Mai multă cafea vă poate ajuta să trăiți mai mult
Un nou studiu european constată că un consum mai mare de cafea este asociat cu un risc mai mic de deces, sugerând că cafeaua poate face parte dintr-o dietă sănătoasă la persoanele sănătoase.
Anchetatorii au prezentat rezultatele studiului observațional a aproape 20.000 de participanți la conferința anuală a Societății Europene de Cardiologie.
"Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi din întreaga lume", a spus dr. Adela Navarro, cardiolog la Spitalul de Navarra, Pamplona, Spania.
„Studiile anterioare au sugerat că consumul de cafea ar putea fi invers asociat cu mortalitatea din toate cauzele, dar acest lucru nu a fost investigat într-o țară mediteraneană”.
Scopul acestui studiu a fost de a examina asocierea dintre consumul de cafea și riscul de mortalitate într-o cohortă mediteraneană de vârstă mijlocie. Studiul a fost realizat în cadrul Proiectului Seguimiento Universidad de Navarra (SUN), un studiu prospectiv de cohortă pe termen lung la peste 22.500 de absolvenți de universități spaniole care a început în 1999.
Cercetătorii au analizat date de la 19.896 de participanți la proiectul SUN, a căror vârstă medie la înscriere era de 37,7 ani. La intrarea în studiu, participanții au completat un chestionar semicantitativ al frecvenței alimentelor validat anterior pentru a colecta informații despre consumul de cafea, stilul de viață și caracteristicile sociodemografice, măsurătorile antropometrice și condițiile de sănătate anterioare.
Pacienții au fost urmăriți în medie timp de zece ani. Informații despre mortalitate au fost obținute de la participanții la studiu și de familiile acestora, autoritățile poștale și indicele național al deceselor. Au fost apoi utilizate modele statistice pentru a estima impactul consumului de cafea asupra mortalității.
În perioada de zece ani, 337 de participanți au murit. Cercetătorii au descoperit că participanții care au consumat cel puțin patru căni de cafea pe zi au avut un risc cu 64 la sută mai mic de mortalitate din toate cauzele decât cei care nu au consumat niciodată sau aproape niciodată cafea. Mai mult, a existat un risc cu 22 la sută mai mic de mortalitate pentru toate cauzele pentru fiecare două căni suplimentare de cafea pe zi.
Cercetătorii au examinat dacă sexul, vârsta sau aderarea la dieta mediteraneană au avut vreo influență asupra asocierii dintre consumul inițial de cafea și mortalitate. La cei care aveau cel puțin 45 de ani, consumul a două căni suplimentare de cafea pe zi a fost asociat cu un risc de mortalitate cu 30% mai mic în timpul urmăririi. Asociația nu a fost semnificativă în rândul participanților mai tineri.
Navarro a spus: „În proiectul SUN, am găsit o asociere inversă între consumul de cafea și riscul mortalității prin toate cauzele, în special la persoanele cu vârsta de 45 de ani și peste. Acest lucru se poate datora unei asociații de protecție mai puternice în rândul participanților mai în vârstă. ”
Ea a concluzionat, „Descoperirile noastre sugerează că consumul a patru căni de cafea în fiecare zi poate face parte dintr-o dietă sănătoasă la persoanele sănătoase”.
Sursa: Societatea Europeană de Cardiologie
