Dieta bogată în fibre puternic legată de îmbătrânirea sănătoasă
Un nou studiu australian ne oferă încă un alt motiv pentru a adopta o dietă bogată în fibre - ajută la promovarea „îmbătrânirii cu succes”. Acesta este definit ca procesul de îmbătrânire naturală, fără povara grea a sănătății și a problemelor de sănătate mintală, cum ar fi demența, depresia, simptomele respiratorii, cancerul, boala coronariană și accidentul vascular cerebral.
„Dintre toate variabilele pe care le-am analizat, aportul de fibre, care este un tip de carbohidrați pe care organismul nu îl poate digera, a avut cea mai puternică influență”, a declarat autorul principal Bamini Gopinath, doctorat, din Westmead. Centrul Institutului de Cercetare a Viziunii.
„În esență, am constatat că cei care au avut cel mai mare aport de fibre sau fibre totale au de fapt o probabilitate cu 80% mai mare de a trăi o viață lungă și sănătoasă pe o perioadă de urmărire de 10 ani. Adică, au fost mai puțin probabil să sufere de hipertensiune, diabet, demență, depresie și dizabilități funcționale. "
Pentru studiu, cercetătorii au explorat legătura dintre nutriția carbohidraților și îmbătrânirea sănătoasă folosind datele culese de Blue Mountains Eye Study, un studiu de referință bazat pe populație care a examinat peste 1.600 de adulți cu vârsta de 50 de ani și peste pentru a determina factorii de risc pe termen lung de pierdere senzorială și boli sistemice.
Au descoperit că din toți factorii pe care i-au examinat - care au inclus aportul total de carbohidrați al unei persoane, aportul total de fibre, indicele glicemic, încărcarea glicemică și aportul de zahăr - fibrele au avut cel mai mare impact asupra îmbătrânirii cu succes. Fibrele sănătoase se găsesc de obicei în produse precum fructe (căpșuni, zmeură, portocale, banane, pere și mere), cereale (cereale, pâine și paste), nuci și semințe și legume (anghinare, pere verzi, broccoli, nap) verde, porumb și varză de Bruxelles).
Deși s-ar putea presupune că nivelul aportului de zahăr ar fi avut cel mai mare impact asupra îmbătrânirii reușite, Gopinath a subliniat că grupul special pe care l-au examinat erau adulți în vârstă al căror consum de băuturi carbogazoase și zaharate era deja destul de redus.
Deși este prea devreme să se utilizeze rezultatele studiului ca bază pentru sfaturi dietetice, Gopinath a spus că cercetarea a deschis o nouă cale pentru explorare.
„Există o mulțime de alte studii de cohortă mari care ar putea continua acest lucru și vor vedea dacă pot găsi asociații similare. Și ar fi, de asemenea, interesant să eliminăm mecanismele care leagă de fapt aceste variabile ”, a spus ea.
Noile descoperiri se adaugă dovezilor crescânde care arată importanța dietei generale asupra îmbătrânirii sănătoase.
Într-un studiu similar publicat anul trecut, cercetătorii au descoperit că, în general, adulții care au respectat îndeaproape recomandările dietetice naționale recomandate au ajuns la bătrânețe cu absența bolilor cronice și a handicapului și au o stare de sănătate funcțională și mentală bună.
Noile descoperiri sunt publicate în Jurnalele de gerontologie, seria A: Științe biologice și științe medicale.
Sursa: The Gerontological Society of America
