Ciocolata legată de un risc mai mic de accident vascular cerebral la bărbați
Timp de un deceniu, cercetătorii au urmărit peste 37.000 de bărbați și au descoperit că cei care au consumat cel mai mult ciocolată au avut un risc de accident vascular cerebral cu 17% mai mic decât bărbații care au evitat ciocolata.
Grupul care mănâncă ciocolată avea de obicei echivalentul unei treimi dintr-o ceașcă de ciocolată în fiecare săptămână.
Cercetarea, publicată în jurnal Neurologie, nu este primul care leagă ciocolata de sănătatea cardiovasculară. Mai multe studii au sugerat că consumatorii de ciocolată au rate mai mici de anumite riscuri pentru boli de inimă și accident vascular cerebral, cum ar fi hipertensiunea arterială.
Aceste studii, însă, nu demonstrează că ciocolata este motivul. Și noul, finanțat de Consiliul suedez pentru viața profesională și cercetarea socială și Consiliul suedez de cercetare, nici nu face acest lucru, potrivit unui neurolog neimplicat în studiu.
Studiul a fost bine realizat, a spus dr. Richard B. Libman, vicepreședinte de neurologie la Cushing Neuroscience Institute din New York. Cu toate acestea, a adăugat el, este ceea ce cercetătorii numesc un studiu observațional.
Aceasta înseamnă că anchetatorii caută modele, cum ar fi dacă iubitorii de ciocolată au mai puține lovituri. Rezultatele nu pot dovedi cauză-efect.
Studiul, condus de Susanna Larsson, doctorat, al Institutului Karolinska din Stockholm, a urmărit 37.100 de bărbați suedezi cu vârste cuprinse între 49 și 75 de ani, care au raportat consumul obișnuit de ciocolată și alte alimente. În următorii 10 ani, 1.995 de bărbați au suferit primul accident vascular cerebral.
Dintre bărbații din primii 25 la sută pentru consumul de ciocolată, rata accidentului vascular cerebral a fost de 73 la 100.000 de bărbați pe an, comparativ cu o rată de 85 la 100.000 în rândul bărbaților care au consumat cea mai puțină ciocolată.
Echipa lui Larsson a încorporat alte date referitoare la participanți - cum ar fi greutatea și alte obiceiuri alimentare, dacă au fumat și dacă au hipertensiune arterială. Chiar și cu toate aceste lucruri luate în considerare, bărbații care au mâncat cea mai mare ciocolată au avut un risc de accident vascular cerebral cu 17% mai mic.
Totuși, a spus Libman, pot exista factori nemăsurați care ar putea explica conexiunea.
Poate, a remarcat el, că bărbații care mâncau ciocolată erau deja în stare bună de sănătate și se vedeau așa. Așadar, s-ar putea să se fi simțit mai liberi să „se delecteze” cu ciocolata decât au făcut-o alți bărbați.
Există totuși dovezi că ciocolata are beneficii reale. „Efectul benefic al consumului de ciocolată asupra accidentului vascular cerebral poate fi legat de flavonoidele din ciocolată”, a spus Larsson într-un comunicat scris din jurnal.
Flavonoidele sunt compuși care acționează ca antioxidanți și pot, pe baza altor cercetări, să aibă efecte pozitive asupra tensiunii arteriale, a colesterolului și a funcției vaselor de sânge.
Pentru femeile care se întreabă dacă cercetarea se aplică și lor, echipa lui Larsson a găsit rezultate similare într-un studiu realizat anul trecut pe 33.000 de femei suedeze.
Sursa: Neurologie
