Cum vă poate face oglinda din sufragerie să mâncați mai mult

Oamenii consideră că mâncarea are un gust mai bun și mănâncă mai mult din ea, atunci când mănâncă cu alții decât atunci când mănâncă singuri.

Potrivit cercetătorilor, această „facilitare socială a alimentației” este un fenomen bine stabilit, dar modul în care funcționează este necunoscut.

Cercetătorii de la Universitatea Nagoya din Japonia au descoperit că același efect poate fi atins și la persoanele care mănâncă singure, oferind o oglindă care să le reflecte în timp ce mănâncă.

„Am vrut să aflăm care este cerința minimă pentru facilitarea socială a alimentației”, a spus autorul principal dr. Ryuzaburo Nakata. „Trebuie ca o altă persoană să fie de fapt prezentă fizic sau sunt suficiente informații care sugerează prezența altora?”

Cercetătorii au descoperit că oamenii care mănâncă singuri au raportat că mâncarea are un gust mai bun și au mâncat mai mult din ea, atunci când se vedeau reflectați într-o oglindă, în comparație cu când mâncau în fața unui monitor care afișa imaginea unui perete.

Echipa de cercetare a lucrat inițial cu un grup de voluntari adulți mai în vârstă. Abordările pentru a spori bucuria de alimente la persoanele care mănâncă fără companie sunt deosebit de relevante pentru persoanele în vârstă, deoarece cercetările au arătat că mulți mănâncă frecvent singuri.

Cu toate acestea, atunci când cercetătorii au repetat experimentul cu voluntari tineri adulți, au observat aceeași facilitare „socială” de a mânca atunci când era prezentă o oglindă, sugerând că efectul nu se limitează doar la persoanele în vârstă.

Într-un alt experiment, când cercetătorii au înlocuit oglinda cu fotografii ale voluntarilor care au mâncat, au descoperit că voluntarii au experimentat în continuare o creștere a atracției alimentelor și au mâncat mai mult. Chiar și o imagine statică a unei persoane care mănâncă pare suficientă pentru a produce facilitarea „socială” a alimentației.

„Studiile au arătat că, pentru adulții mai în vârstă, consumul de alimente este asociat cu calitatea vieții, iar consumul frecvent de unul singur este asociat cu depresia și pierderea poftei de mâncare”, a spus autorul corespondent Dr. Nobuyuki Kawai de la Tokyo Institute of Technology.

„Descoperirile noastre sugerează, prin urmare, o posibilă abordare pentru îmbunătățirea atractivității alimentelor și a calității vieții, pentru persoanele în vârstă care nu au companie atunci când mănâncă, de exemplu, cei care au suferit pierderi sau sunt departe de cei dragi.”

Studiul a fost publicat în Fiziologie și comportament.

Sursa: Universitatea Nagoya

Fotografie: