Studiul italian constată că cacao ajută puterea creierului

Un nou studiu de revizuire sugerează că consumul de flavanoli de cacao are un efect benefic asupra cunoașterii. Mai mult, unii cercetători merg atât de departe încât să recomande cacao ca supliment alimentar pentru protejarea cogniției umane.

Anchetatorii explică faptul că boabele de cacao sunt o sursă bogată de flavanoli: o clasă de compuși naturali care are efecte neuroprotectoare.

Într-o recenzie recentă a literaturii, cercetătorii italieni au examinat literatura disponibilă pentru efectele administrării acute și cronice a flavanolilor de cacao asupra diferitelor domenii cognitive.

Cu alte cuvinte: ce se întâmplă cu creierul dvs. până la câteva ore după ce mâncați flavanoli de cacao și ce se întâmplă când susțineți o astfel de dietă îmbogățită cu flavanol de cacao pentru o perioadă lungă de timp?

În timp ce studiile controlate randomizate care investighează efectul acut al flavanolilor de cacao sunt rare, majoritatea indică un efect benefic asupra performanței cognitive.

Cercetătorii au descoperit că, în studiile clinice, participanții au arătat îmbunătățiri în performanța memoriei de lucru și îmbunătățirea procesării informațiilor vizuale după ce au avut flavanoli de cacao.

Mai mult, au descoperit că, pentru femei, consumul de cacao după o noapte de lipsă totală de somn contracarează deficiența cognitivă (adică o precizie mai mică în îndeplinirea sarcinilor) pe care o aduce o astfel de noapte.

Experții consideră că descoperirile pot oferi alinare persoanelor care suferă de lipsă cronică de somn sau schimbări de muncă.

Totuși, trebuie remarcat faptul că efectele depindeau de lungimea și sarcina mentală a testelor cognitive utilizate pentru a măsura efectul consumului acut de cacao.

La adulții tineri și sănătoși, de exemplu, a fost necesar un test cognitiv ridicat pentru a descoperi efectele comportamentale subtile pe care flavanolii de cacao le au asupra acestui grup.

Efectele ingestiei pe termen lung de flavanoli de cacao (variind de la cinci zile până la trei luni) a fost, în general, investigată la persoanele în vârstă. Se pare că pentru ei performanța cognitivă a fost îmbunătățită printr-un aport zilnic de flavanoli de cacao.

Cercetătorii au descoperit că factori precum atenția, viteza de procesare, memoria de lucru și fluența verbală au fost îmbunătățite. Aceste efecte au fost, totuși, cele mai pronunțate la adulții vârstnici cu un declin de memorie inițial sau cu alte tulburări cognitive ușoare.

Și acesta a fost exact rezultatul cel mai neașteptat și promițător potrivit autorilor Valentina Socci și Michele Ferrara de la Universitatea L’Aquila din Italia.

Acest rezultat sugerează potențialul flavanolilor de cacao pentru a proteja cognitivitatea populațiilor vulnerabile în timp, îmbunătățind performanța cognitivă. Dacă vă uitați la mecanismul de bază, flavanolii de cacao au efecte benefice pentru sănătatea cardiovasculară și pot crește volumul de sânge cerebral în girusul dentat al hipocampului.

Această structură este afectată în special de îmbătrânire și, prin urmare, sursa potențială de declin al memoriei legat de vârstă la oameni. ”

Unii cred că rezultatele sugerează că cacao ar trebui să devină un supliment alimentar pentru a ne îmbunătăți cunoașterea.

„Aportul regulat de cacao și ciocolată ar putea într-adevăr să ofere efecte benefice asupra funcționării cognitive în timp. Cu toate acestea, există efecte secundare potențiale ale consumului de cacao și ciocolată. Acestea sunt în general legate de valoarea calorică a ciocolatei, de unii compuși chimici inerenți ai plantei de cacao, cum ar fi cofeina și teobromina, și de o varietate de aditivi pe care îi adăugăm la ciocolată, cum ar fi zahărul sau laptele. ”

Cu toate acestea, oamenii de știință sunt primii care își pun rezultatele în practică: „Ciocolata neagră este o sursă bogată de flavanoli. Așa că mâncăm întotdeauna niște ciocolată neagră. În fiecare zi ”, spun cercetătorii italieni.

Cercetarea apare înTema cercetării frontierelor „Ciocolată și sănătate: prieten sau dușman?”. Subiectul include lucrări care acoperă proprietățile funcționale ale cacaoului, cu scopul de a dezvălui pro și contra cacao în raport cu sănătatea umană.

Sursa: Frontiers / EurekAlert