Detectarea creierului de inundații alimentare cu dopamină la consumatorii excesivi
Studiul de imagistică a creierului la Laboratorul Național Brookhaven al Departamentului de Energie al SUA (DOE) a dezvăluit o diferență subtilă între subiecții obezi obișnuiți și cei care mănâncă în mod compulsiv sau excesiv.
Dopamina este o substanță cerebrală bine cunoscută care îmbunătățește conexiunea sau fluxul de impulsuri între celulele nervoase. Dopamina este, de asemenea, legată de recompensă și motivație și poate juca un rol în supraalimentarea compulsivă.
Constatările - publicate online în jurnal obezitatea - sugerează că această creștere a dopaminei poate juca un rol în declanșarea supraalimentării compulsive.
Scanările cerebrale compară efectele metilfenidatului plus stimularea alimentelor cu placebo plus stimularea neutră la persoanele care consumă exces de obezitate și la subiecții de control obezi care nu erau consumatori de exces.
Deoarece radiotrasorul concurează cu dopamina naturală a creierului pentru a se lega de receptori, un semnal mai slab de la trasor (mai puțin roșu) indică mai multă dopamină în creier.
Scăderea în roșu a consumatorilor excesivi expuși la alimente și metilfenidat în comparație cu condiția de stimulare placebo / neutră indică, prin urmare, că stimularea alimentelor a declanșat o creștere a nivelurilor de dopamină la acești subiecți.
Nu a existat nicio diferență în nivelurile de dopamină între aceste condiții la consumatorii care nu consumă exces.
„Aceste rezultate identifică neurotransmisia dopaminei, care creează creierul pentru a căuta recompensă, ca fiind de relevanță pentru neurobiologia tulburărilor de alimentație excesivă”, a declarat autorul principal al studiului, Gene-Jack Wang, M.D.
Studiile anterioare efectuate de echipa lui Wang au identificat o creștere similară a dopaminei la persoanele dependente de droguri atunci când li s-au prezentat imagini ale persoanelor care consumă droguri, precum și alte similitudini neurochimice între dependența de droguri și obezitate, inclusiv un rol al dopaminei în declanșarea dorinței de droguri și / sau alimente.
„În studiile anterioare asupra persoanelor sănătoase cu greutate normală care au fost lipsite de alimente timp de 16 ore, am constatat că eliberările de dopamină au fost corelate semnificativ cu auto-raportările de foame și dorința de hrană.
„Aceste rezultate au furnizat dovezi ale unui răspuns condiționat la aliment,” a spus Wang.
În studiul actual, cercetătorii au suspectat că subiecții obezi care consumă excesiv ar arăta răspunsuri mai puternice condiționate la stimulii alimentari în comparație cu subiecții obezi non-binging.
„Înțelegerea mecanismelor neurobiologice care stau la baza stimulării alimentelor ne-ar putea îndrepta spre noi modalități de a ajuta indivizii să-și regleze comportamentele alimentare anormale”, a spus Wang.
Oamenii de știință au studiat 10 persoane obeze cu un diagnostic clinic de tulburare alimentară excesivă, pe baza evaluărilor efectuate la Spitalul St. Luke’s-Roosevelt și 8 subiecți obezi care nu au consumat excesiv.
Oamenii de știință au folosit tomografie cu emisie de pozitroni (PET) pentru a scana creierul subiecților după injectarea unui radiotrasor conceput să se lege de receptorii dopaminei din creier.
Deoarece trasorul concurează cu dopamina naturală a creierului pentru a se lega de acești receptori, semnalul preluat de scanerul PET oferă o măsură inversă a nivelurilor de dopamină ale creierului: un semnal puternic de la trasorul legat indică niveluri scăzute de dopamină naturală a creierului; un semnal scăzut de la trasor indică niveluri ridicate de dopamină în creier.
Deci, diferența cheie pe care am găsit-o între consumatorii excesivi și subiecții obezi care nu consumă exces a fost o creștere destul de subtilă a nivelului de dopamină în caudatul din consumatorii excesivi, ca răspuns la stimularea alimentelor, a spus Wang.
„Acest răspuns la dopamină se află într-o parte diferită a creierului față de ceea ce am observat în studiile de dependență de droguri, care au găsit vârfuri de dopamină în centrul de recompensă al creierului ca răspuns la indicii asociate drogurilor.
În schimb, caudatul este considerat a fi implicat în consolidarea acțiunilor care pot duce la recompensă, dar nu și în procesarea recompensei în sine.
„Asta înseamnă că acest răspuns inițiază în mod eficient creierul pentru a căuta recompensa, care este observată și la subiecții dependenți de droguri”, a spus Wang.
În măsura în care alimentația excesivă nu se găsește exclusiv la persoanele obeze, oamenii de știință consideră că sunt necesare studii suplimentare pentru a evalua factorii neurobiologici care pot diferenția consumatorii excesivi de obezi și neobezi.
Sursa: Laboratorul Național Brookhaven
