Stresul la locul de muncă poate duce la supraalimentare, dar un somn bun poate oferi tampon
Noile cercetări perspicace confirmă faptul că stresul la locul de muncă poate duce într-adevăr la o dietă nesănătoasă. Cu toate acestea, anchetatorii au descoperit, de asemenea, că un somn bun poate ajuta la îmbunătățirea obiceiurilor sănătoase.
Cercetătorii statului Michigan (MSU) explică faptul că studiul este unul dintre primii care au investigat modul în care experiențele psihologice la locul de muncă modelează comportamentele alimentare.
Anchetatorii au descoperit că stresul zilei de muncă poate duce la mâncare excesivă și alegeri nesănătoase la cină. Dar, de asemenea, au descoperit că un somn bun poate servi drept factor de protecție între stresul de la locul de muncă și alimentația nesănătoasă seara.
Studiul apare online înJournal of Applied Psychology.
„Am constatat că angajații care au o zi de muncă stresantă tind să-și aducă sentimentele negative de la locul de muncă la masa de cină, așa cum se manifestă prin faptul că mănâncă mai mult decât de obicei și optează pentru mai multă junk food în loc de hrană sănătoasă”, a spus Chu-Hsiang „Daisy” Chang, profesor asociat MSU de psihologie și coautor al studiului.
„Cu toate acestea, o altă constatare cheie a arătat cum somnul i-a ajutat pe oameni să se ocupe de alimentația stresantă după muncă”, a adăugat ea.
„Când muncitorii dormeau mai bine cu o seară înainte, aveau tendința de a mânca mai bine atunci când sufereau stres a doua zi.”
Cercetarea a implicat două studii pe 235 de lucrători în total în China.
Un studiu s-a referit la angajații din tehnologia informației care au experimentat în mod regulat o sarcină mare și au considerat că nu există niciodată suficient timp în ziua lucrului. Al doilea studiu a implicat lucrători din call-center, care de multe ori s-au stresat de a avea de-a face cu clienți nepoliticoși și pretențioși.
În ambele cazuri, stresul zilei de muncă a fost legat de starea de spirit negativă a angajaților în timpul serviciului, care la rândul său a fost legată de alimentația nesănătoasă seara, a declarat Yihao Liu, coautor și profesor asistent la Universitatea din Illinois.
Studiul a propus două explicații potențiale, a spus Liu.
„În primul rând, mâncarea este uneori folosită ca o activitate pentru ameliorarea și reglarea stării de spirit negative, deoarece indivizii evită instinctiv sentimentele aversive și abordează sentimentele dorinței”, a spus el.
„În al doilea rând, alimentația nesănătoasă poate fi, de asemenea, o consecință a diminuării autocontrolului. Când se simt stresați de muncă, indivizii se confruntă de obicei cu inadecvarea în exercitarea unui control eficient asupra cognițiilor și comportamentelor lor pentru a fi aliniați cu obiectivele personale și normele sociale. ”
Chang a spus că constatarea că somnul protejează împotriva alimentației nesănătoase după stresul zilei de lucru arată cum sunt legate comportamentele de sănătate.
„Un somn bun poate face lucrătorii să se alimenteze și să se simtă din nou viguroși, ceea ce îi poate face să fie mai capabili să facă față stresului la locul de muncă a doua zi și mai puțin vulnerabili la alimentația nesănătoasă”, a spus ea.
Pentru a aborda problema, companiile ar trebui să sublinieze importanța managementului sănătății pentru angajații lor și să ia în considerare instruirea în ceea ce privește conștientizarea somnului și programarea flexibilă.
De asemenea, companiile ar trebui să reconsidere valoarea avantajelor la locul de muncă legate de produsele alimentare, care au devenit foarte frecvente.
„Beneficiile legate de alimente pot servi doar ca remedii temporare pentru modificarea stării de spirit pentru angajații stresați”, a spus Chang, „iar eșecul în abordarea surselor stresului la locul de muncă poate avea efecte nocive pe termen lung asupra sănătății angajaților.”
Sursa: Universitatea de Stat din Michigan
