Alimente fermentate legate de scăderea anxietății sociale
Adulții tineri care consumă alimente fermentate tind să aibă mai puține simptome de anxietate socială decât cei care nu consumă - cel mai probabil din cauza cantității mari de probiotice din aceste feluri de mâncare, potrivit unui nou studiu publicat în jurnal. Cercetare psihiatrie. Legătura este deosebit de puternică în rândul celor cu risc genetic de tulburare de anxietate socială.
„Este probabil ca probioticele din alimentele fermentate să schimbe favorabil mediul din intestin, iar schimbările din intestin influențează la rândul lor anxietatea socială”, a declarat cercetătorul Matthew Hilimire, profesor de psihologie la Colegiul William & Mary.
„Cred că este absolut fascinant faptul că microorganismele din intestinul tău îți pot influența mintea.”
Pentru studiu, cercetătorii au dezvoltat un chestionar care a fost inclus într-un instrument de testare în masă administrat în cursurile de introducere la psihologie ale universității în timpul semestrului din toamna anului 2014; au participat aproximativ 700 de elevi.
În chestionar, elevii au fost întrebați despre aportul lor de alimente fermentate în ultimele 30 de zile; De asemenea, a întrebat despre frecvența exercițiilor fizice și consumul mediu al acestora de fructe și legume, astfel încât cercetătorii să poată controla obiceiurile sănătoase în afara aportului de alimente fermentate, a spus Hilimire.
„Constatarea principală a fost că persoanele care consumaseră mai multe alimente fermentate au redus anxietatea socială, dar acest lucru a fost calificat de o interacțiune prin nevrotism. Ceea ce înseamnă asta este că acea relație a fost cea mai puternică în rândul persoanelor cu un nivel ridicat de nevrotism ”, a spus Hilimire.
Ei au descoperit că exercițiile fizice sunt asociate și cu niveluri mai scăzute de anxietate socială. Studiul este doar primul dintr-o serie concepută pentru a explora conexiunea minte-intestin, incluzând o altă examinare a datelor pentru a vedea dacă există o corelație între aportul de alimente fermentate și simptomele autismului, a spus Hilimire.
„Acest studiu arată că tinerii adulți care sunt predispuși la anxietate raportează mai puțină anxietate socială dacă consumă frecvent alimente fermentate cu probiotice.
„Aceste rezultate inițiale evidențiază posibilitatea ca anxietatea socială să fie atenuată prin intervenții nutriționale cu risc scăzut, deși sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina dacă creșterea consumului de probiotice determină în mod direct o reducere a anxietății sociale”, a declarat profesorul asistent Jordan DeVylder de la Universitatea din Maryland Școala de Asistență Socială.
În curând, cercetătorii vor efectua o versiune suplimentară a experimentului studiului. Fără acea fază experimentală, cercetările nu pot face o legătură cauzală între consumul de alimente fermentate și anxietatea socială redusă.
„Cu toate acestea, dacă ne bazăm pe modelele animale care au venit înaintea noastră și pe lucrările experimentale umane care ne-au fost prezentate în alte studii privind anxietatea și depresia, se pare că există un mecanism cauzal”, a spus Hilimire.
„Presupunând rezultate similare în urmărirea experimentală, ceea ce ar sugera este că ați putea spori mai multe terapii tradiționale (cum ar fi medicamente, psihoterapie sau o combinație a celor două) cu alimente fermentate - modificări dietetice - și exerciții fizice, de asemenea.”
Sursa: Universitatea din Maryland, Baltimore
