Consumul de nuci poate îmbunătăți starea de spirit la bărbații tineri

Noi cercetări sugerează că nucile ar putea fi cheia pentru o stare de spirit mai fericită în rândul studenților.

Experții observă că facultatea poate fi un moment stresant pentru adulții tineri, deoarece își dau seama cum să gestioneze rutine zilnice intense, care includ munca, studiul și jocul. Mâncați bine, faceți mișcare și dormiți din plin este o mantră familiară pentru a atenua acest stres.

Un nou studiu realizat de un profesor de la Universitatea din New Mexico sugerează acum că nucile pot contribui și la sănătatea mintală.

În acest prim studiu de intervenție la om, profesorul de nutriție Dr. Peter Pribis a măsurat efectul consumului de nucă asupra dispoziției.

„În trecut, studiile asupra nucilor au arătat efecte benefice asupra multor rezultate asupra sănătății, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și obezitatea”, a spus Pribis. „Studiul nostru a fost diferit, deoarece ne-am concentrat pe cunoaștere și, în acest studiu controlat randomizat (CRT), am măsurat rezultatele dispoziției la bărbați și femei.”

Participanții la studiu au fost 64 de studenți cu vârste cuprinse între 18-25 de ani. Aceștia reprezentau majoritatea grupurilor etnice: caucazian, afro-american, hispanic și asiatic.

Participanții au fost rugați să mănânce trei felii de pâine cu banane în fiecare zi timp de șaisprezece săptămâni - opt săptămâni de pâine cu banane cu nuci și opt săptămâni fără nuci.

Nucile au fost măcinate mărunt în aluat, astfel încât cele două pâini de banane au fost similare ca gust și aspect. În timp ce mâncau pâine cu banane cu nuci, participanții consumau zilnic o jumătate de cană de nuci.

Starea de spirit a elevilor a fost măsurată la sfârșitul fiecărei perioade de opt săptămâni.

„Am folosit un chestionar validat numit Profiles of Mood States (POMS)”, a spus Pribis. „Este una dintre cele mai utilizate și acceptate scale de dispoziție în studiile privind cunoașterea. Testul are șase domenii ale dispoziției: tensiune, depresie, furie, oboseală, vigoare, confuzie și oferă, de asemenea, un scor total al tulburării dispoziției (TMD). Cu cât scorul TMD este mai mic, cu atât starea de spirit este mai bună ”.

În acest studiu dublu-orb, randomizat, controlat cu placebo, cu hrană încrucișată cu nuci timp de opt săptămâni, Pribis a observat o îmbunătățire semnificativă a dispoziției la bărbații tineri și sănătoși.

„A existat o îmbunătățire semnificativă a dispoziției cu 28% la bărbați tineri”, a spus Pribis. Cu toate acestea, nu am observat nicio îmbunătățire a dispoziției la femei. De ce nu știm asta? ”

Cercetătorii explică faptul că există mai mulți nutrienți în nuci - acid alfa-linolenic, vitamina E, folat, polifenoli sau melatonină - care ar putea fi responsabili pentru starea de spirit îmbunătățită, cum ar fi. Cu toate acestea, acesta a fost un întreg studiu alimentar, așa că în cele din urmă a fost sinergia și interacțiunea tuturor nutrienților din nuci combinate.

Pentru Pribis, lecția învățată din acest studiu alimentar este clară: „Mănâncă mai multe nuci. Aceasta este o intervenție ușoară. Nu numai că sunt bune pentru starea ta de spirit, ci și sănătatea generală. Suma recomandată este de o mână pe zi. ”

Având aceste cunoștințe în mână și nucile în cealaltă, tinerii pot aborda mai bine stresul cotidian al vieții.

Sursa: Universitatea din New Mexico / EurekAlert