secunde - în timp ce participantul încerca să-și restrângă apetitul - corelația dintre oferte și activitatea vmPFC a dispărut și dlPFC pare să preia.

„Această cercetare sugerează un motiv pentru care este atât de dificil să-ți controlezi comportamentul”, spune Hutcherson. „Aveți aceste semnale foarte rapide care spun, mergeți la mâncarea tentantă. Dar numai după ce începi să mergi pentru asta, poți să te prinzi și să spui, nu, nu vreau asta. ”

Descoperirile albe susțin observațiile anterioare conform cărora persoanele care fac dietă au făcut alegeri alimentare similare, deciziile lor au fost controlate doar de vmPFC. Cercetătorii speculează că, deoarece dietele sunt mai obișnuite cu autocontrolul, creierul lor nu arată lupta neuronală văzută în noul studiu.

Dacă acesta este cazul, atunci poate fi posibil ca oamenii să își îmbunătățească autocontrolul cu mai multă practică.

Sursa: Institutul de Tehnologie din California