Pentru femeile aflate în postmenopauză, soia este neutră pentru cunoaștere
Ideea unei posibile legături între consumul de soia și cunoaștere a persistat de ani de zile, dar această cercetare nu oferă dovezi care să susțină o astfel de legătură.
„Nu au existat efecte mari asupra cunoașterii generale într-un fel sau altul”, a spus autorul principal al studiului, Victor Henderson, MD, profesor de cercetare și politici în domeniul sănătății și de neurologie și științe neurologice la Stanford.
Studiul de 2,5 ani, axat pe femeile de vârstă mijlocie și mai în vârstă, a fost mai mare și mai lung decât orice studiu anterior privind consumul de soia.
Rezultatele sunt similare celui mai mare studiu anterior pe această temă - un studiu de 12 luni pe femei olandeze în timpul căruia aportul zilnic de soia nu a arătat „niciun efect semnificativ asupra obiectivelor cognitive”.
Cu toate acestea, există mai multe studii clinice randomizate privind efectul soiei asupra cunoașterii și memoriei la femei care au prezentat dovezi contradictorii cu privire la beneficiile și daunele sale.
În timp ce în unele constatări s-a observat o cunoaștere îmbunătățită, alte studii au arătat dovezi că soia ar putea avea un efect negativ asupra memoriei.
Soia are un compus asemănător estrogenului numit izoflavone, iar unele femei iau suplimente de soia ca alternativă la estrogen.
S-a sugerat că izoflavonele pot crește memoria și funcția generală a creierului, deoarece se știe că izoflavonele activează receptorii beta de estrogen în hipocampus, partea creierului care este responsabilă pentru memorie.
Dorința lui Henderson de a descoperi acest lucru face parte din agenda sa mai largă de cercetare privind găsirea de noi modalități de a spori funcția cognitivă odată cu vârsta.
Pentru studiu, cercetătorii au efectuat National Healthsof Isoflavone Soy Health Trial Health Institute, care a fost realizat între 2004 și 2008 pentru a determina dacă izoflavonele din soia au avut un efect asupra progresiei aterosclerozei și, în al doilea rând, asupra efectului cognitiv.
În timpul acestei cercetări, 350 de femei sănătoase cu vârste cuprinse între 45 și 92 de ani au fost repartizate aleatoriu pentru a primi zilnic fie 25 de grame de proteine din soia bogate în izoflavone (o doză comparabilă cu cea a dietelor tradiționale asiatice), fie un placebo. Participanții au finalizat o serie de teste neuropsihologice la începutul studiului și din nou 2,5 ani mai târziu.
Cercetătorii au analizat compoziția a 14 scoruri și nu au găsit diferențe semnificative în abilitățile mentale generale pe parcursul întregii perioade de studiu între femeile care au luat suplimente și cele care au luat placebo.
În timpul unei analize secundare planificate, cercetătorii au identificat o diferență semnificativă statistic într-un anumit factor cognitiv - femeile din grupul de suplimente au arătat o îmbunătățire mai mare a memoriei vizuale (memoria pentru fețe). Henderson a spus că acest lucru ar putea fi important, dar „constatarea trebuie reprodusă în studiile viitoare”.
Potrivit lui Henderson, aceste rezultate „ajută la furnizarea unui răspuns ferm” cu privire la soia și la cunoașterea generală, iar el și coautorii săi menționează în lucrare că femeile aflate în postmenopauză nu ar trebui să urmeze o dietă bogată în soia sau să ia suplimente pentru obiectivul principal al capacități mentale mai mari.
Cu toate acestea, Henderson a spus că lucrarea nu este menită să descurajeze femeile care mănâncă soia din alte motive.
„Nu cred că ar trebui deloc dezamăgiți”, a spus el. „Ar trebui să fie mulțumiți că nu există efecte negative asupra funcției cognitive generale și că există potențiale câștiguri în aspectele memoriei. Dacă unei femei îi place să mănânce soia și dacă ar putea exista și alte beneficii pentru sănătate, ar trebui să continue să facă ceea ce face. "
Cercetătorii adaugă că, deși aceste rezultate sunt în mod rezonabil definitive - Henderson a spus că mărimea eșantionului este suficient de mare încât, dacă ar exista efecte majore, cercetătorii le-ar fi văzut probabil - efectele cognitive ale izoflavonelor din soia ar putea diferi pentru femeile de vârstă reproductivă și pentru bărbați . El crede că este nevoie de mai multe cercetări în aceste populații.
El a subliniat, de asemenea, necesitatea ca cercetătorii să continue să studieze modalități de îmbunătățire a cunoașterii în rândul adulților în vârstă, inclusiv abordări nutriționale, activități fizice și mentale și abordări farmaceutice.
Cercetarea este publicată în Neurologie.
Sursa: Stanford School of Medicine
