Cofeina legată de modificările estrogenului
Peste 250 de femei, cu vârste cuprinse între 18 și 44 de ani, au participat la studiu între 2005 și 2007. În medie, au consumat 90 de miligrame de cofeină pe zi, echivalent cu aproximativ o ceașcă de cafea cu cofeină.
Femeile asiatice care au luat în medie 200 de miligrame sau mai mult de cofeină pe zi - echivalentul a aproximativ două cești de cafea - au avut un nivel mai ridicat de estrogen decât femeile care au consumat mai puțină cofeină.
În schimb, femeile albe care consumau 200 miligrame sau mai mult de cofeină pe zi aveau niveluri de estrogen ușor mai mici decât femeile care consumau mai puțin.
S-a constatat că femeile negre care au consumat 200 miligrame sau mai mult de cofeină pe zi au niveluri ridicate de estrogen; cu toate acestea, rezultatul nu a fost semnificativ statistic.
Aportul total de cofeină a fost calculat din oricare dintre următoarele surse: cafea, ceai negru, ceai verde și sifon cofeinizat.
Rezultatele au diferit ușor atunci când sursa de cofeină a fost considerată individual. Consumul de 200 de miligrame sau mai mult de cofeină din cafea a fost în concordanță cu rezultatele pentru consumul global de cofeină - asiaticii având niveluri mai ridicate de estrogen, albi cu niveluri mai scăzute de estrogen, iar rezultatele pentru negri nu sunt semnificative statistic. Cu toate acestea, consumul de mai mult de o cană în fiecare zi de sodă cu cofeină sau ceai verde a fost legat de un nivel mai ridicat de estrogen la asiatici, albi și negri.
Modificările nivelurilor de estrogen în rândul participanților nu par să afecteze ovulația. Studiile la animale au sugerat că cofeina ar putea interfera cu ovulația.
„Rezultatele indică faptul că consumul de cofeină în rândul femeilor aflate la vârsta fertilă influențează nivelul de estrogen”, a spus Enrique Schisterman, Ph.D., de la Divizia de Epidemiologie, Statistică și Prevenire Cercetare de la Institutul Național Eunice Kennedy Shriver pentru Sănătatea Copilului și Umane. Development (NICHD), institutul NIH unde au fost efectuate unele cercetări.
Pe termen scurt, aceste variații ale nivelurilor de estrogen între diferite grupuri nu par să aibă efecte pronunțate. Știm că variațiile nivelului de estrogen sunt asociate cu tulburări precum endometrioza, osteoporoza și cancerele endometriale, mamare și ovariene. Deoarece consumul de cofeină pe termen lung are potențialul de a influența nivelul de estrogen pe o perioadă lungă de timp, este logic să se ia în considerare consumul de cofeină atunci când se proiectează studii pentru a înțelege aceste tulburări. ”
Majoritatea participanților la studiu au raportat la clinica de studiu de una până la trei ori pe săptămână pentru două cicluri menstruale. Vizitele lor au fost programate să corespundă unor etape specifice ale ciclului menstrual.
În timpul fiecărei vizite, participanții au raportat ceea ce au mâncat în ultimele 24 de ore și au răspuns la întrebări despre exercițiile fizice, somnul, fumatul și alți factori de stil de viață. Au fost măsurate și nivelurile de hormoni reproductivi.
Cercetătorii au adăugat că primirea acestor detalii pe parcursul mai multor etape pe parcursul a două cicluri menstruale a produs informații mai precise despre legătura dintre cofeină și hormoni decât era posibilă în studiile anterioare. Cercetătorii au remarcat, de asemenea, că voluntarii studiului au fost mai diversi din punct de vedere rasial decât cei din studiile anterioare.
Studiul a fost publicat online în American Journal of Clinical Nutrition.
Sursa: National Institutes of Health
